kevyet ja kuohkeat cherry almond cupcakes pursuaa maraschinokirsikoita. Niiden päällä on mehevä Kotitekoinen voikreemikuorrutus.
Kirsikkamantelileivoksissa on täydellinen mantelin ja kirsikan tasapaino. Ne ovat täydellinen cupcake kaikille sweethearts elämässäsi! Haluat varmasti lisätä nämä sinun täytyy tehdä Valentine lista, yhdessä Valentine sokeri evästeet, ja suklaa kattaa mansikoita.
Cherry Cupcakes
Natalie, from Life Made Simple jakoi tämän uber tasty cherry almond cupcakes, ja boy is my mouth watering! Olen manteliuute-fani, ja nämä leivokset näyttävät upeilta.
ne on pakattu täyteen maraschinokirsikoita, mikä antaa niille kauniin vaaleanpunaisen sävyn. Eivätkö ne sopisi täydellisesti Ystävänpäiväksi?!
kirsikka-manteli on yksi mieheni suosikkimakukomboista. Joten ajattelin, että olisi hauskaa keksiä hänelle muffiniversio! Ne eivät ainoastaan näytä suloisilta, vaan maistuvat upeilta. Hän on ehdottomasti fani!
Leivostaikina
PREP. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Rivi kaksi vakio cupcake pannulla 16 Vaipat, varattu.
märät aineet. Vaahdota voi ja sokeri sauvasekoittimen kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi, noin 2-3 minuuttia. Lisää vaniljauute ja manteliuute.
kuivat aineet. Vatkaa keskikokoisessa sekoituskulhossa yhteen jauhot, kakkujauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. .
COMBINE. Sekoita lasiseen mittakuppiin piimä, kirsikkamehu ja pilkotut kirsikat. Kun sekoitusnopeus on alhainen, vuorottelevat kuivat ja märät ainekset, sekoita kunnes taikina on sileä ja homogeeninen (varo sekoittamasta liikaa).
munanvalkuaiset. Vatkaa valkuaiset keskikokoisessa sekoituskulhossa (käsisekoittimella), kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Taittele taikinaksi.
Leivo. Kauho taikina leivosvuoriin ja täytä jokainen ¾ suunnasta täyteen. Laita uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes Vuokaleivokset palautuvat kosketeltaessa. Ota uunista ja anna jäähtyä pannuissa 5 minuuttia ennen kuin irrotat ja siirrät vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan (noin 25 minuuttia).
kuorrutus
BEAT. Kuppikakkujen viilentyessä yhdistä vispilällä varustetun sauvasekoittimen kulhossa voita, vaniljauutetta, manteliuutetta ja suolaa. Vatkaa kuohkeaksi (2-3 minuuttia).
kerma. Kun sekoitusnopeus on alhainen, lisää raskas kerma, sitten lisätään vähitellen ½ c tomusokeria kerrallaan, kunnes seos muuttuu pehmeäksi,mutta riittävän kiinteäksi pitääkseen muotonsa. Vatkaa kuorrutusta vielä 3 minuuttia, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.
Huom: jos koostumus on liian paksu, lisää kermaa ja vatkaa vielä 30 sekuntia. Pipetoi tai levitä jäähtyneiden kuppikakkujen päälle, koristele halutessasi murskatuilla manteleilla tai kirsikoilla.
Reseptivinkit
- jos sinulla ei ole pipettipussia kuorrutteen piippaamiseen, voit käyttää ziploc-pussia ja leikata pois yhden alakulmista, jotta kuorrute puristuu päälle.
- seuraa ohjettamme täällä, jotta voit tehdä oman piimän
- tehdäksesi kakun käytä sen sijaan 9×9 kakkuvuokaan. Lisää muutama minuutti paistoaikaan ja tarkkaile valmista.
- sinun ei tarvitse käyttää elintarvikeväriä. Käytä kirsikka mehu antaa cupcakes niiden kaunis vaaleanpunainen väri!
