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Moist tender Cherry Crumb Coffee Cake wird aus einem köstlichen Kirschkuchen mit Dosenkuchenfüllung und einem leckeren Krümelbelag hergestellt! Kein Fan von Kirsche … ändern Sie einfach die Kuchenfüllung … Blaubeere, Apfel oder gemischte Beere!

Hin und wieder stoße ich auf ein Rezept, von dem ich weiß, dass ich es probieren werde! Nicht der Typ, der auf Ihrem „Dream about it Board“ auf Pinterest landet. Nee, die ECHTE Art! Das Gut Grabber-Rezept, von dem Sie WISSEN, dass Sie es bald machen werden!

Dieser Kirschkrumen-Kaffeekuchen war eines dieser „Rezepte“. Warum war ich davon angezogen? Zuerst ging es um Kuchen und nicht irgendeinen Kuchen, sondern um „Krümelkuchen“. Einer meiner Favoriten! Zweitens hatte es Kirschen. Ummmm…Hallo! Setzen Sie diese beiden Elemente zusammen und WHAM! Ich bin alles drin!

Ich habe das Rezept für diesen Kuchen auf „Bunny’s Warm Oven“ gefunden.

Eine tolle Sache an diesem einfachen Kirschkrumen-Kuchen ist, dass Sie ihm jeden gewünschten Geschmack verleihen können, indem Sie einfach die Kuchenfüllung ändern. Ich liebe Cherry! Ich fand es auch toll, wie einfach dieser Kuchen zuzubereiten ist. Ich denke, du wirst es auch lieben!

Wie man Kirschkrumen-Kaffeekuchen macht

Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

TIPP: Verwenden Sie einen Schneebesen, um es gut zu mischen. Es funktioniert besser als ein Sichter! Kreuze mein Herz! Es bricht auch alle großen Klumpen im Mehl oder Zucker auf.

Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. (Wie könnte ein Rezept mit dieser Menge an „Aber-ta“ schlecht sein? Nicht möglich!)

Mischen, bis eine schöne krümelige Mischung entsteht.

TIPP: Ich fing an, eine Gabel zu benutzen, warf sie schnell beiseite und grub sie mit meinen Händen hinein. Dies war viel einfacher und die Textur erwies sich als perfekt! Sobald das gemischt und bröckelig ist, waschen Sie Ihre Hände, weil Sie zerbröckelt sind!

Jetzt… 1/2 Tasse herausnehmen und beiseite stellen. Dies wird als Krümelbelag verwendet.

Eier und Milch, die Sie meisterhaft miteinander vermischt haben, mit der restlichen Krümelmischung in die Schüssel geben. (Wir backen „Meister“, nicht wahr? So mischen wir meisterhaft! Kraft des positiven Denkens!)

Mischen Sie dies alles mit einem großen Schneebesen für Ihre Kuchenschicht. Der Teig wird einige Klumpen haben, das ist okay! Wir lieben Klumpen … richtig! JA! Das tun wir! (Sagte der klumpige Blogger auf der anderen Seite dieses Bildschirms!)

In eine 9 x 13 vorbereitete Pfanne den Kuchenteig einfüllen. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne.

Öffnen Sie eine Dose Kuchenfüllung. Für diesen Kuchen war es Kirsche, aber es ist Ihre Wahl. Gehen Sie wild!

Mit einem Löffel die Kirschfüllung vorsichtig über die Oberseite des Kuchenteigs nach oben und über die Zunge träufeln. (Okay, okay … ich habe mich vielleicht ein bisschen reingeschlichen. Du kannst einem Mädchen nicht vorwerfen, es versucht zu haben!) Es wird nicht jeden einzelnen Zoll abdecken, aber es wird nahe kommen. (Das könnte daran liegen, dass einige es nicht so weit geschafft haben!)

Ich denke, auch das sieht gut aus und ist noch nicht gekocht!

Nimm den 1/2 Tasse reservierten Streusel und streue ihn über die Oberseite des Kuchens. Wenn Sie fertig sind, sollte es wie das Foto unten aussehen.

Es ist bereit, bei 325 Grad für 30-45 Minuten in den Ofen zu gehen. Meins dauerte ungefähr 40. Ich habe es oft überprüft, um sicherzustellen, dass es nicht brennt oder überkocht. Bunny schlägt vor, etwa 35 Minuten mit der Überprüfung zu beginnen.

Nach 35- 40 Minuten herausziehen und vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Sieht das nicht gut genug zum Essen aus! (Das war es wirklich! Ich war Ehrenmitglied des 3 piece Clubs! Ich trage meine Mitgliedschaft an meinen Oberschenkeln! pfui!)

Ich habe meine in schön große Quadrate geschnitten. Es kam schön und einfach aus der Pfanne. Es fiel überhaupt nicht auseinander. Gott sei Dank! Krümel aufsaugen kann ein wenig peinlich sein, aber nicht darüber hinaus machbar!

Dieser Cherry Crumble Coffee Cake ist alles, was Sie sich für einen „Kaffeekuchen“ wünschen. Es ist super feucht. Es ist leicht bröckelig. Es ist vollgepackt mit wunderbarem Fruchtgeschmack und nicht zu süß! Es ist wirklich eine schöne Mischung aus all den Dingen, die Sie an Kaffeekuchen lieben. (Ohne Kaffee!)

Ich war in der Lage, dies in kürzester Zeit zu peitschen, und mit Ausnahme der Kuchenfüllung sind alle anderen Zutaten in der Regel in Ihrer Speisekammer.

Ich werde ehrlich sein und dir sagen, wenn ich es wieder mache … und ich werde … würde ich 1/2 Teelöffel Mandelextrakt zum Teig hinzufügen. Ich denke, mit dem Kirschbelag wird es einfach knallen!

Ich denke, das wäre toll mit Blaubeerkuchenfüllung und Zitronenschale im Teig! Ich könnte mir eine Cranberry mit Orangenschale mit etwas Zimt vorstellen. LECKER! Die Möglichkeiten sind endlos!

Ich hoffe, Sie probieren diesen wunderbaren Kaffeekuchen aus. Machen Sie einen und laden Sie eine Freundin zu einem Chat ein! Lassen Sie die kiddos spielen, während Sie einige „Mädchen“ Zeit haben! Unterschätzen Sie niemals die heilende und belebende Wirkung der Zeit! Mach es doch!

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Wie immer … Vielen Dank für Ihren Besuch bei mir heute. Das druckbare Rezept ist unten! Viel Spaß!

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