cupcakes ușoare și pufoase cu migdale de cireșe izbucnesc cu cireșe maraschino. Acestea sunt acoperite cu glazură delicioasă de unt de casă.
cupcakes cu migdale de cireșe au un echilibru perfect între migdale și cireșe. Sunt cupcake-ul perfect pentru toate iubitele din viața ta! Cu siguranță veți dori să le adăugați la lista dvs. de Valentine, împreună cu cookie-urile de zahăr Valentine și căpșunile acoperite cu ciocolată.
Cherry Cupcakes
Natalie, de la viață a făcut simplu comun acest Uber gustoase prajiturele de migdale cherry, și băiatul este gura mea de udare! Sunt un mare fan al extractului de migdale, iar aceste cupcakes arată uimitor.
sunt pline de cireșe maraschino, ceea ce le dă acea nuanță destul de roz. Nu crezi că ar fi perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților?!
Cherry-almond este una dintre combinațiile preferate de aromă ale soțului meu. Așa că m-am gândit că ar fi distractiv să vină cu o versiune cupcake pentru el! Nu numai că arată adorabil, dar au un gust uimitor. El este cu siguranta un fan!
aluat Cupcake
PREP. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Linia două tigaie standard cupcake cu 16 garnituri, retrase din circuitul agricol.
ingrediente umede. În vasul unui mixer de suport, cremă untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 2-3 minute. Adăugați extractul de vanilie și extractul de migdale.
ingrediente uscate. Într-un vas de amestecare de dimensiuni medii, amestecați făina, făina de tort, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. .
combina. Într-o ceașcă de măsurare de sticlă se amestecă împreună zară, suc de cireșe și cireșe tocate. Cu viteza de amestecare pe ingrediente mici, alternative uscate și umede, se amestecă până când aluatul este neted și omogen (având grijă să nu se amestece prea mult).
albușuri de ou. Într-un bol de amestecare de dimensiuni medii (folosind un mixer manual), bateți albușurile până se formează vârfuri rigide. Îndoiți în aluat.
coace. Scoateți aluatul în garniturile de cupcake, umplând fiecare hectar al drumului plin. Se introduce la cuptor și se coace 20-25 de minute sau până când cupcakes-urile revin la atingere. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigăi timp de 5 minute înainte de a scoate și transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet (aproximativ 25 de minute).
glazura
bate. În timp ce cupcakes se răcesc, în vasul unui mixer de suport echipat cu atașamentul de măturică, combinați untul, extractul de vanilie, extractul de migdale și sarea. Bateți până la pufos (2-3 minute).
cremă. Cu viteza de amestecare pe scăzut, se adaugă smântână grele, apoi se adaugă treptat C. zahăr pudră la un moment dat până când amestecul devine moale, dar suficient de ferm pentru a menține forma lui. Bateți glazura încă 3 minute până când este ușoară și pufoasă.
Notă: Dacă consistența este prea groasă, adăugați puțin mai multă cremă și bateți încă 30 de secunde. Pipe sau răspândit pe cupcakes răcit, decora cu migdale zdrobite sau cireșe, dacă se dorește.
Sfaturi pentru rețete
- dacă nu aveți o pungă de conducte pentru a țeava glazura, puteți utiliza o pungă ziploc și tăiați unul dintre colțurile inferioare pentru a stoarce glazura.
- urmați rețeta noastră aici pentru a vă face propriul lapte de unt
- pentru a face un tort, folosiți în schimb o tigaie de tort de 9 unktift9. Adăugați câteva minute la timpul de coacere și urmăriți finalizarea.
- nu trebuie să utilizați coloranți alimentari. Utilizați sucul de cireșe pentru a da cupcakes culoarea lor roz frumos!
sfaturi de depozitare
pentru a păstra cupcakes-urile după ce au fost înghețate, acoperiți-le ușor și păstrați-le la temperatura camerei până la 2 zile. Dacă le depozitați mai mult de 2 zile, păstrați-le într-un recipient etanș la frigider. Acestea vor dura la frigider până la 7 zile.
pentru a le face din timp, înfășurați cupcakes-urile dezghețate în folie de plastic sau puneți-le într-un recipient etanș și păstrați-le până la 2 zile. Ele pot fi depozitate în frigider sau pe tejghea. Înghețați-le în ziua în care vor fi servite.
pentru a stoca cupcakes mai mult de 7 zile, atunci le puteți îngheța cu siguranță. Lăsați-le să se răcească complet și înfășurați-le bine în folie de plastic și folie. Păstrați-le la congelator până la 3 luni. Când sunt gata de servit, lăsați-le să se dezghețe la frigider peste noapte și apoi lăsați-le să ajungă la temperatura camerei. Înghețați odată ce s-au dezghețat complet.
mai multe rețete de cupcake:
-
- Cookies and cream cupcakes
- Fresh strawberry cupcakes
- Angel food cupcakes
- Strawberry lemonade cupcakes
- Chocolate covered strawberry cupcakes
Cherry Almond Cupcake Recipe
Ingredients
Cupcake
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup unsalted butter melted
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 tsp almond extract
- 1 cup all purpose flour
- 2/3 cup cake flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp baking soda
- 3/4 tsp salt
- 3/4 cup buttermilk plus 2 tbsp
- 3 tbsp maraschino cherry juice
- 8 maraschino cherries finely chopped
- 3 egg whites
Frosting
- 1 cup unsalted butter room temperature
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1 tsp almond extract
- pinch salt
- 3 tbsp heavy cream
- 3 1/2-4 cups powdered sugar
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Linia două tigaie standard cupcake cu 16 garnituri, retrase din circuitul agricol.
-
în vasul unui mixer de suport, crema untul și zahărul până la lumină și pufos, aproximativ 2-3 minute. Adăugați extractul de vanilie și extractul de migdale.
-
într-un vas de amestecare de dimensiuni medii amestecați făina, făina de tort, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-o ceașcă de măsurare de sticlă se amestecă împreună zară, suc de cireșe și cireșe tocate. Cu viteza de amestecare pe ingrediente mici, alternative uscate și umede, se amestecă până când aluatul este neted și omogen (având grijă să nu se amestece prea mult).
-
într-un vas de amestecare de dimensiuni medii (folosind un mixer manual), bateți albușurile până se formează vârfuri rigide. Îndoiți în aluat.
-
scoateți aluatul în garniturile de cupcake, umplând fiecare centimetru din drum. Se introduce la cuptor și se coace 20-25 de minute sau până când cupcakes-urile revin la atingere. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigăi timp de 5 minute înainte de a scoate și transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet (aproximativ 25 de minute).
-
în timp ce cupcakes se răcesc, în vasul unui mixer de suport prevăzut cu atașamentul pentru tel, combinați untul, extractul de vanilie, extractul de migdale și sarea. Bateți până la pufos (2-3 minute).
-
cu viteza de amestecare pe scăzut, se adaugă smântână grele, apoi se adaugă treptat C. zahăr pudră la un moment dat, până când amestecul devine moale, dar suficient de ferm pentru a menține este forma. Bateți glazura încă 3 minute până când este ușoară și pufoasă. Dacă consistența este prea groasă, adăugați puțin mai multă cremă și bateți încă 30 de secunde.
-
Pipe sau răspândit pe cupcakes răcit, decora cu migdale zdrobite sau cireșe, dacă se dorește.
făcând această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
fixeaz-o acum!
Pin-l NowPin – l acum
un astfel de tratament perfect Ziua Îndrăgostiților!! Vă mulțumim pentru partajarea Natalie!
pentru mai multe rețete de la ea, mergeți să o vizitați la viața simplă.
