te Chewy Chai Snickerdoodles są idealnie miękkie i żujące wewnątrz i wypełnione rozgrzewającymi przyprawami chai. Te ciasteczka są łatwe do zrobienia i idealne na pyszny weekendowy poczęstunek lub święta!

przepis na Snickerdoodle do żucia

Jeśli lubisz swoje ciasteczka do żucia, nie musisz już szukać dalej. To jest przepis dla Ciebie! (Jeśli wolisz chrupiące ciasteczka, spróbuj tych łatwych piernikowych ciasteczek, a jeśli nie możesz się zdecydować, spróbuj tych chrupiących i żujących ciasteczek melasy imbirowej.)

kluczem do ciasteczek, które są miękkie i żujące wewnątrz, jest wysoka zawartość wilgoci w ciasteczkach. (Czas pieczenia i temperatura mogą również wpływać na żucie ciasteczek.) Dlatego ten przepis na Chewy Chai Snickerdoodle cookie zawiera brązowy cukier, który zawiera więcej wilgoci niż biały cukier i pozostawi cię z ciasteczkiem chewier!

te ciasteczka snickerdoodle różnią się od przeciętnego Snickerdoodle, ponieważ są wykonane z mieszanki przypraw chai, która jest dodawana do ciasta na ciastka, a także na ciastkach.

dlaczego pokochasz ten przepis

• te ciasteczka są miękkie, maślane i idealnie żują się w środku, nie będąc ciasteczkami.
• te ciasteczka są łatwe do zrobienia.
• ten przepis można łatwo zrobić bezglutenowe przy użyciu 1-1 mąki bezglutenowej z gumą ksantamową w nim.

co sprawia, że snickerdoodle snickerdoodle

snickerdoodle jest podobny do ciastka z cukrem, choć zazwyczaj jest zwijany w mieszaninie cukru i cynamonu. Snickerdoodles zawierają również krem tatarski, który pomaga aktywować sodę oczyszczoną w przepisie, a także nadaje tym ciasteczkom lekko pikantny smak, dzięki czemu smakują inaczej niż ciasteczko z cukrem.

jak zrobić Chai Snickerdoodles do żucia

masło, cukier i jajko wymieszać w mikserze, aż będzie lekkie i puszyste, następnie dodać suche składniki i wymieszać do połączenia.

użyj miarki do ciastek lub miarki, aby równomiernie odmierzyć ciasteczka, zwinąć je w kulki rękami, a następnie zwinąć ciasteczka do miski z cukrem i przyprawą chai.

umieścić ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem i piec 10 minut w temperaturze 350 stopni F.

gdy ciasteczka są gotowe, przenieść je do regału chłodzącego i ostudzić na 5 minut przed jedzeniem.

co mogę zastąpić kremem tatarskim w Snickerdoodles?

nie masz pod ręką śmietanki tatarskiej lub nie chcesz kupić całego słoika na jeden przepis? Nie ma sprawy! Zamiast tego możesz użyć 1 łyżeczki soku z cytryny lub białego octu. Aktywuje to również sodę oczyszczoną i nadaje ciasteczkom lekko pikantny smak.

wskazówki, jak idealnie przygotować ten przepis

• użyj masła o temperaturze pokojowej i jajka o temperaturze pokojowej w tym przepisie. Pomoże to nadać ciasteczkom idealną konsystencję żucia, której szukasz.
• wymieszaj masło z cukrem, aż będzie lekkie i puszyste. Mieszanka nie powinna być super ziarnista. Zeskrobać krawędzie miski kilka razy, jak to zrobić, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
• użyj miarki do ciastek, aby odmierzyć nawet ciasteczka, aby wszystkie piec równomiernie.
• miej oko na ciasteczka podczas pieczenia, jeśli piekarnik jest gorący, mogą potrzebować nieco mniej czasu na pieczenie.

More Chai recipes to try

• Adaptogenic Chai Latte
• Vegan Chai Latte Donuts
• Chai Latte Chia Pudding

Print