a múlt héten a barátaink vacsoráztak. Josh grillezett mézes mustáros sertés szűzpecsenyét készített, én pedig a desszertért feleltem. Szeretek felelős lenni, különösen, ha desszertről van szó:) kísértésbe estem, hogy sütiket sütjek, mert soha nem lehet baj a sütikkel, de úgy döntöttem, hogy összekeverem a dolgokat. Vettünk egy nagy zacskó cseresznyét a piacról, így készítettem egy cseresznye mandula tortát.
szeretem a friss cseresznyét, mínusz a gödrök. Azt hinné az ember, hogy a szakács-és sütögető munkánk során egy cseresznyés pitterünk lesz. Nem! Azt hiszem, ez az egyetlen szerkentyű nincs. Így a kezem szép piros lett, miközben ezt a tortát készítettem. Nos, megérte, de a cseresznye pitter vásárlása szerepel a teendőim listáján:)
Az író torta puha, lédús cseresznyével és mandula streusel öntettel. Én is hozzá egy mandula máz, pirított mandula, hogy befejezze a tortát. A torta elég szolgálni, és finom enni. Nagyon meg voltam elégedve a tortával, ahogy a vendégeim is.
Ez a cseresznye mandula torta nagyszerű desszert, de azt is látom, hogy reggelire vagy villásreggelire szolgálok és eszem. A reggeli torta mindig jó ötlet:) menj, keress friss cseresznyét…és egy cseresznyés pittert, és készítsd el ezt a cseresznye mandula tortát.
Desserts
Cherry Almond Cake
Ingredients
For the cake:
- 6 tablespoons unsalted butter at room temperature
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon almond extract
- 1 1/2 cups fresh cseresznye szárú, kimagozott és felére csökkent
a mandula Streusel feltöltéséhez:
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/4 csésze mandula paszta morzsolt
- 2 evőkanál hideg sózatlan vaj kis darabokra vágva
- csipet só
hogy a máz:
- 1/2 cup powdered sugar
- 1/4 teaspoon almond extract
- 2 to 3 tablespoons milk
- 1/4 cup toasted sliced almonds optional
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Butter a 9-inch springform pan or pie plate. Set aside.
-
Sift flour, baking powder, and salt together into a medium bowl. Tegye félre.
-
tegyen vajat és 1 csésze cukrot a lapáttartóval felszerelt elektromos keverőedénybe. Keverjük össze, amíg sápadt, bolyhos, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá tojást, írót, vaníliát és mandulakivonatot. Keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
-
fokozatosan keverje hozzá a száraz összetevőket. Helyezze a tésztát az elkészített serpenyőbe. Rendezzen cseresznyét a tészta tetejére.
-
a mandula streusel feltöltéséhez-egy kis tálban keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a mandulapasztát, a vajat és a sót. Keverje össze az ujjaival, amíg morzsolódik. Tegye fel a tortát streusel öntettel.
-
sütjük a tortát 10 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 fokra. Süssük, amíg a torta aranybarna lesz, tapintásra szilárd, körülbelül 50-55 percig. Hagyja kihűlni a serpenyőben. T
-
amíg a torta hűl, készítse el a mázat. Egy közepes tálban keverje össze a porcukrot, a mandulakivonatot és éppen annyi tejet, hogy önthető máz legyen. Szitáljuk át a tortát, és díszítsük pirított mandula szeletekkel, ha használjuk.
-
vágjuk fel a tortát és tálaljuk.
-
megjegyzés-a torta legfeljebb 2 napig tart, légmentesen lezárt tartályban tárolva a pulton.
próbálta már ezt a receptet?
hagyj egy megjegyzést alább, és oszd meg egy fotót az Instagram-on. Tag @twopeasandpod és hashtaggel #twopeasandtheirpod
