lekkie i puszyste babeczki wiśniowo-migdałowe pękają z wiśni maraschino. Są one zwieńczone soczystym domowym lukrem maślanym.
babeczki wiśniowo-migdałowe mają idealną równowagę migdałów i wiśni. Są idealną babeczką dla wszystkich zakochanych w twoim życiu! Na pewno będziesz chciał dodać je do swojej listy walentynkowej, wraz z ciasteczkami z cukrem walentynkowym i truskawkami pokrytymi czekoladą.
Cherry Cupcakes
Natalie, from Life Made Simple podzieliła się tą pyszną babeczką cherry almond, a chłopak jest moim przepysznym! Jestem wielką fanką ekstraktu z migdałów, a te babeczki wyglądają niesamowicie.
są pełne wiśni maraschino, co nadaje im ten piękny różowy odcień. Nie sądzisz, że będą idealne na Walentynki?!
wiśnia-migdał to jedna z ulubionych kompozycji smakowych mojego męża. Więc pomyślałem, że byłoby fajnie wymyślić dla niego wersję z babeczkami! Nie tylko wyglądają uroczo, ale smakują niesamowicie. Zdecydowanie jest fanem!
ciasto Babeczkowe
przygotowanie. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Linia druga standardowa patelnia na babeczki z 16 wkładkami, odstawić.
mokre składniki. W misce miksera stojącego, masło i cukier śmietany do lekkiego i puszystego, o 2-3 protokół. Dodaj ekstrakt z wanilii i ekstrakt z migdałów.
suche składniki. W średniej wielkości misce wymieszać mąkę, mąkę tortową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. .
kombinuj. W szklanej miarce wymieszać maślankę, sok wiśniowy i posiekane wiśnie. Z prędkością mieszania na niskich, naprzemiennie suchych i mokrych składników, mieszać, aż ciasto będzie gładkie i jednorodne(uważając, aby nie przesadzić).
białka jaj. W średniej wielkości misce do miksowania (za pomocą miksera ręcznego) ubijamy białka do uzyskania sztywnych szczytów. Wchodzisz na ciasto.
piec. Miarka ciasto do wkładek cupcake, wypełniając każdą ¾ sposób pełny. Wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut lub do momentu, gdy babeczki powrócą po dotknięciu. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w patelniach na 5 minut przed wyjęciem i przeniesieniem do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć (około 25 minut).
lukier
BEAT. Podczas gdy babeczki chłodzą się, w misce miksera stojącego wyposażonego w mocowanie trzepaczki połącz masło, ekstrakt waniliowy, ekstrakt migdałowy i sól. Beat do puszystego (2-3 minuty).
krem. Z niską prędkością mieszania, dodawać śmietanę, a następnie stopniowo dodawać ½ c. cukier puder na raz, aż mieszanina stanie się miękka, ale wystarczająco jędrna, aby utrzymać jej kształt. Ubij lukier przez dodatkowe 3 minuty, aż będzie lekki i puszysty.
Uwaga: jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej śmietany i ubijaj przez 30 sekund. Wymieszaj lub rozprowadź na schłodzonych babeczkach, udekoruj zmiażdżonymi migdałami lub wiśniami w razie potrzeby.
porady kulinarne
- jeśli nie masz worka do rur do rurki lukier, możesz użyć worka ziploc i odciąć jeden z dolnych rogów, aby wycisnąć lukier.
- postępuj zgodnie z naszym przepisem tutaj, aby zrobić własną maślankę
- zamiast ciasta użyj patelni do ciasta 9×9. Dodaj kilka minut do czasu pieczenia i uważaj na gotowe.
- nie musisz używać barwników spożywczych. Użyj soku wiśniowego, aby nadać babeczkom piękny różowy kolor!
Przechowywanie końcówek
babeczki należy przechowywać po zmrożeniu, lekko przykryć i przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni. Jeśli są przechowywane dłużej niż 2 dni, przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce. Będą trwać w lodówce do 7 dni.
aby zrobić je z wyprzedzeniem, zawiń niezamrożone babeczki w folię lub umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj do 2 dni. Można je przechowywać w lodówce lub na blacie. Zamroź je w dniu, w którym zostaną podane.
aby przechowywać babeczki dłużej niż 7 dni, można je zdecydowanie zamrozić. Po prostu pozwól im całkowicie ostygnąć i zawiń je szczelnie w folię i folię. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Gdy będą gotowe do podania, niech rozmrożą w lodówce przez noc, a następnie niech osiągną temperaturę pokojową. Mróz po całkowitym rozmrożeniu.
więcej przepisów na babeczki:
-
- Cookies and cream cupcakes
- Fresh strawberry cupcakes
- Angel food cupcakes
- Strawberry lemonade cupcakes
- Chocolate covered strawberry cupcakes
Cherry Almond Cupcake Recipe
Ingredients
Cupcake
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup unsalted butter melted
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 tsp almond extract
- 1 cup all purpose flour
- 2/3 cup cake flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp baking soda
- 3/4 tsp salt
- 3/4 cup buttermilk plus 2 tbsp
- 3 tbsp maraschino cherry juice
- 8 maraschino cherries finely chopped
- 3 egg whites
Frosting
- 1 cup unsalted butter room temperature
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1 tsp almond extract
- pinch salt
- 3 tbsp heavy cream
- 3 1/2-4 cups powdered sugar
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Linia druga standardowa patelnia na babeczki z 16 wkładkami, odstawić.
-
w misce miksera na stojaku masło ze śmietaną i cukrem, aż będzie lekkie i puszyste, około 2-3 minut. Dodaj ekstrakt z wanilii i ekstrakt z migdałów.
-
w średniej wielkości misce wymieszać mąkę, mąkę tortową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W szklanej miarce wymieszać maślankę, sok wiśniowy i posiekane wiśnie. Z prędkością mieszania na niskich, naprzemiennie suchych i mokrych składników, mieszać, aż ciasto będzie gładkie i jednorodne(uważając, aby nie przesadzić).
-
w średniej wielkości misce mieszającej (za pomocą miksera ręcznego) ubijamy białka do uzyskania sztywnych szczytów. Wchodzisz na ciasto.
-
zgarnij ciasto do wkładek babeczkowych, wypełniając każdą ¾ drogi pełną. Wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut lub do momentu, gdy babeczki powrócą po dotknięciu. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w patelniach na 5 minut przed wyjęciem i przeniesieniem do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć (około 25 minut).
-
podczas gdy babeczki schładzają się, w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę trzepaczki połącz masło, ekstrakt waniliowy, ekstrakt migdałowy i sól. Beat do puszystego (2-3 minuty).
-
przy niskiej prędkości mieszania dodać śmietanę, następnie stopniowo dodawać ½ c. cukier puder na raz, aż mieszanina stanie się miękka, ale wystarczająco jędrna, aby utrzymać jej kształt. Ubij lukier przez dodatkowe 3 minuty, aż będzie lekki i puszysty. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej śmietany i ubijaj przez 30 sekund.
-
wyprasuj lub rozprowadź na schłodzonych babeczkach, w razie potrzeby udekoruj zmiażdżonymi migdałami lub wiśniami.
robisz ten przepis? Oznacz Nas!
podziel się z nami na Instagramie za pomocą hashtagu # lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
podoba Ci się ten przepis?
Pin it now!
Pin It NowPin it Now
taka idealna walentynkowa uczta!! Dzięki za podzielenie się Natalie!
aby uzyskać więcej przepisów od niej, odwiedź ją na Life Made Simple.
