delen is zorgzaam!

een van de makkelijkste en meest iconische desserts van Latijns-Amerika is zeker de lemon carlota. Het is een verfrissend en romig dessert dat veel charme heeft door zijn eenvoud.

Dit is een dessert zonder bakken dat vooral goed is voor de recente zomerdagen. En als je van citroenen houdt, zul je van deze carlota houden.

Het is de gemakkelijke en Latijns-Amerikaanse versie van de citroentaart. De klassieke citroen carlota heeft zijn bescheiden begin in Mexico, maar het recept verspreidde zich snel door heel Latijns-Amerika. De reden? het is een luie dessert en de ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden. Niets bijzonders: Maria koekjes, citroen en drie soorten melk (zoals de tres leches).

de vulling wordt gemaakt in de blender en de lagen zijn gemaakt van de klassieke Maria crackers. Serieus, je vindt geen dessert makkelijker dan dit … tenzij je een dollar supermarkt ijs koopt. Het duurt minder dan 10 minuten om te monteren en dan moet het minstens twee uur in de koelkast blijven. Je kunt het maken voor het diner en tegen het einde van de avond heb je een heerlijke “ice cream cake”.

u kunt zoveel lagen toevoegen als u wilt (of als u romige vulling toestaat). Ik geef de voorkeur aan maximaal drie of vier lagen. Ik heb graag grote brokken citroenijs en een paar koekjes om textuur toe te voegen. Also, I’m used to add some season berries to add a touch of color and extra fresh flavor.

This lemon carlota is a must-have for this midsummer.

Hoe maak je lemon carlota?

heb ik al gezegd hoe makkelijk het is om dit verfrissende citroen dessert te maken?

Dit is een blender dessert zoals mijn hele oranje cake.

meng gewoon 1 blik gezoete gecondenseerde melk, 1 blik geëvaporeerde melk en 1 blik zware room (ongeveer 400gr per blik). Voeg vervolgens het sap van 7 tot 10 citroenen (ongeveer 150 ml sap) toe met 1 kopje melk.

de citroen streelt de melk en u krijgt een dikke room die tussen maria crackers wordt gelaagd.

laat ten slotte ten minste 2 uur afkoelen in de koelkast. Super makkelijk!

Ik hoop dat je net zo van dit recept houdt als ik!

Meer latijns Dessert Recepten

Milhojas

Torta de pan

Arroz con coco

5 uit 3 stemmen

Citroen Carlota

voorbereidingstijd

10 minuten

Koeling Tijd

2 uur

Totale Tijd

2 uur 10 minuten

Een van de makkelijkste en meest iconische desserts van latijns-Amerika is zeker de citroen carlota. Het is een verfrissend en romig dessert dat veel charme heeft door zijn eenvoud.

cursus: Dessert

koken:Mexicaans

trefwoord: citroen carlota,

porties: 8 stuks

Ingrediënten

• 1medium gezoete gecondenseerde melk(400 gram)
• 1medium kunnen slagroom(400gr)
• 1medium kan gecondenseerde melk(400 gr)
• 7-10lemon(150 ml citroensap)
• 1cupmilk
• 2packages van Maria koekjes(500 gr)
• citroenschil
• Gemengde bessen voor de garnering(optioneel)

Gebruiksaanwijzing

1. Giet het mengsel in de blender de gecondenseerde melk, de slagroom, de gecondenseerde melk en het citroensap toe en mix gedurende 2 minuten op lage snelheid. De consistentie moet als een dikke crème zijn.
2. week de maria-koekjes gedurende enkele seconden in de beker melk. Wees voorzichtig, want als je het te lang in de melk laat, zal het koekje niet hard genoeg zijn om een laagje van de ijstaart te worden. Het koekje moet stevig genoeg zijn na het weken in melk.
3. plaats de koekjes als basis en bedek ze met wat citroenroom en herhaal de stappen totdat u alle Room gebruikt. De laatste laag moet van crème zijn. Bestrooi met citroenschil en Neem minstens 2 uur in de koelkast.
4. in stukken snijden en versieren met verse bessen.

Recipe Video