als je gehoord hebt van holbewoner koken, Weet je dat het een van de meest eenvoudige en heerlijke manieren is om een Tomahawk steak holbewoner stijl te grillen. Caveman steak grillen is een van de makkelijkste en leukste manieren om een biefstuk te maken die heerlijk verkoold is aan de buitenkant en zoet en sappig aan de binnenkant. Het is ook veel natuurlijker in vergelijking met andere populaire methoden van grillen, omdat u klont houtskool of hardhoutbriketten gebruikt. Tot slot, caveman steak grillen zorgt voor een geweldige feest Truc! Uw gasten zullen onder de indruk zijn als ze hun steak direct op de kolen zien koken.

over het algemeen is caveman steak grillen een uitstekende manier om snel een heerlijke steak te maken, zolang je ervoor zorgt dat de vleestemperatuur tijdens het koken wordt gecontroleerd. Kies een hoogwaardig stuk vlees en bedek het met zout voordat u het op het vuur gooit, en u zult zeker een keuze maaltijd hebben tegen de tijd dat u klaar bent.

inhoudsopgave:

• deel 1: Wat is Holbewonerstijl bij grillen?
• deel 2: Kenmerken van Caveman Cooking
• deel 3: Hoe Caveman Steak te grillen?
• Deel 4: kritische temperatuur voor het grillen van Caveman Steak
• deel 5: Hoe wordt de Doneness van Caveman Steak Getest?
• deel 6: conclusie

Wat is holbewoner stijl bij grillen?

Caveman koken is alles over het terugkeren naar de originele kookmethoden, en caveman steak grillen is gewoon dat. Holbewoner stijl steaks zijn dik gesneden steaks die direct worden gekookt op de kolen.

ook wel tomahawk steak, dirty steak of fire steak genoemd, caveman steak grillen is schokkend eenvoudig. Na het grondig zouten van uw vlees, alles wat je hoeft te doen is gooi je vlees direct op houtskool of hardhoutbriketten. Deze methode van grillen zorgt voor een heerlijke zwartgeblakerde buitenkant, terwijl de binnenkant zacht, sappig en zoet blijft.

Het is het beste om dikke stukken vlees van hoge kwaliteit te gebruiken met deze methode van grillen. Niet alleen zal het helpen om ervoor te zorgen dat uw biefstuk gelijkmatig wordt gekookt, maar het is gewoon lekkerder.

Kenmerken van Caveman Cooking

Er zijn verschillende speciale kenmerken van caveman cooking in vergelijking met andere grillmethoden.

Caveman steak grillen is natuurlijker dan normaal grillen. Terwijl andere grillen methoden op petroleum gebaseerde houtskool gebruiken, caveman koken is grillen zoals onze voorouders het bedoeld. Met behulp van all-natuurlijke klont houtskool of hardhoutbriketten zal onbekende chemicaliën te stoppen van het krijgen op uw vlees, en het zal de smaak ook verbeteren.

Caveman steak is verbazingwekkend lekker. Een ander voordeel van het gebruik van hardhoutbriketten is dat ze extreem heet worden. De zeer hoge temperatuur van de briketten zal een mooie en heerlijke char produceren aan de buitenkant van de biefstuk. Ook zal het helpen om uw biefstuk gelijkmatig en snel te koken, dus u zult zeker een sappig steak interieur hebben om te gaan met die ongelooflijke char.

Er is geen gemakkelijkere manier om een biefstuk te bereiden dan de caveman-methode. Aangezien alles wat je hoeft te doen is zout uw vlees en gooi het op de kolen, er is geen zorgen te maken over dure Grill apparatuur of lange wachttijden. Leg je steak een paar minuten op de kolen, draai hem om en geniet van steak zoals het oorspronkelijk bedoeld was.

Caveman steak zorgt voor geweldig feestvoedsel. Niet alleen kun je heel snel veel vlees koken, maar het spektakel van het letterlijk gooien van een biefstuk op het vuur is een geweldige manier om indruk te maken op uw gasten. Nadat de biefstuk is gegrild, snijd het op en leg het uit op een schotel met wat hete saus of BBQ saus en laat uw gasten genieten van de rijke, vlezige smaken met de char van het vuur.

hoe Grill je Holbewonersteak?

