In diesem Beitrag: All-time favorite mealtime Hacks für vielbeschäftigte Mütter, um Zeit, Geld und geistige Gesundheit zu sparen. Verwenden Sie einen oder alle diese Essenszeit-Hacks, um das Leben einfach zu machen, wenn Ihre Geduld hauchdünn ist.

Mein Mann ist super in der Küche. Er liebt es, für unsere Familie am Samstagabend zu kochen und er macht die besten Abendessen! Unsere Kinder fressen es einfach auf. Ich sage immer, er ist der Koch der Familie.

Aber als ich letztes Wochenende kommentierte, wie gut er darin war, wies er mich auf etwas hin. Samstags sind unsere lustigen Mahlzeiten. Er darf etwas Leckeres, Besonderes, etwas weniger Gesundes machen – natürlich liebt es jeder.Meine Aufgabe ist es, jeden Tag Essen zuzubereiten, das erschwinglich, gesund, schnell, einfach und lecker ist! Eek! Kein fairer Vergleich, sicher! Ganz zu schweigen davon, ich nehme an, dies mit einem Baby auf meiner Hüfte, Kleinkind unter Fuß zu tun und die 5:00 pm Machtkämpfe und Kleinkind Kernschmelzen ruhig zu verwalten.

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Essenszeit-Hacks, die jede Mutter wissen muss

Vor einiger Zeit habe ich es aufgegeben, alles zu versuchen. Jetzt mache ich, was funktioniert. Hier sind einige meiner Lieblings-Essens-Hacks für vielbeschäftigte Mütter!

Sparen Sie Ihre Bildschirmzeit!

Ein lieber Freund mit Kindern eine Saison vor mir sagte mir schon früh, dass Fernsehen ein sehr hilfreiches Werkzeug sein kann und genau das ist es für unsere Familie geworden. Bei 5:00 pm, wir kommen vom Spielen draußen herein, die Kinder werden müde und hungrig und stehen kurz vor ihrer Geisterstunde, also schalte ich eine Show für meinen Vorschulkind ein und lege das Baby auf meinen Rücken in die Trage.

Das gibt mir dreißig solide Minuten, um das Abendessen vorzubereiten, und weil wir außerhalb dieser Zeit meistens fernsehen, ist mein Sohn aufgeregt, sich hinzusetzen und zuzusehen, anstatt mürrisch zu meinen Füßen um einen Snack zu betteln.

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Begrenzen Sie Ihre Essenszubereitung auf 30 Minuten.

Okay, aber wie macht man eine Mahlzeit in 30 Minuten? Nun, ich bin mir nicht wirklich sicher, ob es möglich ist, also betrüge ich ein wenig. Der Reismacher. Dies ist einer meiner absoluten Lieblingsküchen-Hacks (und es ist super erschwinglich!). Bevor wir am Nachmittag zum Spielen aufbrechen, nehme ich mir eine kurze Minute Zeit, um etwas Reis und Wasser in meinen Reiskocher zu schöpfen und Go zu drücken. (Tipp: Verwenden Sie eine zusätzliche Tasse Wasser als die Anweisungen des Reisherstellers vorschlagen.)

Es macht den köstlichsten weißen und braunen Reis und ich muss nicht am Herd sitzen und darauf warten, dass das Wasser kocht oder der Timer ausgeht. Sobald der Reis fertig ist, wechselt er einfach in die Warmhalteeinstellung und sitzt auf meiner Theke, bereit zum Abendessen, wann immer wir sind!

Haben Sie eine festgelegte Essensliste, aus der Sie auswählen können.

Wir sind Feinschmecker hier. Wir lieben es, neue Rezepte auszuprobieren, mit Familienfavoriten herumzuspielen und Mahlzeiten zuzubereiten, die ein paar Stunden Vorbereitung erfordern, aber das ist einfach nicht praktikabel.

Ich litt widerwillig unter der Zubereitung von Mahlzeiten und probierte neue Rezepte aus, deren Zubereitung viel zu lange dauerte, da ich damit nicht vertraut war und meine Kinder es nicht einmal mochten, wenn ich es auf ihre Teller legte!

Also habe ich aufgehört. Neue Rezepte sind für Samstagabend reserviert. Jeden zweiten Abend eine Liste gesunder Rezepte, von denen ich weiß, dass ich sie schnell und kostengünstig herstellen kann, und ich weiß, dass die Familie sie liebt!

Konvertieren Sie Ihre Lieblingsrezepte in Crock Pot Rezepte!

Und natürlich benutze ich den uralten, Mamas Liebling: den Crockpot. Ich liebe meinen Crockpot! Erstens hielt es meine Familie in den ersten vier Monaten des Lebens meines zweiten Kindes hochmütig ernährt (liebe diese Gefriermahlzeiten für die Neujahrssaison!).

Aber wenn ich nicht im Überlebensmodus bin, mag ich die Vielfalt unserer Rezepte aus unserer Essensliste. Also fing ich an, unsere Lieblingsrezepte ohne Crockpot zu nehmen und daraus eines zu machen!

Neulich habe ich das Lieblingsrezept unserer Familie für New Orleans Gumbo genommen (die Zubereitung dauert 3 Stunden!) und warf alle Zutaten in den Crockpot und weißt du was?

Es war köstlich! Jetzt kann eines unserer Lieblingsgerichte ein fester Bestandteil meines Speiseplans sein!

Machen Sie Gemüse leicht zugänglich, sichtbar und gebrauchsfertig.

Eines der Kriterien für mein Abendessen ist gesund. Wir möchten unserer Familie eine ausgewogene Ernährung bieten, die viel tolles, frisches Gemüse enthält. Ich kaufte sie und fand sie dann halb verrottet in der Rückseite meiner Gemüseschublade.

