Skrevet av Gabrielle I Jul, Matlaging, Lunsj / Middag, Suppe, Thanksgiving/1 kommentar

hvis det er en oppskrift jeg er spent på dette året, er det denne vegan Kremet Stekt Rosenkål Suppe! Tro det eller ei, det var nesten ingen oppskrifter for dette konseptet på nettet, og jeg ble sjokkert. Omtrent hver gravitates mot smaken av brusselspirer, så hvorfor ingen suppe?!

vel vent ikke lenger, du kan nå piske brusselspirer opp i en fab suppe!

du kan ærlig lage en suppe ut av omtrent alt og supper er det perfekte mediet å pakke på veggies. I tillegg har de også en tendens til å være rask, rimelig og strekke en del av veggies. Visste du at denne oppskriften krever bare en pakke med brussel, og du kan få 4-6 porsjoner suppe?

hva er bra med denne suppen er virkelig alt! Det er raskt, enkelt, rimelig, fylling, veggie pakket, smak pakket, kremaktig, har den perfekte tekstur, en nydelig nyanse, er fantastisk for enhver sesong, perfekt som hovedrett eller forrett, fantastisk for underholdende, og er hendene ned en av mine nye favoritt kreasjoner!

hvis du elsker alle ting brusselspirer, eller raske og enkle veggie-pakkede oppskrifter, kommer du til å bli forelsket i min nye veganske Kremete, Ristede Brusselspiresuppe!!

hvorfor denne oppskriften er flott:

Quick

Easy

Veggie Packed

Affordable

Perf for any season

Can easily be made in bulk

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

• 1 pound Brussels sprouts
• olive oil for drizzling
• salt and fresh cracked black pepper
• 2 large sjalottløk ca 1/2 kopp+ hakket
• 3 fedd hvitløk
• 3 kopper vegetabilsk lager
• 1 kopp mandel melk
• 1 kopp cashewnøtter, gjennomvåt
• 2 ss dijon sennep
• 1/2 kopp tørr hvitvin
• 1 ss vegansk smør

Instruksjoner

1. sett ovnen på 375f
2. vask og trim stilkene fra spirene.
3. Klipp dem i halv, eller i kvartaler hvis de er veldig store.Fyll dem med olivenolje, og dryss deretter rikelig med salt og pepper.Stek spirene i ca 20-30 minutter, bare til de har myknet og har tatt litt farge.
4. Rør dem rundt på pannen et par ganger under tilberedningen.
5. Sett aside.In en panne over middels varme tilsett vegansk smør og hakkede sjalottløk.
6. Kok i 3 minutter til gjennomsiktig, ikke la brun. Tilsett hvitløk og kok i ytterligere 2 minutter. Tilsett vinen og senk varmen.
7. Reduser i 5-7 minutter.
8. Tilsett gjennomvåt cashewnøtter, mandel melk, dijon, buljong, og sjalottløk blanding, og stekt rosenkål til en høy effekt blender.
9. Bland til glatt. Legg til ekstra lager hvis ønskelig. Hvis du ønsker å justere fargen, bare kaste i en håndfull fersk spinat.
10. Returner most suppe til potten. Smak til med salt og pepper. Serveres varm.

Ernæring

• Serveringsstørrelse: 4-6