săptămâna trecută ne-am invitat prietenii la cină. Josh a făcut mușchi de porc cu muștar la grătar și eu am fost responsabil de desert. Îmi place să fiu responsabil, mai ales când este implicat desertul:) am fost tentat să coac cookie-uri pentru că nu poți greși niciodată cu cookie-urile, dar am decis să amestec lucrurile. Am cumpărat o pungă mare de cireșe de pe piață, așa că am făcut o prăjitură cu migdale de cireșe.
îmi plac cireșele proaspete, minus gropile. V-ar crede cu toate de gătit și de coacere facem ne-ar deține un pitter cireșe. Nu! Cred că e singurul gadget pe care nu-l avem. Așa că mâinile mele au devenit frumoase și roșii în timp ce făceam acest tort. Ei bine, a meritat, dar cumpărarea unui pitter de cireșe este pe lista mea de făcut:)
tortul cu zară este fraged cu cireșe suculente și un topping de streusel de migdale. Am adăugat și o glazură de migdale și migdale prăjite pentru a termina tortul. Tortul este destul de servit și delicios de mâncat. Am fost foarte mulțumit de tortul meu și așa au fost oaspeții noștri.
această prăjitură cu migdale de cireșe face un desert minunat, dar mă văd și servind-o și mâncând-o la micul dejun sau la brunch. Tort în dimineața este întotdeauna o idee bună:) du-te găsi unele cireșe proaspete…și un pitter cireșe și să facă acest tort de migdale cireșe.
Desserts
Cherry Almond Cake
Ingredients
For the cake:
- 6 tablespoons unsalted butter at room temperature
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon almond extract
- 1 1/2 cups fresh cireșe stem, fără sâmburi și înjumătățit
pentru a face topping Streusel migdale:
- 1/4 cupa toate-scop făină
- 1/4 cana zahar brun
- 1/4 cană pastă de migdale sfărâmată
- 2 linguri de unt rece nesărat tăiat în bucăți mici
- vârf de sare
pentru a face glazura:
- 1/2 cup powdered sugar
- 1/4 teaspoon almond extract
- 2 to 3 tablespoons milk
- 1/4 cup toasted sliced almonds optional
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Butter a 9-inch springform pan or pie plate. Set aside.
-
Sift flour, baking powder, and salt together into a medium bowl. Pune deoparte.
-
puneți unt și 1 cană de zahăr în vasul unui mixer electric prevăzut cu dispozitivul de fixare a paletei. Se amestecă până la palid și pufos, aproximativ 3 minute. Adăugați ou, zară, vanilie și extract de migdale. Se amestecă până se combină.
-
se amestecă treptat ingredientele uscate. Transferați aluatul în tigaia pregătită. Aranjați cireșele deasupra aluatului.
-
pentru a face toppingul de migdale streusel-într-un castron mic combinați făina, zahărul brun, pasta de migdale, untul și sarea. Se amestecă împreună cu degetele până se sfărâmă. Topiți tortul cu topping streusel.
-
coaceți tortul timp de 10 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 325 de grade. Coaceți până când tortul este maro auriu și ferm la atingere, aproximativ 50-55 de minute. Se lasă să se răcească în tigaie. T
-
în timp ce tortul se răcește, faceți glazura. Într-un castron mediu, combinați zahărul pudră, extractul de migdale și suficient lapte pentru a face o glazură turnabilă. Stropiți peste tort și garnisiți cu felii de migdale prăjite, dacă folosiți.
-
tăiați tortul și serviți.
-
notă-tortul va ține până la 2 zile, depozitat într-un recipient etanș la aer pe tejghea.
ați încercat această rețetă?
lasă un comentariu mai jos și distribuie o fotografie pe Instagram. Tag @ twopeasandpod și hashtag – l cu # twopeasandtheirpod