Als ich anfing, diese praktischen Vorratsbehälter für Lebensmittel zu verwenden, bemerkte ich, dass es viel einfacher war, frisches Gemüse in unseren Mahlzeiten zu verwenden. Wenn ein Rezept nur die Hälfte einer Zwiebel verlangt oder ich nur einen Teil einer Paprika verwende, werfe ich die Reste einfach in einen dieser Behälter voller Gemüse. Sie machen es so einfach zu sehen, was ich am nächsten Tag zum Mittagessen oder bei der Vorbereitung unseres nächsten Abendessens zur Verfügung habe!

Machen Sie genug für zwei Nächte.

Okay, diesen Mealtime-Hack, den wir verwenden, wirst du wahrscheinlich entweder lieben oder hassen, aber wir lieben ihn. Gebliebenen. Donnerstagabends nehmen meine Kinder nachmittags an einem Musikunterricht teil, der uns pünktlich zum Abendessen nach Hause bringt. Donnerstagabende sind also übrig gebliebene Nacht. Ich plane für Mittwoch und stelle sicher, dass ich genug vom Mittwochsessen vorbereite, um es einfach aufzuwärmen und am Donnerstag zu servieren (ja, das Ganze, Gemüse inklusive).

Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine Mikrowellenabdeckung verwenden, die einer der besten Beiträge ist, die mein Mann zu unserer Ehe geleistet hat 🙂

Können Sie glauben, dass ich noch nie davon gehört habe? Keine Sorge, meine Mutter und meine beiden Schwestern besitzen jetzt auch ihre eigenen!

Das Fleisch richtig kochen.

Okay, mein Mann bekommt eine Menge Kredit, aber er hat mich auch in diesen nächsten Hack eingeführt! Das digitale Fleischthermometer. Dieses Juwel kam in unserem Haus an, um ein praktisches Werkzeug zu sein, das mein Mann benutzen würde, während er sein Grillen perfektionierte, aber jetzt bin ich sicher, dass ich es mehr benutze als er!

Ich war es so leid, mich zu fragen, wann Fleisch genug gemacht wurde oder sich Sorgen zu machen, dass es vielleicht nicht genug für die Sicherheit unserer Kinder gekocht wurde.

Anstatt den Geschmack zu ruinieren, indem ich das Fleisch aus dem Ofen ziehe und es in der Mikrowelle nuke, fing ich an, dieses Thermometer als Essenszeit-Hack zu verwenden.

Ich lege mein Fleisch (Schweinebraten, Schweinelende, ganzes Huhn, Truthahn) einfach mit diesem Thermometer in den Ofen und wenn es die richtige Temperatur registriert, nehme ich es heraus. Nicht übertrieben. Nicht underdone. Und Mann, genießt meine Familie es jetzt so viel mehr, dass ich es tatsächlich gut kochen kann!

Bereiten Sie die Platten schneller vor.

Die letzte Herausforderung war immer in den letzten Minuten. Das Essen ist gemacht, alle waschen sich ab und setzen sich an den Tisch und ich versuche langsam, alles auf ihre Teller zu bekommen, in sichere Größen geschnitten.

Das hat immer länger gedauert, als ich dachte. Und dann sah ich zu, wie meine Schwägerin den Teller ihres Sohnes fertig machte. Sie tat etwas, woran ich nie gedacht hatte!

Sie hat eine Schere benutzt.Okay, sie sind Küchenscheren, aber im Ernst, es war ein absolut brillanter Essens-Hack für vielbeschäftigte Mütter. In weniger als der Hälfte der Zeit, die ich brauchte, um das Essen aller mit Gabel und Messer zu zerschneiden, schnippelte sie einfach das ganze Essen auf dem Teller in mundgerechte Stücke!

Die meisten von uns haben Scheren, die wir vielleicht beim Zubereiten des Fleisches verwenden, bereits in unserer Küche herumgesessen. Sie sind so praktisch für kleine Kinder!

Lass die Essensschlachten hinter dir.

Nachdem ich mich mit meinem Ältesten durch die Essenszeiten gekämpft hatte, gab ich die Essenszeitschlachten auf. Darüber können Sie hier ausführlich lesen.

Aber eine der Möglichkeiten, wie ich das gemacht habe, war, zu diesen erstaunlichen Tischsets mit eingebauten Tellern zu wechseln. Sie saugten an den Tisch (oder die Sitzerhöhungsschale), so dass wir nicht mehr Essen vom Boden von der Platte säuberten, die auf den Boden stürzte.

Ich liebe es, dass sie spülmaschinenfest sind, also kann ich sie einfach mit allem anderen einkleben, um die Reinigung zu erleichtern!

Bonus Mealtime Hack: Mealtime Routine Karten

Verwenden Sie diese druckbaren Mealtime Routine Karten, um Ihren Kindern zu helfen, sich auf das Abendessen vorzubereiten, ohne nörgeln oder erinnern zu müssen. Ihre Kinder können lernen, wie Sie sich auf das Abendessen vorbereiten, sich durch die Mahlzeiten setzen und danach nach einer einfachen visuellen Routine aufräumen.

Außerdem helfen sie dir, Machtkämpfe zu reduzieren, wenn deine Geduld am Ende des Tages am dünnsten ist!

Also mach mit. Hör auf zu versuchen, die Welt mit deinen Abendessen unter der Woche zu erobern. Probieren Sie einige dieser Essenszeit-Hacks aus und sehen Sie, ob sie dazu beitragen, die Abende Ihrer Familie angenehmer zu gestalten.

Und mit uns teilen! Was sind deine Lieblings-Essens-Hacks, die du benutzt?

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