nuchterheid is niet zwart-wit. Er zijn tal van verschillende meningen als het gaat om hot button onderwerpen (zoals vaping), en een biggie is of kombucha veilig is voor nuchtere mensen om te drinken.

in dit artikel zullen we ingaan op wat kombucha is, zijn recente geschiedenis, en waarom het een controversiële status heeft in de sobere gemeenschap. Omdat ik aan beide uiteinden van het ‘yay or nay’ kombuchaspectrum ben geweest, deel ik ook mijn persoonlijke ervaring met gewoonten en ideologieën om me bewust van te zijn.

om te beginnen, wat is kombucha?hoewel het lijkt alsof kombucha in het laatste decennium opdook, was de gefermenteerde thee groot in het oude China, het 19e-eeuwse Rusland en andere delen van Europa. Plain kombucha heeft een pittige bite, hoewel de meeste commerciële merken fruitige versies bieden, zoals mango, bosbessen of aardbei. Net als kimchi en zuurkool kunnen goed gemaakte kombuchadranken probiotische voordelen bieden.

Waarom is kombucha controversieel in de nuchtere gemeenschap?

omdat kombucha licht gefermenteerd is, heeft het wel sporen van alcohol. De meeste merken hebben fermentatieprocessen die de niveaus onder de houden .5% limiet. Alles boven dat percentage moet worden verkocht als alcohol.

Dat gezegd hebbende, zijn er enkele misstappen geweest.in 2010 trok Whole Foods flessen van GT Dave, een van de meest zichtbare merken, omdat sommige meer dan de wettelijke limiet hadden. GT Dave verkoopt nog steeds de .5% versie, en ze creëerden ook een lijn met een hoger alcoholgehalte die wordt onderscheiden door een zwarte dop, evenals een lijn die is doordrenkt met CBD — een ander controversieel product in de nuchtere gemeenschap.aan het einde van oktober 2019 schikte Health-Ade, een andere groeiende concurrent in de kombucha-markt, een class-action-rechtszaak van $4 miljoen dollar toen Gabriela Bayol en Bruce Verbeck bevindingen naar voren brachten die stelden dat sommige van de kombucha ‘ s van Health-ade alcoholniveaus hadden van .88% en meer dan 2x de wettelijke limiet.

Is kombucha veilig of onveilig voor nuchtere mensen?

leren over de meest recente gezondheid-ADE rechtszaak is natuurlijk zorgwekkend, dus als je iemand bent die erg op zijn hoede is voor alcoholgebruik-inclusief alcohol in kruidentincturen, siropen, of zelfs extracten-zou je waarschijnlijk kombucha willen vermijden. Gelukkig zijn er smaakvolle alcoholvrije dranken om naar toe te gaan wanneer je een seltzer pauze nodig hebt. Deze omvatten:

• Switchel
• struiken
• gemberbier
• ambachtelijke small-batch frisdranken (zie wat uw local co-op heeft!)

hoewel we niet aan die rechtszaak moeten snuffelen, is het belangrijk om te onthouden dat de meeste opties die je tegenkomt de niet overschrijden .5% barrière. Voor verdere bescherming, kunt u de “drink by” Data controleren en gooi alles wat smaakt af.

kan ik per ongeluk dronken worden door of verslaafd raken aan kombucha?

met kombucha binnen de wettelijke limiet, is het vrijwel onmogelijk om dronken te worden. Er zijn geen officiële bloed alcohol studies, hoewel verschillende schrijvers hebben geprobeerd en geschreven over hun mislukte pogingen. In feite, velen werden ziek van het neerhalen van te veel flessen voordat ze op afstand dicht bij dronkenschap.

Het is ook onmogelijk, zelfs met sporenconcentraties, om fysiek verslaafd te raken aan kombucha. Als je kombucha hunkeren, wees er zeker van dat je waarschijnlijk hunkeren naar de vruchtensuiker, die wordt gevonden in veel van de grote merken.

voor de laatste geruststellingen, weet dat het uiterst onwaarschijnlijk is dat u het volgende zult doen na het drinken van kombucha:

• ruzie met uw partner of bedriegen hen
• ga door met werken omdat u niet het gevoel van groot
• Branden bruggen
• Crash van uw auto
• Niet opdagen voor uw gezin
• dingen Zeggen die onvriendelijk zijn of het te betreuren
• Worstelen met problemen van geestelijke gezondheid

Dingen om in gedachten te houden:

ook al kunt u niet dronken worden of fysiek verslaafd raken aan kombucha, er zijn dingen waar u rekening mee moet houden, zodat u een bewuste relatie met de drank kunt hebben, of u nu kiest om te consumeren of te onthouden.

voor degenen die kombucha drinken:

Het is nooit een slecht idee om op te letten voor bepaalde gewoontes. Bijvoorbeeld, Ik dronk kombucha voordat ik nuchter werd, en daarna, begon ik het mijn vrijdag traktatie te maken in nuchterheid voor het krijgen door de week.

na vele maanden begon ik me onrustig te voelen door hoe opgewonden Ik werd voor mijn vrijdag “kombucha fix” en hoe vergelijkbaar Het was met de manier waarop ik wijn dronk.

nu zijn routines niet slecht. Maar als ze zich meer als bandaids gaan voelen, dan is het zeker de moeite waard om de onderliggende vraag aan te pakken waarom je consequent een actie onderneemt, vooral een die een leven nabootst dat je niet meer leidt, als een manier om ermee om te gaan.

voor degenen die zich onthouden:

kiezen om volledig (of meestal) af te zien van kombucha kan ook een krachtige keuze zijn. Uit ervaring Weet ik echter dat het soms geworteld kan zijn in angst of dogma.iets meer dan anderhalf jaar geleden besloot ik om te stoppen met het drinken van kombucha, behalve voor een chique diner in Montreal en, niet zo verrassend, tijdens het schrijven van dit artikel.

Er waren een paar dingen gebeurd in mijn herstel die eng waren en ik wilde alle potentieel triggerende uitschieters verwijderen. Ook al wilde ik geen fles kopen, Ik was altijd een beetje bang, waar ik ook niet van hield.

het afgelopen jaar begon ik een paar keer per week koffie te drinken. Het maakte me buzzy en alert, wat de werkwijze van de drank is.na enige tijd realiseerde ik me dat koffie een veel groter effect had op mijn lichaam en geest dan kombucha ooit deed. Ironisch genoeg, koffie is zelfs de lieveling drank van de recovery gemeenschap.

hoewel ik mezelf niet zie terugkeren naar het regelmatig drinken van kombucha, heb ik een veel neutralere mening omdat ik weet dat veel voedsel en dranken ons kunnen beïnvloeden, zelfs als ze niet gekoppeld zijn aan alcohol.

als je een kombucha angst hebt (of zelfs een beetje zelfrechtvaardigheid), check-in op dat ook en zie hoe je kunt herkaderen. Dat betekent niet dat je moet consumeren, maar ik denk dat je zult genieten van een houding die niet bedekt is met angst.

zoals u kunt zien, is het antwoord op de vraag of kombucha veilig is voor nuchtere personen niet droog en droog, en aan het eind van de dag is het erg persoonlijk. Dat kan dingen uitdagender maken, hoewel ik denk dat het niet-antwoord goed is, omdat het nuchtere mensen meer flexibiliteit geeft om een leven te creëren dat hun waarden weerspiegelt. Denk eraan om bewust te zijn van je intentie, open te blijven, en vertrouw erop dat je in staat zult zijn om met de juiste beslissing te komen.