este post pode conter ligações afiliadas. Por favor, leia a minha Política de divulgação.o método de cozedura sem óleo, “fry” de forno, resulta em fritos crocantes, que satisfazem feijão cozido com queijo e Burritos de arroz.

na semana passada partilhei a minha versão em casa do arroz mexicano estilo Restaurante. Hoje vou mostrar-vos uma das minhas formas preferidas de usar os restos.não vou desperdiçar nenhum daquele arroz delicioso. Não, senhor.

estou a usar o mesmo método sem óleo, forno “fry” para estes pequenos burritos giros que eu uso para os meus Taquitos de Frango Assado. Resulta numa tortilha estaladiça, toda a satisfação, menos culpa. Esta versão mais simples de feijão e arroz é uma excelente escolha para servir ao futebol assistindo multidão ou para ter na mão no frigorífico para um rápido reaquecimento quando as crianças chegam em casa da escola.vamos a isso.

pegue uma pequena tigela de mistura e combine uma lata de feijão com um par de colheres de sopa da sua variedade favorita de loja comprou salsa e uma colher de chá de tempero taco. Eu sempre tenho minha própria mistura na mão, mas use a variedade embalada, se você quiser.

coloque toda a pilha de tortiallas no microondas e aqueça – as por cerca de 20 segundos, apenas para suavizá-las um pouco. Vai torná-los muito mais fácil de rolar e eles são susceptíveis de rachar se eles estão frios do frigorífico.

Layer a tortilla with a couple tablespons of refried beans and top with some of the Mexican rice.

polvilha alguns dos queijos cheddar e jack.

On to the handy, dandy, rolling method. Dobre em cada lado. Normalmente usaria duas mãos para fazer isto, mas alguém tem de tirar fotos por aqui.

começa a rolar…

…continuando até ter um bom burrito.

Line a rimmed baking sheet with foil and generously coat it with non-stick cooking spray. Transfira os burritos para a folha de panificação preparada e borrife as tampas e os lados com um pouco mais de spray de cozinha não-stick. Transferir a panela para um forno pré-aquecido de 400 graus.

Depois de cozidos por 10 minutos, use pinças para virá-los e deixá-los assar mais 5 ou 10 minutos até que eles são tostados e castanho dourado em ambos os lados.feijão cozido com queijo e Burritos de arrozfeijão cozido com queijo e Burritos de arroz

ervem imediatamente ou permitem que arrefeçam e embalem num saco de plástico para guardar no frigorífico. Estes são ótimos para reaquecer individualmente no microondas para um lanche rápido ou refeição leve.tortilhas laminadas e assadas numa bandeja com natas azedas e salsa.