postat de Gabrielle în Crăciun, gătit, prânz/cină, supă, Ziua Recunostintei/1 Comentariu
dacă există o rețetă sunt încântat de acest an, este acest vegan cremos prăjită Bruxelles varza Supa! Credeți sau nu, nu au existat lângă rețete pentru acest concept online și am fost șocat. Aproape fiecare gravitează spre aroma germenilor de Bruxelles, deci de ce nu există supă?!
Ei bine, nu mai așteptați, puteți bici acum varza de Bruxelles într-o supă fab!
puteți face sincer o supă din aproape orice și supele sunt mediul perfect pentru a împacheta legumele. În plus, ele tind, de asemenea, să fie rapide, accesibile și să întindă o porție de legume. Știați că această rețetă necesită doar un pachet de Bruxelles și puteți obține 4-6 porții de supă?
Ce este minunat la această supă este cu adevărat totul! Este rapid, ușor, accesibil, umplut, ambalat cu legume, ambalat cu aromă, cremos, are textura perfectă, o nuanță superbă, este minunat pentru orice anotimp, perfect ca fel principal sau aperitiv, minunat pentru distracție și este cu mâinile în jos una dintre noile mele creații preferate!
Dacă vă place toate lucrurile varza de Bruxelles, sau rapid și ușor Veggie ambalate rețete, ai de gând să scadă în dragoste cu noul meu Vegan cremos prăjită Bruxelles varza Supa!!
De ce această rețetă este minunată:
Quick
Easy
Veggie Packed
Affordable
Perf for any season
Can easily be made in bulk
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 pound Brussels sprouts
- olive oil for drizzling
- salt and fresh cracked black pepper
- 2 large șalotă aproximativ 1/2 cana + tocat
- 3 catei de usturoi
- 3 cani stoc de legume
- 1 cana lapte de migdale
- 1 cana caju, înmuiate
- 2 linguri muștar dijon
- 1/2 cana vin alb sec
- 1 lingura unt vegan
instrucțiuni
- setați cuptorul la 375F
- spălați și tăiați tulpinile din germeni.
- tăiați-le în jumătate sau în sferturi dacă sunt foarte mari.
- stropiți-le cu ulei de măsline, apoi presărați din belșug cu sare și piper.Prăjiți varza aproximativ 20-30 de minute, doar până când s-au înmuiat și au căpătat puțină culoare.
- amestecați-le pe tigaie de câteva ori în timpul gătitului.
- Set aside.In o tigaie la foc mediu se adauga untul vegan si ceapa tocata.
- gătiți timp de 3 minute până la translucid, nu lăsați să se rumenească. Adăugați usturoiul și gătiți încă 2 minute. Acum adăugați vinul și reduceți focul.
- reduceți timp de 5-7 minute.
- adăugați caju înmuiat, lapte de migdale, dijon, bulion și amestec de șalotă și varză de Bruxelles prăjită într-un blender de mare putere.
- se amestecă până se omogenizează. Adăugați stoc suplimentar dacă doriți. Dacă doriți să reglați culoarea, aruncați pur și simplu o mână de spanac proaspăt.
- întoarceți supa piure în oală. Gustați pentru a regla sarea și piperul. Se servește fierbinte.
nutriție
- Dimensiune servire: 4-6
