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È molto allettante introdurre il mais al bambino il prima possibile – dopo tutto, molti di noi adorano il suo sapore dolce e il colore giallo brillante lo fa sembrare molto attraente come primo alimento per bambini.

Ma si può essere consigliato di aspettare fino a quando il bambino è di almeno un anno di età prima di offrire mais – e questa pagina spiega perché.

NOTA: Le informazioni fornite qui sono da intendersi come guida e non sostituiscono la consulenza medica professionale. È importante discutere l’introduzione di nuovi alimenti con il medico del bambino.

Rischio di allergia al mais

Il mais causa occasionalmente reazioni allergiche. Il rischio che il bambino abbia una reazione allergica al mais è più alto se c’è una storia familiare di qualsiasi tipo di allergia, tra cui eczema e rinite allergica.

I sintomi dell’allergia al mais nei bambini possono essere uno qualsiasi dei tipici sintomi di allergia alimentare.

L’allergia al mais è diversa dall’intolleranza al mais, che è quando il bambino può avere problemi digestivi a causa del consumo di mais. I sintomi di intolleranza al mais sono generalmente meno gravi di quelli dell’allergia al mais, che può essere grave.

Trattare con allergia al mais

Chi soffre di allergie al mais deve evitare tutti i prodotti contenenti mais e derivati del mais.

Questo non è un compito facile, perché il mais in qualche forma è contenuto in un numero enorme di alimenti e persino prodotti per la casa.

Non aiuta che l’etichettatura degli alimenti e dei prodotti contenenti mais non sia regolamentata – questo significa che i produttori non sono tenuti a indicare chiaramente quando i loro prodotti contengono mais, come lo sono con allergeni come latte e noci.

Successivamente, è necessario essere molto vigili quando si acquista cibo e altri prodotti se il bambino è allergico al mais. Di seguito è riportato un elenco di articoli alimentari che contengono comunemente mais:

• amido di mais
• olio di mais
• farina di mais
• lievito in polvere
• colore caramello
• fagottini
• estratto di vaniglia
• zucchero invertito/invertito, sciroppo
• sciroppo di mais
• destrina
• destrosio
• fruttosio
• acido lattico
• maltodestrine
• mannitolsorbitol
• zucchero a velo
• mais
• fecola/amido alimentare modificato amido alimentare

si Prega di notare: Questo elenco è lungi dall’essere completo, il numero di prodotti contenenti il mais è così vasta.

Questo sito è una risorsa eccellente se al tuo bambino è stata diagnosticata un’allergia al mais. Scritto da un collega malato, non solo contiene ampie liste di prodotti da evitare, ma offre anche un sacco di consigli utili, consigli e supporto.

Disturbi digestivi

Molti bambini – e anche molti adulti – sperimentano vari gradi di disagio digestivo dopo aver mangiato mais. Dare il mais al tuo bambino può dargli gas / vento, causare gonfiore e dolore alla pancia. La fibra insolubile che contiene può anche portare a diarrea.

Poiché il mais – in particolare il mais fresco – è difficile da digerire per i bambini, molti genitori preferiscono ritardarne l’introduzione fino a quando i loro sistemi digestivi non sono un po ‘ più robusti – generalmente dopo i 12 mesi di età.

valore Nutrizionale del mais

il Mais non offrire alcuni elementi nutritivi per la vostra dieta del bambino, inclusi

• proteina
• vitamina B1
• vitamina B5
• vitamina C
• folato
• fibre alimentari
• fosforo
• manganese
• beta-carotene

Tuttavia, gli zuccheri naturali di mais rapidamente turno di amido, una volta che si è scelto. Questo riduce il suo valore nutritivo per il tuo bambino ed è la ragione per cui non è considerato vantaggioso per la dieta di un bambino come altre verdure più nutrienti.

Suggerimenti per includere il mais nella dieta del tuo bambino

Se e quando scegli di fare del mais una parte della dieta del tuo bambino, potresti trovare questi suggerimenti utili per ridurre al minimo i potenziali problemi digestivi e ottenere il massimo da questo ortaggio!

• Non dare il mais bambino come primo alimento. Invece, aspetta finché non sta godendo-e digerendo comodamente-un’ampia varietà di altre verdure e frutta.
• Scegli le spighe di mais che hanno bucce strette e verdi-evita quelle che sono asciutte. Assicurarsi che i chicchi sono di colore brillante e paffuto, piuttosto che frastagliato.
• Il mais può essere giallo o bianco-entrambi sono ugualmente gustosi. Le nuove varietà supersweet tendono a rimanere dolci più a lungo, perché ci vuole più tempo perché gli zuccheri nel mais si trasformino in amido.
• Per il miglior sapore, preparare e mangiare il mais il più presto possibile dopo l’acquisto. Fino ad allora, tenerlo in frigorifero, in quanto ciò impedisce agli zuccheri di trasformarsi in amido troppo rapidamente.

• Il mais in scatola contiene meno proteine nutrienti rispetto al fresco. Se scegli di dare al tuo bambino mais in scatola, leggi attentamente le etichette ed evita le marche contenenti zucchero o sale aggiunto. (Per saperne di più su come fare alimenti per l’infanzia con frutta e verdura in scatola)
• La prima volta che si dà il vostro bambino di mais, provare a offrirgli crema di mais, che è più facile da digerire. Puoi farlo a casa usando un robot da cucina per frullare i chicchi, insieme a abbastanza acqua per ottenere la consistenza desiderata.
• Fino a quando il bambino non ha almeno un anno di età e sta masticando bene il cibo, non dargli chicchi interi. Essi possono rappresentare un rischio di soffocamento.