Ekstra Cheesy Søtpotet Gratin: Den Perfekte Siderett

admin
  • Share7
  • Tweet
  • Pin184

Hør, Det er et mirakel jeg trakk meg selv fra en panne av denne cheesy søtpotet gratin lenge nok til å faktisk legge det til world Wide Web. Her er du web! Din neste perfekte siderett til ethvert måltid.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

en gratin er alt som er bakt til gyldenbrun, enten med brødsmuler eller ost. Min har ost. Bare all osten. Ikke plass til brødsmuler. Ost-rom-bare.

For Thanksgiving tok jeg mine smakfulle mosede søte poteter til vår samling. Under middagen, to gutter sto opp og takket, » den som brakte mashed søtpoteter .»Alle, dette er den ultimate oppmuntringen for meg ! Og det gjorde meg også lyst til å utforske en annen søtpotet siderett.

denne har ost. Nevnte vi ost? Jeg bruker to forskjellige typer, gruyere og parmesan. Gruyere har en mildere Sveitsisk ost smak. Jeg elsker Ikke Sveitsisk ost, men jeg elsker den dekadente smaken av gruyere-det føles som en godbit. Og det smelter veldig bra. Men hvis du vil ha en annen ost, gå For Fontina som også er veldig melty, men på den mildere siden.

Skal vi, ville?

Extra Cheesy Sweet Potato Gratin: Den Perfekte Sideretten

vi skal bare skjære søtpotetene ekstra tynne. Som 1/8 av en tomme.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

Du kan gjøre dette med en veldig skarp kniv eller en mandolin. Når jeg snakker om en mandolin, eier jeg nå en! Jeg pleide å gjøre alt mitt tynne skiver med min skarpe kniv, men en mandolin kutter ned på tiden.

jeg forsket MYE. Og jeg har denne mandolinen.jeg sjekket faktisk på returpolitikken fordi jeg var 100% sikker på at jeg ikke ville bli underholdt og returnere den. Jeg er glad for å rapportere jeg er en bekreftet troende. Jeg er så glad for at dette er på kjøkkenet mitt nå. Det er også perfekt for skiver butternut squash for min butternut squash lasagne eller for å kutte søtpotet frites i et blunk.

denne retten er et stort lag med søtpoteter, sauté løk og urter, fløte og smør, og selvfølgelig ost.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

Bonus? Jeg monterer dette opptil to dager på forhånd, forsegler det med et lufttett lokk og legger det i kjøleskapet. Så kan jeg sette den i ovnen den dagen jeg vil gjøre det.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

Pro tips: få en av hjørnebitene, hvor potetene er omgitt av ekstra sprø ost.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

Skriv ut

Ekstra Cheesy Søtpotet Gratin: Den Perfekte Siderett

denne cheesy søtpotet gratin er den perfekte siderett for ethvert måltid eller sammenkomst! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

  • Forfatter: Bri McKoy

Ingredienser

Scale1x2x3x
  • 2 lbs søtpoteter, skrellet og tynt skiver (ca 1/8 tommers tykkelse)
  • 2 SS smør, delt
  • 1 SS olivenolje
  • 1 gul løk, Hakket
  • 1/2 tbs fersk timian
  • 1 ts rosmarin
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1 Kopp Kremfløte
  • 1 kopp (5 unser eller .30 lbs) gruyere eller fontina ost, strimlet
  • 1 kopp parmesanost, strimlet og delt

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 400 grader.
  2. Skrell og skjær deretter søtpoteter i tynne skiver. For å få en jevn tynn skive, bruk en mandolin eller skive med en skarp kniv. Bør være ca 1/8 tommers tykk.
  3. I en sauspanne tilsett 1 SS smør og olivenolje. Når smøret er smeltet, tilsett løk, timian, rosmarin, salt og pepper. Saute til løket er mykt, ca 3-5 minutter. Sett til side.
  4. I en saus gryte, tilsett kremfløte og 1 SS smør. Bring til en simmer på middels høy varme. Når boblende, fjerne fra brenner og sett til side.
  5. I en bakervarer legger du til et lag med søte poteter(det er ok hvis potetene overlapper hverandre litt). Legg deretter løkblandingen. Legg deretter til noen av gruyere og parmesanost (bruk bare 1/2 kopp parmesan til lagdeling, reserver den andre 1/2 koppen til topplaget). Gjenta med et annet lag med søte poteter, løkblanding og ost til alle ingrediensene er brukt. Det siste elementet skal være løkblandingen(ikke legg til et topplag med ost).
  6. Hell Langsomt den tunge fløtesausen Over hele parabolen med søte poteter.
  7. Bake i 40 minutter.
  8. etter 40 minutter, fjern bakefatet fra ovnen. Sett ovnen til broil. Dryss de resterende 1/2 kopp parmesanost på toppen av søte poteter og gå tilbake til ovnen. Bake til osten er smeltet og boblende-ca 5-10 minutter.
  9. Tillat å sitte i 10-20 minutter, slik at saftene vil slå seg ned og tykkere. Server!

Merknader

kan settes sammen opp til to dager på forhånd. Legg et lufttett lokk over fatet og kjøleskapet til det er klart å bake.

denne cheesy søtpotetgratinen er den perfekte sideretten for ethvert måltid eller samling! Ost og fløte gjør det ekstra velsmakende og dekadent mens søtpoteter legge et snev av sødme.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.