Säilytysvinkit
voit säilyttää leivokset kuorrutuksen jälkeen, peittää ne kevyesti ja säilyttää huoneenlämmössä enintään 2 vuorokautta. Jos säilytät niitä yli 2 vuorokautta, säilytä ne ilmatiiviissä jääkaapissa. Ne kestävät jääkaapissa jopa 7 päivää.
Jos haluat tehdä nämä etukäteen, kääri kuorimattomat leivokset muovikelmuun tai laita ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä enintään 2 päivää. Ne voi säilyttää jääkaapissa tai tiskillä. Pakasta ne tarjoilupäivänä.
Jos haluat säilyttää leivokset pidempään kuin 7 päivää, voit varmasti pakastaa ne. Anna niiden jäähtyä kokonaan ja kääri ne tiukasti muovikelmuun ja folioon. Säilytä pakastimessa 3 kuukautta. Kun ne ovat valmiita palvelemaan, anna niiden sulaa jääkaapissa yön yli ja anna niiden sitten lämmetä huoneenlämpöisiksi. Pakkasta, kun ne ovat sulaneet kokonaan.
lisää leivosreseptejä:
-
- Cookies and cream cupcakes
- Fresh strawberry cupcakes
- Angel food cupcakes
- Strawberry lemonade cupcakes
- Chocolate covered strawberry cupcakes
Cherry Almond Cupcake Recipe
Ingredients
Cupcake
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup unsalted butter melted
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 tsp almond extract
- 1 cup all purpose flour
- 2/3 cup cake flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp baking soda
- 3/4 tsp salt
- 3/4 cup buttermilk plus 2 tbsp
- 3 tbsp maraschino cherry juice
- 8 maraschino cherries finely chopped
- 3 egg whites
Frosting
- 1 cup unsalted butter room temperature
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1 tsp almond extract
- pinch salt
- 3 tbsp heavy cream
- 3 1/2-4 cups powdered sugar
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Rivi kaksi vakio cupcake pannulla 16 Vaipat, varattu.
-
seisomasekoittimen kulhossa, vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi, noin 2-3 minuuttia. Lisää vaniljauute ja manteliuute.
-
keskikokoisessa sekoituskulhossa vispataan yhteen jauhot, kakkujauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita lasiseen mittakuppiin piimä, kirsikkamehu ja pilkotut kirsikat. Kun sekoitusnopeus on alhainen, vuorottelevat kuivat ja märät ainekset, sekoita kunnes taikina on sileä ja homogeeninen (varo sekoittamasta liikaa).
-
vatkaa valkuaisia keskikokoisessa sekoituskulhossa (käsisekoittimella), kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Taittele taikinaksi.
-
kauho taikina leivosvuoriin ja täytä jokainen ¾ suunnasta täyteen. Laita uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes Vuokaleivokset palautuvat kosketeltaessa. Ota uunista ja anna jäähtyä pannuissa 5 minuuttia ennen kuin irrotat ja siirrät vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan (noin 25 minuuttia).
-
vuokaleivosten jäähtyessä, vispilällä varustetun sauvasekoittimen kulhossa yhdistetään voita, vaniljauutetta, manteliuutetta ja suolaa. Vatkaa kuohkeaksi (2-3 minuuttia).
-
sekoitusnopeuden ollessa alhainen, lisätään raskasta kermaa ja lisätään vähitellen ½ c tomusokeria kerrallaan, kunnes seos muuttuu pehmeäksi, mutta riittävän kiinteäksi pitääkseen muotonsa. Vatkaa kuorrutusta vielä 3 minuuttia, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa. Jos koostumus on liian paksu, lisää hieman kermaa ja vatkaa vielä 30 sekuntia.
-
Pipetoi tai levitä jäähtyneiden leivosten päälle, koristele halutessasi murskatuilla manteleilla tai kirsikoilla.
tehdäänkö tämä resepti? Tägää Meidät!
jaa se meille Instagram-tilillä hashtagilla #lilluna, niin näemme, mitä olet keittiössä luomassa!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
niin täydellinen Ystävänpäiväherkku!! Kiitos jakaa Natalie!
jos haluat lisää reseptejä häneltä, käy hänen luonaan osoitteessa Life Made Simple.
