mrkvová zázvorová polévka

tato veganská mrkvová zázvorová polévka je plná uklidňujících podzimních příchutí. Ideální pro týdenní večeři nebo jako sváteční předkrm nebo přílohu! Bez mléčných výrobků, zrn, ořechů a sóji, je to jídlo, které si může užít celá rodina.

tento příspěvek je sponzorován Simple Mills. Všechny názory jsou naše vlastní. Děkujeme za podporu značek, které nás podporují!

nad hlavou výhled mrkev zázvor polévka

Pokud jste sledovali náš blog na chvíli, můžete pravděpodobně říci, že jsme velcí fanoušci polévka. Je to moje večeře-teplé polévky, studené polévky, pyré polévky, chilis-vezmu si je všechny.

jsou snadno vyrobitelné, snadno se jedí, snadno se balí se spoustou zeleniny. Dohromady, jen perfektní jídlo! A mnohem zábavnější než jíst salát. Souhlasíš? (I když se mi líbí pěkná polévka a salát combo. Počkej, ne. Poškrábej to. Polévka + sendvič je mnohem lepší!)

nejlepší část pyré polévky (jako je tato) je pravděpodobně poleva. V tomto případě jsme se rozhodli pro pokapeme kokosovým mlékem, pepitas, čerstvá šalvěj, spousta čerstvě popraskané černého pepře, a nejlepší část: Jednoduché Mlýny Naklíčených Semen Sušenky!

zavřít režii mrkev, jablko, zázvor polévka

Tyto sušenky jsou nové oblíbené. Vždycky jsem byl posedlý jednoduchými mlýny mandlové mouky sušenky-používáme je po celou dobu pro snacking + porce s poklesy. I když je stále zbožňuji, nedávno jsem tyto naklíčené sušenky poprvé vyzkoušel a úplně se zamiloval!

jsou super křupavé, semenné a samozřejmě zcela rostlinné a bez zrna. Miluji je jíst přímo z krabice, ale také vytvářejí fantastickou polévkovou polevu. Myslím, že ústřice sušenky, ale křupavější, wayyyy chutnější a (jako bonus) výživnější!

kromě rozdrcení a použití jako ozdoba na polévce, také jsem chtěl sloužit některé z celé sušenky na straně pro namáčení. Tak dobře!

nad hlavou výhled vegan pyré mrkev zázvor polévka s jednoduchým mills sušenky na straně

Jsme tak nadšený, že sdílet další spolupráci s Jednoduché Mlýny. Tentokrát se také spojíme s naším přítelem Kelly na Nosh & Nourish.

nedávno jsme měli možnost setkat se s týmem Simple Mills na Expo East v Baltimoru!

dělá mi to radost, když vidím, jak se značce jako Simple Mills daří tak dobře. Jejich produkty používáme od začátku a vždy jsme byli obrovskými fanoušky. V průběhu let zavedli nejen několik nových produktů, ale také ohromně rostli.

nad hlavou pohled jednoduché mlýny sušenky

Jednoduché Mlýny produkty jsou nyní k dispozici na tisíce populárních prodejců po celé zemi. Lokálně, mezi ně patří Whole Foods, Kroger, Costco, několik menších obchodů, a Meijer! Tak nadšená, vidět produkty, jako jsou Jednoduché Mlýny objevovat ve Meijer – určitě zamiřte do místního obchodu podívat se na to ASAP. Podívejte se na jednoduchý Mills store locator zde!

Pokud se můžete zdržet konzumace celé krabice sušenek hned po vyzvednutí z obchodu, vyzkoušejte tuto veganskou mrkvovou zázvorovou polévku! Nemůže to být jednodušší hodit dohromady.

horní pohled na výrobu ingrediencí pro vegan mrkev, jablko, zázvor polévka

v Podstatě, polévka začíná s základní lahodné cibule, celer, česnek a zázvor. Jakmile jsou voňavé a něžné, vše, co musíte udělat, je hodit všechno ostatní do hrnce a nechat ho vařit!

loupaná jablka granny smith dodávají sladkost a trpkost, zatímco čerstvý zázvor obsahuje obrovský chuťový punč. Zahrnuli jsme také některé oblíbené podzimní zeleniny, včetně mrkve a ořešáku. Tato kořenová zelenina na podzim přidává do polévky spoustu těla a mísí se v dokonale krémovou, svůdnou polévku.

Když už mluvíme o míchání, můžete použít běžný mixér nebo ponorný mixér, jakmile je veškerá zelenina jemná. Zatímco běžný mixér může produkovat hladší výsledky, ponorný mixér obvykle znamená méně nepořádku.

obvykle volím ponorný mixér, pokud nemíchám něco trochu tvrdšího, jako je celer. Pokud používáte mixér, ujistěte se, že váš mixér je tepelně Bezpečný a při přenosu horkých tekutin buďte opatrní!

horní pohled na pyré mrkev veganská polévka v bílém květináči

Hledá další podzimní polévka recepty, jako je tento Vegan Mrkev, Jablko, Zázvor Polévka? Získali jsme několik nápadů od # TeamNosh ladies a myslíme si, že je budete milovat!

