salata ușoară de castraveți de varză verde este încărcată cu varză verde proaspătă, castraveți crocanți și ierburi proaspete. Este garnitura perfectă pentru potlucks, petreceri și grătar. Făcut cu ulei de floarea soarelui și oțet, ieftin și poate deveni doar noua ta farfurie preferată.

Salt la rețetă lasă o recenzie

rețete Simple precum salata de ardei de varză și salata de ardei de morcov de varză nu se demodează niciodată și uneori cele mai simple rețete sunt cu adevărat cele mai bune.

această postare poate conține link-uri afiliate. Citiți politica mea de dezvăluire.

salată de castraveți cu varză verde Rețetă:

această salată este o rețetă foarte veche și foarte de bază. Îmi amintesc încă din copilărie, când fiecare nuntă și fiecare eveniment a avut-o în meniu. A fost foarte popular atunci și este încă foarte popular până în prezent în rândul familiilor Slave.

salata de castraveți de varză este foarte bună și mâncarea castraveților este ceva ce ne place! Este incredibil de ușor de făcut și are cele mai comune și ușor de găsit sau deja la îndemână ingrediente. Merge bine cu orice masă sau chiar cu o felie de pâine de casă.

ingrediente pentru salată de castraveți de varză:

ne place că întreaga salată poate fi pregătită din timp pentru mese simple de familie sau petreceri mai mari. Este recomandat să o faceți complet cu câteva ore înainte de servire, astfel încât varza să se înmoaie puțin și toate aromele să se contopească cu adevărat.

lista ingredientelor este atât de simplă și face o salată generoasă pentru o familie de 6, dar puteți cu ușurință jumătate din tot pentru familiile mai mici sau dublați ingredientele pentru o mulțime mai mare. Această salată este perfectă pentru Paște, Crăciun sau chiar Ziua Recunoștinței!

toate ingredientele de culoare verde fac această salată atât de vibrantă și au scris primăvara și vara peste tot.

• varza verde – alege verde strălucitor care arată proaspăt și vine cu frunze strânse și clare, nu deteriorate.
• castraveți-castraveți mici sau muncă engleză la fel de mare; nu este necesară peeling.
• ceapa verde-aduce multă aromă și poate fi înlocuită și cu arpagic proaspăt, dacă este preferat.
• mărar proaspăt – mărarul tăiat mărunt pentru a-și elibera aroma de mărar, făcând acest fel de mâncare cel mai bun pe care îl veți gusta vreodată!
• ulei de floarea soarelui – ne place cât de ușor este acest ulei și funcționează excelent în această rețetă. Este, de asemenea, înlocuit cu ulei de struguri.
• oțet alb distilat-folosim oțetul foarte de bază pentru aciditate, dar oțetul de vin alb funcționează la fel de bine.
• sare și piper – Această salată iubește sarea și piperul, așa că nu ezitați să ajustați cantitățile după gust, mai ales după refrigerare.

cum se face salata de castravete de varza:

1. Într-o ceașcă mică de măsurare, combinați și amestecați uleiul de floarea soarelui, oțetul alb distilat, sarea fină și piperul. Puneți deoparte sarea pentru a se dizolva.

2. Spălați toate legumele & prosop de hârtie uscat.

3. Aruncați frunzele exterioare moi de varză și feliați subțire pe o felie de mandolină sau folosind un cuțit ascuțit. Aruncați sau mâncați miezul. Transferați varza mărunțită într-un bol mare de amestecare.

4. Felie subțire castraveți înjumătățiți. (Felierea castraveților cu mandolină slicer durează câteva secunde).

5. Se toacă fin ceapa verde și mărarul proaspăt.

6. Stropiți salata peste salată și aruncați bine pentru a combina.

7. Serviți imediat sau refrigerați câteva ore pentru ca varza să se înmoaie înainte de servire. Salata de castraveți de varză va rămâne frumoasă și proaspătă timp de 2-3 zile la frigider.

varza verde Nutritie:

varza verde este buna pentru tine, deoarece este saraca in calorii si incarcata cu nutritie. Vine cu beneficii mari pentru sănătate și conține aproape de două ori mai multă vitamina K decât varza roșie, care reglează mineralizarea osoasă prin creșterea densității osoase.

varza verde crudă are, de asemenea, o cantitate bună de vitamina C. Vitamina C este un lucru minunat de a avea la îndemână pentru a rămâne sănătos și puternic.

cum să selectați o varză verde:

selectați varza verde în același mod în care ați selecta varza roșie. Căutați-l pe cel cu frunze strânse și clare, nedeteriorate. Frunzele strânse sunt mai ușor de tăiat, indiferent dacă folosiți cuțit sau mandolină. Frunzele Limp sau deteriorarea care se extinde peste prima frunză pot indica o varză proastă.

cum să tăiați și să feliați varza verde pentru salată:

puteți tăia varza cu un feliator de mandolină sau cu mâna folosind un cuțit ascuțit. Eu personal folosesc întotdeauna feliatorul de mandolină, deoarece durează câteva secunde și pentru a mă asigura că varza este mărunțită fin și uniformă. Dacă preferați varza groasă, mărunțirea manuală va funcționa foarte bine.

pentru a tăia varza, coaja înapoi și aruncați frunzele exterioare chiar dacă arată bine. Deoarece aceste frunze au fost pe raft alimentar, nu vrei să le mănânce. Clătiți și uscați varza și tăiați-o în jumătate. Așezați varza tăiată în jos. Tăiați subțire varza care lucrează în jurul marginilor. Feliați aproape de miezul central și aruncați miezul. Pentru slicerul de mandolină, tăiați varza în sfert.

ce se întâmplă cu salata de castraveți de varză?

această salată este atât de versatilă și funcționează excelent cu orice. Ne place această salată servită ca o farfurie sau o salată la coaste de porc sau copane de pui împreună cu cartofi piure. Este chiar mare îngrămădite pe un sandwich de pui tras.

este aceasta o salata Make-Ahead?

salata de castraveți de varză poate fi consumată proaspătă sau făcută cu o zi în avans. Se păstrează foarte bine în frigider pentru câteva zile. Gustul devine mai bun doar pe măsură ce aromele se amestecă în frigider și varza se înmoaie puțin.

pentru depozitare, acoperiți cu folie alimentară din plastic și refrigerați resturile. Adăugați mai multă sare, piper sau oțet după gust atunci când serviți resturile.

mai multe rețete de varză de explorat:

ne plac salatele de varză crocante, crocante și proaspete pe aici și fac întotdeauna mâncarea perfectă rapidă și ușoară.

• salata de ardei de varza – un favorit pentru sarbatori
• salata All-Veggie – atat de vibranta si incarcata cu nutritie
• salata de oua de varza – atat de bogata in aroma si face o mare farfurie de vacanta
• salata de ardei de morcovi de varza – salata perfecta pentru o simpla adunare sau evenimente majore

cât durează salata de castraveți?

pentru cea mai bună aromă și calitate, păstrați salata verde de varză și castraveți acoperită cu folie alimentară în frigider. Va dura 2-3 zile la frigider. Varza nu îngheață bine, prin urmare, congelarea salatei de varză nu este o idee atât de bună. Gustați pentru sare și piper atunci când serviți din nou, deoarece aproape întotdeauna are nevoie de suplimentare după refrigerare prelungită.