dessa Captain America-kakor är väldigt lätta att dekorera, samtidigt som de ser bra ut för alla Marvel-temafester eller evenemang. Tillverkad med en mjuk sockerkakadeg, de smakar också bra och är inte rockfasta.

redo att nivåera upp din superhjälte tema födelsedagsfest eller händelse?

dessa Captain America shield-kakor är riktigt roliga att göra, och de kommer att imponera på alla Captain America-fans.

Åh, och de smakar också bra, vilket är verkligen vad vi går för här.

det är ingen mening att göra kakor som ser bra ut, men smakar subpar!

i den här guiden för att göra Captain America-kakor lär jag dig hur du dekorerar kakorna, ger dig några ideer för andra Captain Ameria-relaterade dekorationer och går igenom royal icing decorating tips.

vad du behöver

dessa kakor består av två komponenter: de utskurna sockerkakorna och den kungliga glasyren.

för att göra sockerkakbaserna behöver du: pulveriserat socker, granulerat socker, vanligt mjöl, vaniljextrakt, ägg, bakpulver, smör och salt.

för den kungliga glasyren behöver du: marängpulver, vatten, vaniljextrakt och pulveriserat socker.

så långt verktygen går, vill du:

• circle cookie cutter
• bakfack
• silikonmatta så att kakan inte fastnar – det här är den bästa typen
• rörpåsar för royal icing – jag använder dessa
• gel matfärgning för de mer livfulla färgerna – det här märket är fantastiskt (välj alltid gel över flytande matfärgning för glasyr)

hur man gör degen

Du kan använda vilken typ av utskurna deg som helst för dessa kakor.

på bilderna har jag använt en utskuren chokladkakadeg, men huvudreceptet jag rekommenderar på min webbplats för alla som vill ha en vaniljversion är detta utskurna sockerkakrecept.

de viktigaste sakerna du behöver se till är att du följer instruktionerna när det gäller att kyla degen, eftersom det här är en stor del av att se till att kakorna inte sprids i ugnen.

du vill att cirklarna ska ha skarpa och rena kanter, inte en blobby röra.

Royal Icing 101

Royal icing är det som betyder att du kan dekorera dessa kakor med precision.

det kan vara skrämmande för nyare bagare, men allvarligt – jag började min cookie-resa bara med royal icing och det är lätt att komma överens med efter att ha övat på en bit bakpapper några gånger.

du vill följa royal icing receptet för att lära dig hur man gör royal icing för detta recept, men du vill använda en ”flood” konsistens, som honung, för alla ringarna, och sedan en tjockare konsistens, som en tandkräm (skapad helt enkelt genom att lägga till mer pulveriserat socker till glasyren) för stjärnan.

detta beror på att vi vill att stjärnan ska hålla sin form, medan den andra isningen måste sätta sig och översvämma kakans botten för en jämn, plan yta.

Kom ihåg att rör glasyren ur påsen långsamt och genom att hålla den ungefär en tum över kakan – närmare och du förlorar faktiskt kontrollen, trots att du känner att du har mer av det!

steg – för-steg dekorationsinstruktioner

det fantastiska med Captain America-kakor är att de verkligen är enkla att göra.

du behöver bara vit, röd och blå glasyr i rörpåsar.

Start by outlining and filling in an outer circle of red icing.

Wait about 30 minutes, and then fill in an outer circle of white.

Wait 30 minutes and do another red circle.

vänta 30 minuter och fyll sedan i resten av mitten med blått.

ge det ett par timmar att torka och ställa in och rör sedan en vit stjärna på den blå cirkeln.

låt torka i 8 till 12 timmar och njut!

Tips och vanliga frågor

hur lagrar jag Captain America-cookies?

dessa kakor kan lagras vid rumstemperatur, vilket är en stor bonus eftersom du inte behöver använda något rum i din kyl eller frys.

kan jag frysa dessa kakor?

Ja, du kan frysa baserna på kakorna och kakadegen, men jag skulle råda mot att frysa de färdiga, dekorerade kakorna.

Du kan förstöra dekorationerna genom att frysa dem, eftersom kunglig isbildning kan bli lite konstig beroende på hur du tina den, så ta inte den chansen och gör dem bara när du är redo!

hur länge kommer de att hålla?

i en lufttät behållare kommer dessa kakor att hålla i bra 3 veckor, men vara bäst under den första veckan efter att du har gjort och dekorerat dem.

kan jag ersätta ingredienser?

Jag rekommenderar inte substitutioner i dessa recept.

visst, om du inte vill lägga till vanilj i din kungliga glasyr och föredrar en citronsmak eller något, är det bra, men ändra någon av huvudkomponenterna och du kan sluta med en deg eller glasyr som verkligen inte fungerar för vad du behöver.

Jag rekommenderar att leta upp ett recept som passar specifikt till din kost om du har begränsningar, och följ sedan min guide till att dekorera.

Relaterade recept och Party Decorating Ideas

om du är värd för en Captain America-temafest, kolla in den här Marvel-kakan.

de gör också stora fars dag cookies, som du kan lägga till en bricka med golf cookies och segelbåt cookies.

pin för senare!