ezek a Chewy Chai Snickerdoodles belül tökéletesen puha és rágós, melegítő Chai fűszerekkel töltve. Ezek a sütik könnyen elkészíthetők, tökéletesek egy finom hétvégi élvezethez vagy az ünnepekhez!

a rágós snickerdoodle recept

Ha tetszik a cookie-kat rágós, akkor ne keressen tovább. Ez a recept az Ön számára! (Ha inkább ropogós cookie-kat, akkor próbálja ki ezeket a könnyű mézeskalács cookie-kat, és ha nem tudja eldönteni, próbálja ki ezeket a ropogós és rágós gyömbér melasz cookie-kat.)

a puha és rágós süti kulcsa a sütik magas nedvességtartalma. (A sütési idő és a hőmérséklet szintén befolyásolhatja a süti rághatóságát.) Ezért van ebben a rágós Chai Snickerdoodle süti receptben némi barna cukor, amely több nedvességet tartalmaz, mint a fehér cukor, és egy rágósabb sütit hagy!

Ezek a snickerdoodle sütik különböznek az átlagos snickerdoodle-tól, mert chai fűszerkeverékkel készülnek, amelyet hozzáadnak a süti tésztához, valamint a sütik tetejére.

miért fogja szeretni ezt a receptet

• ezek a sütik puhák, vajasak és középen tökéletesen rágósak, anélkül, hogy cukrosak lennének.
• ezeket a sütiket könnyű elkészíteni.
• ez a recept könnyen elkészíthető gluténmentes 1-1 gluténmentes liszt felhasználásával, benne xantham gumival.

Mitől lesz egy snickerdoodle egy snickerdoodle

a snickerdoodle hasonló a cukros sütihez, bár általában cukor és fahéj keverékében tekerik. A Snickerdoodles általában tartárkrémet is tartalmaz, amely segít aktiválni a szódabikarbónát a receptben, és ezeknek a sütiknek kissé csípős ízt ad, így más ízűek, mint egy cukor süti.

Hogyan készítsünk rágós Chai Snickerdoodle-t

keverjük össze a vajat, a cukrot és a tojást egy keverőben, amíg könnyű és bolyhos, majd adjuk hozzá a száraz összetevőket, és keverjük össze, amíg össze nem keverjük.

sütikanál vagy mérőkanál segítségével mérje ki egyenletesen a sütiket, tekerje őket golyókká a kezével, majd tekerje a sütiket egy tál cukorba és chai fűszerbe.

helyezze a sütiket egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra, és süsse 10 percig 350 F fokon.

miután a sütik elkészültek, helyezzük át őket egy hűtőtartóba, és hagyjuk kihűlni 5 percig étkezés előtt.

mivel helyettesíthetem a Snickerdoodles tartárkrémet?

nincs kéznél tartárkrém, vagy nem akar egész üveget vásárolni csak egy receptért? Nem probléma! Használhat helyette 1 teáskanál citromlevet vagy fehér ecetet. Ez aktiválja a szódabikarbónát is, és enyhén csípős ízt ad a sütiknek.

Tippek a recept tökéletes elkészítéséhez

• használjon szobahőmérsékletű vajat és szobahőmérsékletű tojást ebben a receptben. Ez segít abban, hogy a sütik tökéletes rágós állagot kapjanak.
• keverjük össze a vajat és a cukrot, amíg könnyű és bolyhos. A keverék nem lehet szuper szemcsés. Kaparja le néhányszor a tál széleit, miközben ezt teszi, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden jól össze van keverve.
• használja a cookie gombócot, hogy mérje ki még a cookie-kat, így minden sütni egyenletesen.
• tartsa szemmel a sütiket sütés közben, ha a sütő forró, lehet, hogy valamivel kevesebb időre van szükségük a sütéshez.

More Chai recipes to try

• Adaptogenic Chai Latte
• Vegan Chai Latte Donuts
• Chai Latte Chia Pudding

Print