jak zrobić ciasto

możesz użyć dowolnego rodzaju wyciętego ciasta do tych ciastek.

na zdjęciach użyłam wyciętego ciasta czekoladowego, ale głównym przepisem, który polecam na mojej stronie każdemu, kto chce wersji waniliowej, jest ten wycięty przepis na ciastko z cukrem.

najważniejsze rzeczy, które musisz się upewnić, to to, że postępujesz zgodnie z instrukcjami w zakresie schładzania ciasta, ponieważ jest to ogromna część upewnienia się, że ciasteczka nie rozprzestrzeniają się w piekarniku.

chcesz, aby koła miały ostre i czyste krawędzie, a nie bałagan.

Royal Icing 101

Royal icing oznacza, że możesz ozdobić te ciasteczka z precyzją.

To może być onieśmielające dla nowszych piekarzy, ale poważnie-swoją przygodę z robieniem ciastek zaczęłam od polewy królewskiej i łatwo się z tym pogodzić po kilku ćwiczeniach na kawałku papieru do pieczenia.

będziesz chciał postępować zgodnie z przepisem na lukier królewski, aby dowiedzieć się, jak zrobić lukier królewski dla tego przepisu, ale będziesz chciał użyć konsystencji „powodziowej”, takiej jak miód, dla wszystkich pierścieni, a następnie grubszej konsystencji, takiej jak pasta do zębów (stworzona po prostu przez dodanie więcej cukru pudru do lukru) dla Gwiazdy.

dzieje się tak dlatego, że chcemy, aby gwiazda zachowała swój kształt, podczas gdy inne oblodzenie musi osiąść i zalać podstawę ciastka, aby uzyskać gładką, płaską powierzchnię.

pamiętaj, aby wyjmować lukier z worka powoli i przytrzymując go o cal nad ciastkiem-jeszcze bliżej i faktycznie tracisz kontrolę, mimo poczucia, że masz go więcej!

instrukcje dekoracji krok po kroku

niesamowite w ciasteczkach Captain America jest to, że są naprawdę, naprawdę proste w wykonaniu.

wystarczy biały, czerwony i niebieski lukier w workach rurowych.

Start by outlining and filling in an outer circle of red icing.

Wait about 30 minutes, and then fill in an outer circle of white.

Wait 30 minutes and do another red circle.

poczekaj 30 minut, a następnie wypełnij resztę środka kolorem niebieskim.

daj mu kilka godzin na wyschnięcie i ustaw, a następnie Ustaw Białą Gwiazdę na niebieskim okręgu.

pozostaw do wyschnięcia przez 8 do 12 godzin i ciesz się!

porady i Często zadawane pytania

Jak przechowywać pliki cookie Captain America?

te ciasteczka mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej, co jest ogromną zaletą, ponieważ nie musisz używać żadnego pokoju w lodówce lub zamrażarce.

Czy mogę zamrozić te ciasteczka?

tak, można zamrozić podstawy ciasteczek i ciasteczek, ale odradzam zamrażanie gotowych, udekorowanych ciasteczek.

możesz zniszczyć dekoracje, zamrażając je, ponieważ Królewski lukier może być trochę dziwny w zależności od tego, jak go rozmrozisz, więc nie ryzykuj i po prostu zrób je, gdy będziesz gotowy!

Jak długo wytrzymają?

w hermetycznym pojemniku te ciasteczka wystarczą na dobre 3 tygodnie, ale będą najlepsze w pierwszym tygodniu po ich wykonaniu i udekorowaniu.

czy mogę zastąpić składniki?

nie polecam substytucji w tych przepisach.

oczywiście, jeśli nie chcesz dodać wanilii do królewskiego lukru i wolisz cytrynowy smak czy coś, to w porządku, ale zmień którykolwiek z głównych składników i możesz skończyć z ciastem lub lukrem, który naprawdę nie działa na to, czego potrzebujesz.

polecam zajrzeć do przepisu, który pasuje Specjalnie do twojej diety, jeśli masz ograniczenia, a następnie postępuj zgodnie z moim przewodnikiem po zdobieniu.

podobne przepisy i pomysły na dekoracje imprez

jeśli organizujesz imprezę o tematyce Captain America, sprawdź to ciasto Marvel.

robią też wspaniałe ciasteczka na Dzień Ojca, które można dodać do tacy z ciasteczkami golfowymi i ciasteczkami z żaglówki.

pin na później!