  • Vegan Tortilla Soup via Pilloncillo & Vainilla. Tato autentická Mexická tortilla polévka se podává s veganskou crema, křupavými tortilla chipsy, koriandrem a avokádem. Nemůžu se dočkat, až to zkusím!
  • 10minutový veganský krém z brokolicové polévky přes prase & brk. Deset minut?! Jdu do toho! Milujte přidání miso a přidejte další punč chuti.
  • sladké brambory a cizrna kari polévka přes můj deník nás. Milujte krátký seznam ingrediencí na tomto. Tolik chuti, tak snadné!
  • pečený květák a bramborová polévka přes Nosh & Nourish. Milujte dobrou bramborovou polévku! Pokud chcete, aby to vegan, sub mlékárna pro vaše fav non-mléčné alternativy, a vyměnit kuřecí vývar pro zeleninové zásoby.
  • Pokud hledáte více veganských polévek z kořenové zeleniny, máme jich na našem webu poměrně málo. Mezi oblíbené patří kokosová Kari Squashová polévka, podzimní zeleninová Minestrone a thajská Červená Kari dýňová polévka s křupavým Tofu.
boční pohled vegan mrkev, jablko polévka v šedé misce s lžící

doufáme, že se vám dát to Vegan Mrkev, Jablko, Zázvor Polévka vyzkoušet letos na podzim! Pokud si to, označte nás na Instagram nebo zanechat komentář / hodnocení níže. Rádi od vás slyšíme a vidíme vaše krásné fotografie!

Tisk

hodiny hodiny iconcutlery příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares čtverce iconheart srdce iconheart pevné srdce plná ikona

Popis

Tento vegan mrkev, jablko, zázvor polévka je plná uklidňující podzimní příchutě. Ideální pro týdenní večeři nebo jako sváteční předkrm nebo přílohu!

Složení

Scale1x2x3x

  • ¼ šálku olivového oleje
  • 1 střední žlutá cibule, nakrájené
  • 2 stonky celeru, nakrájené
  • 1 polévková lžíce česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce čerstvě strouhaného nebo mletého zázvoru
  • 3 šálky nakrájené dýňové
  • 2 šálky nakrájené mrkve (asi 4 velké mrkve)
  • 1 ½ jablka Granny Smith, oloupané a na kostičky nakrájené
  • 2 lžičky paprika
  • 1 ½ lžičky košer soli
  • ¾ lžičky kurkumy
  • ¾ lžičky mletý pepř
  • ½ lžičky skořice
  • 3 šálky s nízkým obsahem sodíku zeleninové vývar
  • ¼ šálku bílého vína
  • 1 ½ lžíce šampaňského octa (nebo bílého vinného octa)
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu
  • 2 celé větvičky rozmarýnu
  • 10-12 lístky šalvěje, jemně nasekané
  • 1 šálek plnotučné kokosové mléko*
  • Na Ozdobu: Jednoduché Mlýny Naklíčených Semen Sušenky, dýňová semínka, čerstvé šalvěje, kokosové mléko, černý pepř

Návod k použití

  1. Přidat olivový olej do velké holandské trouby na mírném ohni. Když je olej horký, přidejte cibuli a celer a restujte po dobu 5-7 minut, dokud nebude něžný.
  2. Přidejte mleté česnek a zázvor a vařte po dobu 2-3 minut, dokud voňavé. Přidejte squash, mrkev, jablka, papriku, sůl, kurkuma a pepř a dobře promíchejte. Pokračujte v vaření po dobu 6-8 minut a několikrát promíchejte.
  3. přidejte vývar, víno, ocet, javor, rozmarýn a šalvěj. Přiveďte k varu, poté přikryjte a snižte teplotu na středně nízkou. Nechte vařit 35-40 minut, nebo dokud nebude zelenina plně jemná. a vařte na středně nízkém ohni po dobu 35-40 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
  4. odstraňte větvičky rozmarýnu.
  5. Pečlivě naběračka polévka do tepla-bezpečná mixéru, přidáme kokosové mléko a směs na vysokou, dokud hladké a krémové. Případně použijte ponorný mixér k pyré polévky v hrnci (a nezapomeňte přidat kokosové mléko!).
  6. Podáváme s mrholení zbylé kokosové mléko, šalvěj, Jednoduché Mlýny Naklíčených Semen Sušenky, dýňová semínka a černý pepř. Užijte si to!

poznámky

místo tykve ořešáku můžete také použít tykev žalud nebo dýně.

* Pokud nemáte kokosové mléko na ruce, můžete sub s neslazené mléčné bez smetany.

  • Kategorie: Večeře
  • metoda: varná deska
  • kuchyně: Americká

Keord

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.