a józanság nem fekete-fehér. Rengeteg különböző vélemények, amikor a forró gomb témák (mint szívás vaporizátorral), és egy biggie-e vagy sem kombucha biztonságos józan egyének inni.

ebben a cikkben áttekintjük, mi a kombucha, a közelmúlt története, és miért van ellentmondásos státusza a józan közösségben. Miután a ‘yay or nay’ kombucha spektrum mindkét végén voltam, megosztom személyes tapasztalataimat a szokásokról és az ideológiákról, amelyekre figyelni kell.

kezdetnek, mi az a kombucha?

bár úgy tűnhet, hogy a kombucha az elmúlt évtizedben bukkant fel, az erjesztett tea nagy volt az ókori Kínában, a 19.századi Oroszországban és Európa más részein. A Plain kombucha csípős harapással rendelkezik, bár a legtöbb kereskedelmi márka gyümölcsös változatokat kínál, mint a mangó, áfonya vagy eper. A kimchihez és a savanyú káposztához hasonlóan a jól elkészített kombucha italok probiotikus előnyökkel járhatnak.

miért ellentmondásos a kombucha a józan közösségben?

mivel a kombucha enyhén erjed, nyomokban tartalmaz alkoholt. A legtöbb márka erjedési folyamatokkal rendelkezik, amelyek a szinteket az alatt tartják .5% – os határ. Az említett százalék feletti mennyiséget alkoholként kell értékesíteni.

Ez azt jelenti, hogy voltak hibák.

2010-ben a Whole Foods palackokat húzott a GT Dave-től, az egyik leglátványosabb márkától, mert néhányuknak több volt, mint a törvényes határ. GT Dave még mindig eladja a .5% – os verzió, és létrehoztak egy magasabb alkoholtartalmú vonalat is, amelyet egy fekete sapka különböztet meg, valamint egy olyan vonalat, amelyet CBD — vel töltöttek be-ez egy másik ellentmondásos termék a józan közösségben.

2019. október végén a health-Ade, a kombucha piac másik növekvő versenytársa, 4 millió dolláros csoportos keresetet indított, amikor Gabriela Bayol és Bruce Verbeck olyan eredményeket hozott, amelyek szerint az egészség-Ade kombucháinak alkoholszintje volt .88% vagy a törvényes határérték 2-szerese felett.

a kombucha biztonságos vagy nem biztonságos a józan emberek számára?

A legfrissebb egészségügyi Ade perek megismerése természetesen aggodalomra ad okot, tehát ha valaki nagyon óvatos az alkoholfogyasztástól — beleértve a növényi tinktúrákban, szirupokban vagy akár kivonatokban lévő alkoholt is—, akkor valószínűleg el akarja kerülni a kombuchát. Szerencsére, vannak ízletes alkoholmentes italok, amelyekhez fordulni lehet, amikor seltzer szünetre van szüksége. Ezek közé tartozik:

• Switchel
• cserjék
• gyömbérsör
• kézműves kis tételű üdítők (nézze meg, mi a helyi szövetkezet!)

bár nem szabad szippantani a pert, fontos megjegyezni, hogy a legtöbb lehetőség, amellyel találkozik, nem haladja meg a .5% – os gát. A további védelem érdekében ellenőrizheti az” ital szerint ” dátumokat, és dobhat bármit, ami ízlik.

kaphatok véletlenül ittas vagy rabja kombucha?

Ha a kombucha a törvényes határon belül van, gyakorlatilag lehetetlen részegedni. Nem végeztek hivatalos véralkoholvizsgálatot, bár számos író megpróbálta és írt a sikertelen kísérletekről. Valójában, sokan megbetegedtek attól, hogy túl sok palackot dobtak le, mielőtt távolról közel kerültek volna a részegséghez.

az is lehetetlen, még nyomkövetési szinttel is, hogy fizikailag rabja legyen a kombuchának. Ha kombucha sóvárgást kap, biztos lehet benne, hogy valószínűleg a gyümölcscukorra vágyik, amely számos nagy márkában megtalálható.

a végső megnyugtatásért tudd, hogy rendkívül valószínűtlen, hogy a kombucha ivása után a következőket teszed:

• vitatkozzon a partnerével, vagy csalja meg őket
• hagyja ki a munkát, mert nem érzi jól magát
• hidakat éget
• crash your car
• nem jelenik meg a család
• mondj olyan dolgokat, amelyek barátságtalanok vagy sajnálatosak
• küzdelem a mentális egészségügyi problémákkal

A dolgok, amelyeket meg kell tartani elme:

annak ellenére, hogy nem lehet részeg vagy fizikailag rabja a kombucha-nak, vannak dolgok, amelyekre figyelni kell, hogy tudatos kapcsolatot alakítson ki az itallal, függetlenül attól, hogy fogyaszt vagy tartózkodik.

azok számára, akik kombuchát isznak:

soha nem rossz ötlet figyelni bizonyos szokásokra. Például ittam kombuchát, mielőtt kijózanodtam, majd utána elkezdtem józanul csinálni a pénteki kezelésemet, hogy átvészeljem a hetet.

sok hónap után kezdtem nyugtalannak érezni, hogy mennyire izgatott vagyok a pénteki “kombucha fix” miatt, és mennyire hasonlít ahhoz, ahogy bort ittam.

Nos, a rutinok nem rosszak. De ha inkább bandaidáknak érzik magukat, akkor mindenképpen érdemes foglalkozni azzal a mögöttes kérdéssel, hogy miért következetesen cselekszel, különösen olyan, amely utánozza azt az életet, amelyet már nem vezetsz, mint a megküzdés eszköze.

azok számára, akik tartózkodnak:

a kombucha teljes (vagy többnyire) tartózkodása szintén erőteljes választás lehet. Tapasztalatból azonban tudom, hogy néha a félelemben vagy a dogmában gyökerezik.

valamivel több mint másfél évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy abbahagyom a kombucha ivását, kivéve egy divatos vacsorát Montrealban, és nem olyan meglepő módon, miközben ezt a cikket írtam.

néhány dolog történt a gyógyulásom során, ami ijesztő volt, és ki akartam vágni minden potenciálisan kiváltó kiugró értéket. Annak ellenére, hogy nem akartam üveget venni, mindig kissé féltem, amit én sem szerettem.

aztán az elmúlt évben elkezdtem hetente néhányszor kávét inni. Egy idő után rájöttem, hogy a kávé sokkal nagyobb hatással van a testemre és az elmémre, mint a kombucha valaha. Ironikusan, a kávé még a gyógyító közösség kedves itala is.

bár nem látom magam, hogy rendszeresen visszatérnék a kombucha iváshoz, sokkal semlegesebb véleményem van, mivel tudom, hogy sok étel és ital hatással lehet ránk, még akkor is, ha nem kapcsolódnak az alkoholhoz.

ha van egy kombucha félelem (vagy akár egy kis önelégültség), check-in, hogy túl, és nézd meg, hogyan lehet reframe. Ez nem azt jelenti, hogy fogyasztania kell, de azt hiszem, élvezni fogja azt az álláspontot, amelyet nem fed le a félelem.

mint látható, a válasz arra, hogy a kombucha biztonságos-e a józan egyének számára, nem száraz, és a nap végén nagyon személyes. Ez nagyobb kihívást jelenthet a dolgok számára, bár szerintem a nem válasz jó, mivel a józan embereknek nagyobb rugalmasságot biztosít az értékeiket tükröző élet megteremtésében. Ne feledd, hogy szem előtt tartva a szándék, maradj nyitott, és bízom benne, hogy képes lesz arra, hogy dolgozzon ki a helyes döntést.