søde kartofler lugtede aldrig så søde

Vi er ved at sætte den søde tilbage i søde kartofler! Dette er en af de lejligheder, Jeg ønsker, at telefon-og computerskærme havde lugt-O-vision, fordi disse søde kartofler lugter så godt, at de skulle være et lys. Mange mennesker har tradition for at fylde deres søde kartofler med skumfiduser, men jeg tror, at denne opskrift vil gøre dig til en konvertit. Det bliver ikke bedre end den smattede, buttery sauce, der belægger de søde kartofler i en varm omfavnelse.

denne opskrift er bedst lavet i en kraftig pande for virkelig at få en god karamelisering på de søde kartofler. Jeg foreslår at bruge en hollandsk ovn eller støbejernspande, da vi laver mad lavt og langsomt. Jeg kan ikke forestille mig et køkken uden min favorit Lodge stegepande eller Le Creuset hollandsk ovn; støbejern vil vare dig en levetid, hvis taget sig af ordentligt. Selvom vores madlavningsmetode er på komfuret, betyder den robuste konstruktion af disse to særlige Kar, at de kan overføres problemfrit til ovnen, hvis du har brug for at holde din skål varm.

tid til at blive TOASTY

ristning af pekannødderne giver dem en dejlig sprød struktur, der vil være en god kontrast til de bløde søde kartofler. Mine børn går nødder til denne skål, da det smager mere som dessert til dem end en grøntsag. Det er en fantastisk måde at få nogle veggie portioner i for de kræsne spisere. Pro tip: hvis du er en af de mennesker, der kan lide at slå ud, hvad du kan natten før, kan du helt sikkert lave noget forberedelse til denne skål. Gå videre og hugg dine søde kartoffelskiver op og opbevar dem i en lufttæt genlukkelig pose i køleskabet, så du kan komme direkte til madlavning på den store dag! Du kan også måle dine krydderier, kombinere dem og sætte dem til side for en anden jumpstart.

Print