Search this site
Het is zeer verleidelijk om maïs zo vroeg mogelijk bij de baby te introduceren – immers, velen van ons zijn dol op zijn zoete smaak en de felgele kleur maakt het zeer aantrekkelijk als eerste babyvoeding.
maar u kunt geadviseerd worden om te wachten tot uw baby ten minste één jaar oud is voordat u maïs aanbiedt – en deze pagina legt uit waarom.
let op: de hier gegeven informatie is bedoeld als leidraad en komt niet in de plaats van professioneel medisch advies. Het is belangrijk om de introductie van nieuwe voedingsmiddelen te bespreken met de arts van uw kind.
risico op maïsallergie
maïs veroorzaakt soms allergische reacties. Het risico van uw baby die een allergische reactie op maïs ervaart is hoger als er een familiegeschiedenis van om het even welk type van allergie, met inbegrip van eczeem en allergische rhinitis is.
de symptomen van maïsallergie bij baby ‘ s kunnen elk van de typische voedselallergiesymptomen zijn.
Maïsallergie verschilt van maïsintolerantie; dit is wanneer uw baby spijsverteringsproblemen kan krijgen als gevolg van het eten van maïs. De symptomen van de maïsintolerantie zijn over het algemeen minder ernstig dan die van maïsallergie, die ernstig kunnen zijn.
omgaan met maïsallergie
Maïsallergie patiënten moeten alle producten die maïs en maïsderivaten bevatten vermijden.
Dit is geen gemakkelijke taak, omdat maïs in een bepaalde vorm voorkomt in een groot aantal voedingsmiddelen en zelfs huishoudelijke producten.
Het helpt niet dat de etikettering van voedingsmiddelen en producten die maïs bevatten niet gereguleerd is – dit betekent dat fabrikanten niet verplicht zijn om duidelijk aan te geven wanneer hun producten maïs bevatten, zoals bij allergenen zoals melk en noten.
daarna moet u zeer waakzaam zijn bij het kopen van voedsel en andere producten als uw baby allergisch is voor maïs. Het volgende is een lijst van kruidenierswaren die vaak maïs bevatten:
- maïzena
- maïsolie
- maïsmeel
- bakpoeder
- karamel kleur
- hominy
- vanille-extract
- omkeren en suiker, invertsuiker stroop
- corn syrup
- dextrine
- dextrose
- fructose
- melkzuur
- maltodextrine
- mannitolsorbitol
- banketbakkerijen’ suiker
- maïs
- zetmeel/zetmeel/gewijzigd zetmeel
let op: Deze lijst is verre van volledig, aangezien het aantal producten die maïs is zo groot.
deze site is een uitstekende bron als uw baby is gediagnosticeerd met een maïsallergie. Geschreven door een mede-lijder, het bevat niet alleen uitgebreide lijsten van producten te vermijden, maar biedt ook veel nuttige tips, advies en ondersteuning.
spijsverteringsproblemen
veel baby ‘ s – en ook veel volwassenen – ervaren verschillende gradaties van spijsverteringsproblemen na het eten van maïs. Het geven van uw baby maïs kan geven hem gas/wind, veroorzaken opgeblazen gevoel en buikpijn. De onoplosbare vezel die het bevat kan ook leiden tot diarree.
omdat maïs – met name verse maïs – moeilijk verteerbaar is voor baby ‘ s, geven veel ouders er de voorkeur aan de introductie ervan uit te stellen totdat hun spijsverteringsstelsel iets robuuster is-meestal na de leeftijd van 12 maanden.
voedingswaarde van maïs
maïs biedt enkele voedingselementen aan het dieet van uw baby, waaronder
- eiwit
- vitamine B1
- vitamine B5
- vitamine C
- folaat
- voedingsvezels
- fosfor
- mangaan
- bèta-caroteen
- geef uw baby geen maïs als eerste voedsel. Wacht in plaats daarvan tot hij geniet – en comfortabel verteert – van een breed scala aan andere groenten en fruit.
- kies korenaren met strakke, groene kaf – vermijd droge korenaren. Zorg ervoor dat de kernels helder van kleur en mollig zijn, in plaats van ingesprongen.
- maïs kan geel of wit zijn – beide zijn even lekker. Nieuwe, superzoete variëteiten hebben de neiging langer zoet te blijven, omdat het langer duurt voordat de suikers in de maïs in zetmeel veranderen.
- voor de beste smaak, bereid en eet maïs zo snel mogelijk na aankoop. Bewaar het tot die tijd in de koelkast, omdat dit voorkomt dat de suikers te snel in zetmeel veranderen.
- ingeblikte maïs bevat minder voedzaam eiwit dan vers. Als u ervoor kiest om uw baby ingeblikte maïs te geven, lees de etiketten zorgvuldig en vermijd merken met toegevoegde suiker of zout. (Meer informatie over het maken van babyvoeding met groenten en fruit in blik)
- de eerste keer dat u uw baby maïs geeft, probeer hem dan geroomde maïs aan te bieden, wat gemakkelijker verteerbaar is. U kunt dit thuis maken door een keukenmachine te gebruiken om de pitten te puren, samen met genoeg water om de gewenste consistentie te bereiken.
- totdat uw baby minstens één jaar oud is en goed op voedsel kauwt, geef hem dan geen hele pitten. Ze kunnen een verstikkingsgevaar opleveren.
e natuurlijke suikers in maïs veranderen echter snel in zetmeel zodra het geplukt is. Dit vermindert de voedingswaarde voor uw baby en is de reden dat het niet wordt beschouwd als zo gunstig voor het dieet van een baby als andere, meer voedzame groenten.
Tips voor het opnemen van maïs in het dieet van uw baby
als en wanneer u ervoor kiest om maïs een deel van het dieet van uw kind te maken, kunt u deze tips nuttig vinden om mogelijke spijsverteringsproblemen te minimaliseren en het meeste uit deze groente te halen!
