Los tomates son frutas (sí, los tomates en realidad son frutas y no verduras) que se usan comúnmente en platos cocinados para agregar color, grosor y sabor. En platos crudos como las ensaladas, los tomates son los favoritos porque infunden color a un plato.
De color rojo brillante con carne suculenta, se le puede perdonar por asumir que los tomates son una gran adición a la dieta diaria de su loro. Después de todo, son ricos en vitaminas esenciales como la vitamina A, C y K. También son una buena fuente de potasio.
La pregunta de si los tomates son seguros para los loros provoca reacciones conflictivas. Algunos propietarios de aves dicen que los tomates están bien siempre y cuando se alimenten a las aves con poca frecuencia y en pequeñas cantidades. Otros juran en su contra diciendo que a los loros nunca se les debe permitir comer tomates, o cualquier otra parte de la planta de tomate, sin importar cuán pequeñas sean las cantidades.
La verdad es que los tomates pueden ser dañinos para los loros, dependiendo de la forma en que se encuentre cuando alimente a su ave y la parte de la planta que use. También es cierto que algunos propietarios de aves alimentan a sus pájaros con tomates crudos y cocidos sin ningún tipo de efectos nocivos.
Tomates crudos, ¿Buenos o malos?
Los tomates son una fruta ácida. Los niveles de ácido son más altos cuando la fruta está fresca y cruda. Este ácido puede causar úlceras en su ave, por lo que es mejor mantener los tomates frescos lejos de su ave. Se ha encontrado que algunos loros vomitan sangre unos días después de comer tomates.
¿Cuánto ácido hay en los tomates?
los Tomates contienen más de 10 tipos de ácidos. Los más destacados son el ácido cítrico, el ácido málico y el ácido ascórbico. La acidez se mide universalmente utilizando la escala de pH. Varía de 0 a 14. El punto medio, es decir, 7, indica que una sustancia es neutra. Las sustancias en el extremo inferior de la escala son ácidas. Cuanto más baja es la figura, más ácida es. Los tomates tienen un valor de pH que oscila entre 4,3 y 4,9.
Los niveles de ácido en los tomates se asocian con el grado de madurez de la fruta. A medida que madura, los niveles de ácido disminuyen y los niveles de azúcar aumentan. Por lo tanto, los tomates maduros contienen la menor cantidad de ácido, con niveles de pH cercanos al final de 4,9 del rango mencionado. Si está buscando minimizar la acidez en sus tomates, lo hará mejor con los más maduros. Si le gusta el sabor ácido y ácido de los tomates, opte por los duros y anaranjados y manténgase alejado de los rojos suaves y brillantes.
¿Los Tomates Cocidos Son Seguros?
El hecho de que los tomates frescos sean perjudiciales para los loros no significa que nunca puedas ofrecerle a tu amigo emplumado ningún tipo de tomate. Puedes alimentar a tu loro con tomates cocidos. La cocción elimina la mayor parte del ácido, por lo que son bastante seguros. No puede eliminar todo el ácido, así que asegúrese de alimentarlos con moderación de todos modos.
Para reducir aún más la acidez en los tomates cocidos, puede agregar un poco de bicarbonato de sodio a los tomates mientras los cocina. El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, es una base que neutraliza el ácido de los tomates. Quitar la semilla de los tomates y cocinarlos por un tiempo más corto también ayuda a reducir los niveles de ácido. Las semillas llevan la mayor parte del contenido de ácido en los tomates, por lo que eliminarlas deja solo una pequeña cantidad de ácido.
¿Los Loros Pueden Comer Tomates Enlatados?
La respuesta a esta pregunta es un fuerte y rotundo ‘¡No! Si pensabas que los tomates frescos eran muy ácidos, los tomates enlatados están fuera de lo común.»Los tomates enlatados son incluso más ácidos que los frescos porque el proceso de enlatado implica la adición de ácido.
El ácido es necesario para prevenir el crecimiento de una bacteria conocida como Clostridium botulinum que produce una neurotoxina mortal responsable de la intoxicación alimentaria. Cuando conservas tomates en casa, por ejemplo, debes agregar jugo de limón embotellado o ácido cítrico en polvo a cada frasco. El ácido impide el crecimiento de esta bacteria, haciendo que la comida enlatada sea segura para el consumo incluso después de muchos meses.
Hojas y vides de tomate
Mientras que la fruta de tomate es dañina debido a su alto contenido de ácido, las vides y las hojas son venenosas para los loros por otra razón. Nunca se los des a tu loro. Incluso si decide darle tomates cocidos o secos con moderación, nunca se deben dar tallos y hojas.
¿Por qué las vides y las hojas son venenosas?
