Einfache Captain America-Kekse: Wie man Marvel-Kekse macht

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Diese Captain America Cookies sind wirklich einfach zu dekorieren und sehen für jede Marvel-Party oder Veranstaltung großartig aus. Hergestellt aus einem weichen Zuckerkeksteig, schmecken sie auch gut und sind nicht felsenfest.

Bist du bereit, deine Superhelden-Geburtstagsfeier oder -veranstaltung zu verbessern?

Diese Captain America Schild Cookies sind wirklich Spaß zu machen, und sie werden jeden Captain America Fan beeindrucken.

Oh, und sie schmecken auch großartig, was wir hier wirklich wollen.

Es macht keinen Sinn, Kekse zu machen, die gut aussehen, aber unterdurchschnittlich schmecken!

In dieser Anleitung zur Herstellung von Captain America-Keksen werde ich Ihnen beibringen, wie Sie die Kekse dekorieren, Ihnen einige Ideen für andere Captain Ameria-bezogene Dekorationen geben und Sie durch Royal Icing-Dekorationstipps führen.

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Mit 9 meiner besten Rezepte und 9 unverzichtbaren Back-Hacks ist dieses Keksrezeptbuch für jede Bäckersammlung unerlässlich.

Was Sie brauchen

Diese Kekse bestehen aus zwei Komponenten: den ausgeschnittenen Zuckerkeksbasen und der königlichen Glasur.

Um die Zuckerkeksbasis herzustellen, benötigen Sie: Puderzucker, Kristallzucker, Mehl, Vanilleextrakt, Eier, Backpulver, Butter und Salz.

Für das Royal Icing benötigen Sie: baiserpulver, Wasser, Vanilleextrakt und Puderzucker.

Soweit die Werkzeuge gehen, werden Sie wollen:

kreis cookie cutter
backblech
silikon matte so die cookie nicht stick–das ist die beste art
piping taschen für die royal icing–ICH verwenden diese
gel lebensmittel färbung für die mehr lebendige farben–diese marke ist genial (immer wählen gel über flüssigkeit lebensmittel färbung für icing)

Beste Jemals Backen Werkzeuge

Silikon backen matten für einfache reinigung-versuchen diese
Rolling pin guides für auch cookies–ICH mag dieser
Silikonspatel, um den ganzen Teig zu bekommen – ich liebe diesen
Elektrischer Handmixer, um Ihren Arm zu schonen – wählen Sie diesen

Wie man den Teig macht

Sie können jede Art von ausgeschnittenem Teig für diese Kekse verwenden.

Auf den Fotos habe ich einen ausgeschnittenen Schokoladenkeksteig verwendet, aber das Hauptrezept, das ich auf meiner Website für alle empfehle, die eine Vanilleversion wünschen, ist dieses ausgeschnittene Zuckerkeksrezept.

Die wichtigsten Dinge, die Sie sicherstellen müssen, sind, dass Sie die Anweisungen in Bezug auf das Abkühlen des Teigs befolgen, da dies ein großer Teil davon ist, sicherzustellen, dass sich die Kekse nicht im Ofen ausbreiten.

Sie möchten, dass die Kreise scharfe und saubere Kanten haben, kein Klecks.

Royal Icing 101

Royal icing bedeutet, dass Sie diese Kekse präzise dekorieren können.

Es kann für neuere Bäcker einschüchternd sein, aber im Ernst – ich habe meine Keksherstellungsreise nur mit Royal Icing begonnen und es ist leicht, sich damit abzufinden, nachdem ich ein paar Mal auf einem Stück Backpapier geübt habe.

Sie sollten dem Royal Icing-Rezept folgen, um zu erfahren, wie man das Royal Icing für dieses Rezept herstellt, aber Sie möchten eine „Flood“ -Konsistenz wie Honig für alle Ringe verwenden und dann eine dickere Konsistenz wie eine Zahnpasta (die einfach durch Hinzufügen von mehr Puderzucker zur Glasur hergestellt wird) für den Stern.Dies liegt daran, dass der Stern seine Form behalten soll, während sich die andere Glasur absetzen und die Basis des Kekses überfluten muss, um eine glatte, ebene Oberfläche zu erhalten.

Denken Sie daran, das Sahnehäubchen langsam und etwa einen Zentimeter über den Keks zu halten – je näher und Sie verlieren tatsächlich die Kontrolle, obwohl Sie das Gefühl haben, mehr davon zu haben!

Unverzichtbare Dekorationswerkzeuge

Spritzbeutel – Ich benutze und liebe diese
Gel–Lebensmittelfarbe – viel besser als flüssige Lebensmittelfarbe
Baiser pulver – Ich benutze diese Art für meine königliche Glasur
Scribe – für tolle Details und Aufräumen

Schritt-für-Schritt-Dekorationsanleitung

Das Erstaunliche an Captain America Cookies ist, dass sie wirklich, wirklich einfach zuzubereiten sind.

Sie brauchen nur weiße, rote und blaue Zuckerglasur in Spritzbeuteln.

Start by outlining and filling in an outer circle of red icing.

Wait about 30 minutes, and then fill in an outer circle of white.

Wait 30 minutes and do another red circle.

Warten Sie 30 Minuten und füllen Sie dann den Rest der Mitte mit Blau aus.

Gib ihm ein paar Stunden zum Trocknen und Abbinden und pipe dann einen weißen Stern auf den blauen Kreis.

8 bis 12 Stunden trocknen lassen und genießen!

Tipps und FAQs

Wie speichere ich Captain America Cookies?

Diese Cookies können bei Raumtemperatur gelagert werden, was ein großer Bonus ist, da Sie keinen Raum in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank benutzen müssen.

Kann ich diese Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die Basen der Kekse und den Keksteig einfrieren, aber ich würde davon abraten, die fertigen, dekorierten Kekse einzufrieren.

Sie können die Dekorationen ruinieren, indem Sie sie einfrieren, da Royal Icing je nachdem, wie Sie es auftauen, etwas seltsam werden kann, also nutzen Sie diese Chance nicht und machen Sie sie einfach, wenn Sie bereit sind!

Wie lange werden sie dauern?

In einem luftdichten Behälter halten diese Kekse gut 3 Wochen, sind aber in der ersten Woche nach der Herstellung und Dekoration am besten.

Kann ich Zutaten ersetzen?

Ich empfehle keine Substitutionen in diesen Rezepten.Sicher, wenn Sie Ihrer königlichen Glasur keine Vanille hinzufügen möchten und einen Zitronengeschmack oder etwas anderes bevorzugen, ist das in Ordnung, aber ändern Sie eine der Hauptkomponenten und Sie könnten mit einem Teig oder einer Glasur enden, die wirklich nicht für das funktioniert, was Sie brauchen.

Ich empfehle, ein Rezept nachzuschlagen, das speziell zu Ihrer Ernährung passt, wenn Sie Einschränkungen haben, und dann meiner Anleitung zum Dekorieren zu folgen.