na semana Passada tivemos nossos amigos para o jantar. O Josh fez carne de porco com mostarda grelhada e eu estava encarregue da sobremesa. Eu adoro estar no comando, especialmente quando a sobremesa está envolvida: ) eu estava tentado a fazer biscoitos porque você nunca pode ir errado com biscoitos, mas eu decidi misturar as coisas. Comprámos um grande saco de cerejas do mercado, por isso fiz um bolo de amêndoas de cereja.
eu amo cerejas frescas, menos os boxes. Seria de esperar que com toda a comida e cozedura que fazemos tivéssemos um batedor de cereja. Não! Acho que é o único dispositivo que não temos. As minhas mãos ficaram vermelhas enquanto fazia este bolo. Oh bem, valeu a pena, mas comprar um batedor de cereja está na minha lista de tarefas:)
O bolo de leitelho é macio com cerejas suculentas e uma cobertura de amêndoas. Eu também adicionei um esmalte de amêndoa e amêndoas torradas para terminar o bolo. O bolo é bonito para servir e delicioso para comer. Fiquei muito satisfeito com o meu bolo e os nossos convidados também.
Este bolo de amêndoas de cereja faz uma grande sobremesa, mas também consigo ver-me a servi-la e comê-la ao pequeno-almoço ou ao almoço. Bolo de manhã é sempre uma boa idéia:) vá encontrar algumas cerejas frescas … e um batedor de cereja e fazer este bolo de amêndoas de cereja.
Desserts
Cherry Almond Cake
Ingredients
For the cake:
- 6 tablespoons unsalted butter at room temperature
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon almond extract
- 1 1/2 cups fresh cerejas resultou, peladas e metade
Para fazer a Amêndoa Streusel Cobertura:
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de amêndoa desintegrado
- 2 colheres de sopa fria de manteiga sem sal cortada em pedaços pequenos
- Pitada de sal
Para fazer o Esmalte:
- 1/2 cup powdered sugar
- 1/4 teaspoon almond extract
- 2 to 3 tablespoons milk
- 1/4 cup toasted sliced almonds optional
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F. Butter a 9-inch springform pan or pie plate. Set aside.
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Sift flour, baking powder, and salt together into a medium bowl. Reservar.
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colocar manteiga e 1 copo de açúcar na taça de um misturador eléctrico equipado com a fixação do Remo. Misturar até ficar pálido e fofinho, cerca de 3 minutos. Adicionar ovo, leitelho, baunilha e extracto de amêndoa. Misturar até combinar.
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misturar gradualmente nos ingredientes secos. Transfira o batedor para a panela preparada. Arranja cerejas em cima da massa.
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to make the almond streusel topping-in a small bowl combine flour, brown sugar, almond paste, butter, and sal. Misture-se com os dedos até se desfazer. Para cima do bolo com cobertura de streusel.
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bolo de bolos durante 10 minutos. Reduzir a temperatura do forno para 325 graus. Assar até o bolo é castanho dourado e firme ao toque, cerca de 50-55 minutos. Deixa arrefecer o pan. T
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enquanto o bolo está esfriando, faça o esmalte. Em uma tigela média, combinar açúcar em pó, extrato de amêndoa, e apenas o suficiente do leite para fazer um esmalte colorido. Chuviscar sobre o bolo e adornar com fatias de amêndoas torradas, se usado.
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Cortar o bolo e servir.
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Note-the cake will keep up to 2 days, stored in an air-tight container on the counter.
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