L’insalata di cetrioli di cavolo verde facile è caricata con cavolo verde fresco, cetrioli croccanti ed erbe fresche. È il contorno perfetto per potlucks, feste e barbecue. Realizzato con olio di girasole e aceto, poco costoso e potrebbe diventare il tuo nuovo contorno preferito.

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Ricette semplici come insalata di cavolo pepe e insalata di cavolo carota pepe non passano mai di moda e, a volte le ricette più semplici sono davvero le migliori.

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Insalata di cetrioli di cavolo verde Ricetta:

Questa insalata è una ricetta molto antica e molto semplice. Lo ricordo fin dall’infanzia quando ogni matrimonio e ogni evento lo avevano sul menu. Era molto popolare allora ed è ancora molto popolare fino ad oggi tra le famiglie slave.

Cavolo insalata di cetrioli è super buono e mangiare cetrioli è qualcosa che amiamo! È incredibilmente facile da fare e ha gli ingredienti più comuni e facili da trovare o già a portata di mano. Va bene con qualsiasi pasto o anche con una fetta di pane fatto in casa.

Ingredienti per insalata di cetrioli di cavolo:

Amiamo che l’intera insalata possa essere preparata prima del tempo per semplici cene di famiglia o feste più grandi. Si consiglia di farlo completamente poche ore prima di servire in modo che il cavolo si ammorbidisca un po ‘ e tutti i sapori si fondano davvero.

L’elenco degli ingredienti è così semplice e fare un’insalata di dimensioni generose per una famiglia di 6, ma si può facilmente metà di tutto per le famiglie più piccole, o raddoppiare gli ingredienti per una folla più grande. Questa insalata è perfetta per Pasqua, Natale o anche Ringraziamento!

Tutti gli ingredienti di colore verde rendono questa intera insalata così vibrante e hanno la primavera e l’estate scritte dappertutto.

• Cavolo verde – scegli verde brillante che sembra fresco e viene fornito con foglie strette e croccanti, non danneggiate.
• Cetrioli-piccoli cetrioli o inglese funzionano altrettanto bene; non è richiesto alcun peeling.
• Cipolle verdi-portare un sacco di sapore e può anche essere sostituito per erba cipollina fresca, se preferito.
• Aneto fresco – tritare finemente l’aneto per rilasciare il suo aroma di aneto, rendendo questo piatto il meglio che tu abbia mai assaggiato!
• Olio di girasole-amiamo quanto sia leggero questo olio e funziona alla grande in questa ricetta. E ‘ anche essere sostituito per l’olio di vinaccioli.
• Aceto bianco distillato-usiamo l’aceto di base per l’acidità, ma l’aceto di vino bianco funziona altrettanto bene.
• Sale e pepe-questa insalata ama sale e pepe quindi sentitevi liberi di regolare le quantità a piacere, soprattutto dopo la refrigerazione.

Come preparare l’insalata di cetrioli di cavolo:

1. In un piccolo misurino, unire e mescolare olio di girasole, aceto bianco distillato,sale e pepe. Mettere da parte per sciogliere il sale.

2. Lavare tutte le verdure& tovagliolo di carta asciugare.

3. Scartare le foglie esterne morbide di cavolo e tagliarle sottilmente su un’affettatrice per mandolino o usando un coltello affilato. Scartare o mangiare il nucleo. Trasferire il cavolo tritato in una grande ciotola.

4. Tagliare sottilmente i cetrioli dimezzati. (Affettare i cetrioli con l’affettatrice per mandolino richiede pochi secondi).

5. Tritare finemente le cipolle verdi e l’aneto fresco.

6. Condire insalata condire sopra l’insalata e mescolare bene per combinare.

7. Servire subito o conservare in frigorifero per un paio d’ore affinché il cavolo si ammorbidisca prima di servire. Cavolo insalata di cetrioli rimarrà bello e fresco per 2-3 giorni in frigorifero.

Green Cabbage Nutrition:

Il cavolo verde fa bene a te perché è a basso contenuto di calorie e carico di nutrizione. Viene fornito con grandi benefici per la salute e contiene quasi il doppio della vitamina K del cavolo rosso, che regola la mineralizzazione ossea aumentando la densità ossea.

Il cavolo verde crudo ha anche una buona quantità di vitamina C. La vitamina C è una cosa meravigliosa da avere a portata di mano per rimanere sano e forte.

Come selezionare un cavolo verde:

Selezionare il cavolo verde allo stesso modo in cui si selezionerebbe il cavolo rosso. Cerca quello con foglie strette e croccanti, non danneggiate. Le foglie strette sono più facili da tagliare, sia che tu stia usando il coltello o il mandolino. Le foglie molli o il danno che si estende oltre la prima foglia possono indicare un cattivo cavolo.

Come tagliare e tagliare il cavolo verde per insalata:

Puoi tagliare il cavolo con un’affettatrice per mandolino o a mano usando un coltello affilato. Io personalmente uso sempre il mandolino affettatrice perché ci vogliono pochi secondi e per garantire che il cavolo è triturato bene e uniforme nelle dimensioni. Se preferisci il cavolo grosso, la triturazione a mano funzionerà bene.

Per tagliare il cavolo, sbucciare e scartare le foglie esterne anche se hanno un bell’aspetto. Poiché queste foglie erano state sullo scaffale della spesa, non vuoi mangiarle. Risciacquare e asciugare il cavolo e tagliarlo a metà. Posizionare il cavolo tagliato a lato. Tagliare sottilmente il cavolo lavorando intorno ai bordi. Slice quasi al centro nucleo e scartare il nucleo. Per mandolino affettatrice, tagliare il cavolo in quarto.

Che cosa va con insalata di cetrioli cavolo?

Questa insalata è così versatile e funziona alla grande con qualsiasi cosa. Amiamo questa insalata servita come contorno o insalata di costine di maiale o bacchette di pollo insieme a purè di patate. E ‘ anche grande accatastato su un panino di pollo tirato.

Si tratta di un’insalata Make-Ahead?

L’insalata di cetrioli di cavolo può essere consumata fresca o preparata con un giorno di anticipo. Si mantiene molto bene in frigorifero per un paio di giorni. Il gusto migliora solo quando i sapori si fondono nel frigorifero e il cavolo si ammorbidisce un po’.

Per conservare, coprire con un involucro di plastica e conservare in frigorifero gli avanzi. Aggiungere più sale, pepe o aceto a piacere quando si servono gli avanzi.

Altre ricette di cavolo da esplorare:

Amiamo le insalate di cavolo croccanti, croccanti e fresche qui intorno e fanno sempre il perfetto contorno facile e veloce.

• Cavolo Insalata di Pepe – un favorito per le vacanze
• Tutti-Vegetariano Insalata – così vivace e caricati con nutrizione
• Cavolo Insalata di Uova – così ricca di sapore e rende per una grande vacanza contorno
• Cavolo Carote Insalata di peperoni, perfetto da preparare in anticipo l’insalata per un semplice incontro o grandi eventi

Quanto dura l’insalata di cetrioli?

Per il miglior sapore e qualità, tenere il cavolo verde e insalata di cetrioli coperto con pellicola trasparente in frigorifero. Durerà 2-3 giorni in frigorifero. Il cavolo non si congela bene, quindi, congelare l’insalata di cavolo non è una buona idea. Gusto per sale e pepe quando serve di nuovo in quanto ha quasi sempre bisogno di ulteriori dopo una prolungata refrigerazione.