La planta de tomate es un miembro de la familia de las solanáceas. Estas plantas contienen niveles variados de una toxina alcaloide llamada solanina en sus raíces, tallos y hojas. Otros miembros de la familia de las solanáceas son las patatas, los pimientos y las berenjenas. La solanina es uno de los modos de autoprotección de la planta. Es un compuesto natural de cianuro con propiedades pesticidas que se utiliza para proteger la planta de la destrucción por insectos y otros animales. Es un alcaloide glicólico de sabor amargo que es venenoso para las aves, incluso en pequeñas cantidades, y para los seres humanos en grandes cantidades.
Síntomas de intoxicación por solanina
Cuando un ave ingiere cantidades peligrosas de solanina, puede notar algunos o todos estos síntomas.
- Caída desde la percha
- Movilidad reducida
- Vómitos y diarrea
- Falta de coordinación
- Dificultad para respirar y dificultad para respirar
- Aumento de la frecuencia cardíaca
Si sospecha que su ave ha sufrido intoxicación por solanina, llévelo inmediatamente al veterinario o al centro de toxicología. Si se trata de un caso de intoxicación leve y asintomática, simplemente deje que su loro sea. Espera a que las toxinas desaparezcan de su sistema de forma natural. No intente inducir el vómito porque solo aumentará el malestar.
Tomates secados al sol
Ahora que sabemos que los tomates crudos no se recomiendan para loros, es posible que se pregunte por los tomates secados al sol. Después de todo, todavía están crudos. Los tomates secados al sol son tomates maduros y crudos que han sido drenados de la mayor parte de su contenido de agua como resultado de una exposición prolongada al sol.
¿Son seguros para loros? Los veterinarios dicen que en realidad son bastante seguros (aún con moderación) para los loros porque los niveles de ácido peligrosamente altos se han reducido a través del proceso de secado.
Estos tomates a veces son pretratados con dióxido de azufre o sal para mejorar la calidad antes de ser puestos a secar. Esto es lo que debe tener en cuenta porque el dióxido de azufre no es saludable para su ave. Los niveles de sal en los tomates secos también pueden ser relativamente altos y puede ser necesario verificar el consumo de sal de su ave en otros alimentos si ha disfrutado de un poco de tomate seco salado.
Precaución con las salsas de tomate
El término salsa de tomate se puede usar para referirse a muchos tipos diferentes de salsas hechas con tomates como ingrediente principal. Se utilizan como parte de un plato en lugar de como condimento de acompañamiento. Las salsas de tomate son más conocidas por su uso en platos de pasta y como base en salsas mexicanas.
Los chefs y otros expertos en el «campo de las salsas» admiten que las salsas de tomate a menudo son demasiado ácidas, por lo que desarrollan un sabor a tarta que a veces puede ser demasiado fuerte para su gusto. Cómo se trata este problema para obtener una salsa equilibrada es el detalle con el que debe tener cuidado al darle salsas de tomate a su loro.
Algunas personas usan bicarbonato de sodio en salsas de tomate para neutralizar el ácido. Esta neutralización ayuda a lograr el objetivo de reducir el sabor amargo y ácido. Otras personas añaden azúcar a la salsa. El azúcar en realidad no reduce los niveles de acidez. Permanecen altos, pero reduce el sabor a tarta y le da un sabor más equilibrado.
Con esta información, ahora sabe que simplemente probar una salsa de tomate para obtener un sabor ácido y agridulce para decidir si es seguro para su loro o no, simplemente no lo hará. Si los niveles de ácido siguen siendo peligrosamente altos, pero se han enmascarado con azúcar, puede afectar a su ave. Si se ha usado bicarbonato de sodio para neutralizar el ácido, la salsa es segura para tu pájaro. Si no hiciste la salsa tú mismo, nunca puedes estar totalmente seguro.
La mejor manera de mantenerse seguro es evitar alimentar a su pájaro con salsas de tomate que no son caseras. Si no está seguro de cómo se hizo exactamente la salsa, no se la dé de comer a su pájaro.
La salsa de tomate también se puede usar para describir un condimento similar a la salsa de tomate que está hecha de tomates. Es seguro para los loros? La recomendación aquí se basa en si y cómo se empaqueta. Si es casero, puede ser seguro. Si sale de una botella, probablemente contenga algunos tomates ácidos, así como conservantes que a menudo aumentan la acidez de los productos. Podemos concluir que los productos de tomate embotellados o enlatados no son una buena idea para su loro.
Línea de fondo
Entonces, ¿debería alimentar a su loro con tomates o no? Si algunos propietarios de aves han estado alimentando a sus aves durante años y nunca han visto ningún efecto negativo, ¿debería seguir su ejemplo? La conclusión es que ahora está informado sobre los riesgos y el hecho de que algunas aves reaccionan y otras no.
Puedes elegir alimentar a tu loro con pequeñas cantidades y ver qué pasa. La elección es tuya. Sin embargo, hay consenso sobre una cosa. Incluso si decide dejar que su pájaro coma tomates, aliméntelo en pequeñas cantidades y siempre mantenga los ojos abiertos para detectar signos de enfermedad.
