ceremonia de Cavaler a avut loc duminică cu familia bucătarului, prietenii, colegii și membrii comunității italiene din Los Angeles, în prezență. Giuseppe Perrone, consulul general al Italiei, a făcut onorurile. Drago a fost onorat „pentru contribuțiile sale exemplare la conservarea și avansarea culturii și tradițiilor italiene.”

evenimentul a avut loc la Drago Centro în centrul orașului Los Angeles. Drago spune că nu dă niciodată o petrecere pentru el însuși, dar pentru această ocazie, personalul său a insistat.

el a invitat familia-sunt 40 dintre ei. Și a invitat încă 40 de prieteni și colegi, inclusiv frații Orlando, care l-au adus în această țară din Italia, și Jerry Magnin, care deținea Chianti Cucina unde Drago deschidea chef și care l-a încurajat pe tânărul bucătar să-și deschidă propriul restaurant. Drago i-a invitat și pe Marvin și Judy Zeidler, spunând: „Am văzut ce înseamnă Italia pentru americani prin intermediul lor.”Și, desigur, „toți frații mei care m-au urmat în această țară unul câte unul”, soția lui, Leslie, și cele două fiice adolescente Olivia și Francesca.

„a fost mișto, foarte mișto”, a spus Drago când am sunat să întreb despre premiu. „M-am simțit minunat. Este o mare recunoaștere. Nu știu ce am făcut ca să merit asta, dar sunt sigur că cineva m-a văzut făcând ceva bun pentru țară, familie, oamenii de aici, ceva pur și onest. Nu știu ce să spun, am fost foarte mulțumit și onorat.”

data viitoare Drago se întoarce în Sicilia sa natală, el va fi cunoscut și denumit ” Cavaliere Celestino.”

urmați @sirenevirbila pentru mai multe despre mâncare și vin.