Het basisprincipe van caveman steak grillen is om je steak direct op je kolen te koken. Omdat het vlees in direct contact staat met het vuur, is het belangrijk om natuurlijke briketten te gebruiken die geen aardolieproducten bevatten. Additief-vrije houtskool en hardhoutbriketten zijn beide uitstekende keuzes voor het maken van een zeer heet vuur dat uw biefstuk heerlijk zal koken in slechts een paar minuten. U kunt ook gewoon hout van uw keuze gebruiken, zolang u uw vuur op de juiste temperatuur kunt krijgen.

het kiezen van een steak is een belangrijk onderdeel van de caveman grillen methode. Voor een echte holbewoner, Fred-Flintstone-feel, ga met een porterhouse steak of een bot-in ribeye. Gesneden tot 2 centimeter dik, en deze biefstuk heeft een oergevoel als geen ander dat er ongelooflijk uitziet voor jou en voor iedereen waarvoor je kookt. U kunt ook sirloin of strip steak gebruiken, of zelfs een flank of rok steak als u op zoek bent naar een minder robuuste maaltijd.

zorg ervoor dat u uw vlees van tevoren zout en peper geeft. U kunt uw vlees tot 24 uur voor het koken zout. Je hoeft niet te schaars te zijn met het zout. Om de sappigste, lekkerste smaak te krijgen, breng je zowel zout als peper zwaar aan op beide kanten van de biefstuk.

zodra uw steak is gezouten en op kamertemperatuur is gebracht, maakt u een vuur van hout, natuurlijke houtskool of hardhoutbriketten (geen briketten op basis van aardolie). Wanneer de kolen warm en rood zijn, spreid ze uit in een vlakke laag met een grill schoffel of tuin schoffel. Als er te veel as op de kolen zit, waaier ze dan af met een gevouwen krant.

laat het vuur opwarmen. Tegen de tijd dat de kolen klaar en witgloeiend zijn, zou het vuur rond de 1000 graden of zelfs hoger moeten zijn. Als het vuur klaar is, trek dan je beschermende grillhandschoenen aan en gebruik een lange tang om je steaks direct op het vuur te leggen.

ga nergens heen! Met zo ‘ n heet vuur, zullen de steaks niet lang nodig hebben om te koken. Afhankelijk van de dikte van uw eiwit, kan de biefstuk tussen de 3 en 6 minuten per kant te koken. Porterhouse en ribeye steaks moeten over het algemeen medium zeldzaam worden gekookt voor de beste smaak en eetervaring.

til het vlees uit het vuur met uw langhandige tang. Schud alle sintels af, en gebruik een stijve borstel om extra as te verwijderen (hoewel sommige mensen genieten van de extra char smaak). Leg het vlees op een hittebestendige schaal en dek losjes af met folie. Laat de steak ongeveer 10 minuten rusten terwijl de sappen herverdelen.

snijd en serveer!

kritische temperatuur voor Caveman Steak grillen

omdat caveman steak grillen betekent werken met extreem hoge temperaturen, is het erg belangrijk om de temperatuur van uw steak te controleren.

afhankelijk van hoe u uw steak wilt, zal de kooktijd anders zijn, maar omdat de vuurtemperatuur zo hoog is, kan het gemakkelijk zijn om per ongeluk uw steak te gaar te maken. Niet alleen dat, maar biefstuk blijft koken, zelfs nadat je het uit het vuur haalt.

daarom is het belangrijk om uw steak te verwijderen terwijl deze ongeveer 10 graden koeler is dan de temperatuur waarop u van plan bent het te eten. Hier zijn de temperaturen waarbij u de biefstuk van het vuur moet verwijderen:

• 115-120 graden: zelden
• 125 graden: medium zelden
• 135-140 graden: medium
• 145-150 graden: medium well
• 155-160 graden: goed gedaan

In alle gevallen, laat het vlees rusten tot het 5-10 graden warmer is dan wat het was toen je het van het vuur haalde. Dit zorgt ervoor dat de biefstuk wordt gekookt in de mate die u verkiest en dat de sappen goed verdeeld zijn over het vlees.

hoe te testen Caveman Steak Doneness

bij het werken met zo ’n heet vuur en zo’ n korte kooktijden, is het van vitaal belang dat u in staat bent om de temperatuur van uw steak snel en nauwkeurig te testen. Een vleesthermometer is de beste manier om ervoor te zorgen dat u uw steak kookt op de temperatuur die u verkiest. Vooral in een drukke omgeving, zoals een achtertuin BBQ partij of een familie-get-together, moet u kunnen vertrouwen op uw keuken apparatuur om u snelle en nauwkeurige resultaten te geven. ThermoPro Vleesthermometers geven direct de temperatuur weer, zodat u er zeker van kunt zijn dat u uw biefstuk niet te lang of te weinig bakt.

steek de metalen sonde in de buurt van het bot in de biefstuk, en u ontvangt direct een nauwkeurige temperatuurmeting. Veel thermopro Vleesthermometers worden geleverd met een ingebouwde timer en presets voor verschillende soorten vlees, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw voedsel precies wordt gekookt zoals u het wilt.

conclusie

Caveman steak grillen is een gemakkelijke, heerlijke en indrukwekkende manier om een biefstuk te koken. Door simpelweg je proteïne op smaak te brengen en direct op de kolen te leggen, kun je een smakelijke verkoolde buitenkant en een rijke, sappige binnenkant creëren in slechts een paar minuten. Vergeet niet om een ThermoPro Vlees Thermometer te gebruiken om de temperatuur van uw biefstuk snel en nauwkeurig te controleren voor de beste kok.