このカリフラワーほうれん草スープはとても健康ですが、それはちょうどクリーミー それはビーガンを維持し、カリカリ焼いたひよこ豆でそれをトップ,またはクリームと新鮮なすりおろしたパルメザンの霧雨を追加. それはまた30分で準備ができています。p>
私は月曜日のためにこのスープのレシピを保存するつもりでした。 私はInstagramの上でそれの写真を共有した後、非常に多くの人々が今のレシピを望んでいました。 私も完全にそれを得る。 それは寒いです,それは月です(a.k.a.休日overindulgenceから償還の月),そして誰がおいしいを愛していません,健康的なスープのレシピ. 私は義務付けることが幸せ以上です。
このスープは見た目よりもさらに味があります。 私はそれが私にはおいしそうですが、私は私の子供のためにそれを提供していたとき、私はすべての緑を心配していました。 たぶん好きなんだろうと思っていたのですが、ほうれん草は時々食卓になりますね。 私はパルメザンとクリスピーなひよこ豆との最初の一口でそれらを販売しました。 それがかかったのは、最初の一口だけでしたが、その後、私は信者のテーブルを持っていました。
このカリフラワーほうれん草のスープはとても良いです！
このカリフラワーほうれん草のスープは緑の味がしません。 そこにほうれん草がたくさんありますが、それはあなたがそれの一口をスプーンとき、あなたが味わう味ではありません。 それは滑らかでクリーミーで、風味が穏やかです。 それはまた、ほとんど偶然に、ビーガンスープのレシピです。 あなたがカリフラワーとカシューナッツを使用しているときにバターやクリームの必要はありません–組み合わせ、彼らはcreamiest、おいしいスープの質感を作ります。
クリスピーひよこ豆のガーニッシュは、次のレベルにこのスープを取ります。 私はYumのピンチからこの黄金のスープのレシピに触発されました。 去年の秋に何度か作りましたが、美味しかったです。 私はクリーミーなカリフラワーのスープが大好きで、それらのひよこ豆は純粋な天才でした。p>
私は何を調理するかを把握しようとしている十分間冷蔵庫の前に立っていたとき、私は今週そのスープを思い出しました。 私は少し萎凋を取得し始めていたほうれん草を持っていたし、使用する必要がありました。 私は背中に押されていたカリフラワーの頭を発見したとき、私は何をしなければならないかを知っていました。 残りは歴史です。
あなたは上にクリームとパルメザンの霧雨をオフに残すことによって、このカリフラワーほうれん草のスープビーガンを保つことがで あなたが何をしても、クリスピーなひよこ豆をスキップしないでください。 彼らはとてもカリカリで、とてもおいしいですし、彼らはこのようなクリーミーなスープを食べるのがより楽しくな/div>: 6
- ひよこ豆の2（14オンス）缶、排水し、すすぎ
- オリーブオイル
- グランドクミン、スモークパプリカ、塩
- 大さじ2オリーブオイル
- 1小さな甘い黄色のタマネギ、みじん切り
- 2クローブニンニク、みじん切り
- カリフラワーの1頭、みじん切り（小花の約5カップ）
- 1カップ生、無塩カシュー
- 新鮮な赤ちゃんほうれん草の2大一握り
- 5カップ水（多分もっと）（下記のレシピを参照）
- 小さじ2 塩
- ひよこ豆のために：オーブンを華氏400度に予熱します。 大きなベーキングシートの上に均等にすすぎひよこ豆を広げます。 スパイスと塩を振りかける。 オリーブオイルと霧雨。 へらか大きいスプーンを穏やかに均等に塗るためにひよこ豆を投げるのに使用しなさい。
- 30-40分、または半クリスピーになるまでローストします。
- スープの場合：大きなダッチオーブンやスープポットで、中火で油を加熱します。 タマネギ、ニンニク、カリフラワーを加え、約10分間ソテーする。 カシューナッツとほうれん草を炒める。
- 5カップの水と塩を加えます。 沸騰させ、その後、安定した煮るに減らし、カリフラワーが柔らかくなるまで調理する-約15分。
- 次のステップは、完全に滑らかになるまでブレンドすることです。 私は強力な潜水の混合機が付いているスープ鍋のこれを直接した。 また、このスープをバッチでブレンダーに慎重に移すこともできます。 完全に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。 希望の一貫性のために追加の水を追加します(私は厚い私のスープが好きで、私は余分な水を追加しませんでした)
- クリスピーひよこ豆の散水と黒コショウ
- Optional toppings: fresh cream, olive oil, freshly grated Parmesan
