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Uno dei dolci più facili e iconici dell’America Latina è sicuramente il lemon carlota. È un dessert rinfrescante e cremoso che ha molto fascino per la sua semplicità.

Questo è un dessert senza cottura che è particolarmente buono per le recenti giornate estive. E se amate i limoni, amerete questo carlota.

È la versione facile e latino-americana della torta al limone. Il classico limone carlota ha le sue umili origini in Messico, ma la ricetta si diffuse rapidamente in tutta l’America Latina. Il motivo? è un dessert pigro e gli ingredienti sono facili da trovare. Niente di speciale: biscotti Maria, limone e tre tipi di latte (come i tres leches).

Il riempimento è tutto fatto nel frullatore e gli strati sono fatti dei classici cracker Maria. Scherzi a parte, non troverete un dessert più facile di questo-a meno che non si acquista un dollaro di gelato supermercato. Ci vorranno meno di 10 minuti per assemblare e poi ha bisogno di rimanere in frigo per almeno due ore. Puoi farlo prima di cena e alla fine della notte avrai una deliziosa “torta gelato”.

Puoi aggiungere tutti i livelli che vuoi (o come ti permette il ripieno cremoso). Preferisco tre o quattro strati al massimo. Mi piace avere grandi pezzi di gelato al limone e solo alcuni di biscotti per aggiungere consistenza. Also, I’m used to add some season berries to add a touch of color and extra fresh flavor.

This lemon carlota is a must-have for this midsummer.

Come fare lemon carlota?

Ho già detto quanto sia facile fare questo rinfrescante dessert al limone?

Questo è un dessert frullatore come tutta la mia torta arancione.

Basta frullare 1 lattina di latte condensato zuccherato, 1 lattina di latte evaporato e 1 lattina di panna (circa 400gr ciascuna lattina). Quindi, aggiungere il succo di 7 a 10 limoni (circa 150 ml di succo) con 1 tazza di latte.

Il limone caglia il latte e otterrai una crema densa che verrà stratificata tra i cracker maria.

Infine, lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore. Super facile!

Spero che tu ami questa ricetta tanto quanto me!

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Limone Carlota

Preparazione

10 minuti

Tempo di Raffreddamento

2 ore

Tempo Totale

2 ore e 10 minuti

Uno dei modo più semplice e più iconici dolci dell’America latina è sicuramente il limone carlota. È un dessert rinfrescante e cremoso che ha molto fascino per la sua semplicità.

Corso:Dessert

Cucina: Messicana

Parola chiave: lemon carlota,

Porzioni: 8 pezzi

Ingredienti

• 1medium può latte condensato zuccherato(400 gr)
• 1medium può panna(400gr)
• 1medium può latte condensato(400 gr)
• 7-10lemon(150 ml di succo di limone)
• 1cupmilk
• 2packages di Maria biscotti(500 gr)
• scorza di Limone
• frutti di bosco per guarnire(opzionale)

Istruzioni

1. Versare nel frullatore il latte condensato, la panna, il latte condensato e il succo di limone e frullate per 2 minuti a bassa velocità. La consistenza deve essere come una crema densa.
2. Immergere i biscotti maria nella tazza di latte per un paio di secondi. Fai attenzione perché se lo lasci nel latte per troppo tempo il biscotto non sarà abbastanza duro da diventare uno strato della torta gelato. Il biscotto deve essere abbastanza solido dopo averlo immerso nel latte.
3. Posizionare i biscotti come base quindi coprire con un po ‘ di crema al limone e ripetere i passaggi fino a quando si utilizza tutta la crema. L’ultimo strato deve essere di crema. Cospargere con la scorza di limone e portare in frigo per almeno 2 ore.
4. Tagliare a pezzi e decorare con bacche fresche.

Recipe Video