Valley Shepherd Creamery | Facebook

több sajtot kellene enned. Nem bármilyen ipari termék megolvadt a sajtos steak vagy a pizza felett, hanem a jó minőségű tejből készült jó dolgok — kerekek, amelyek régóta bevált módszerekkel olyan ízeket és textúrákat hoznak létre, amelyek elkápráztatják a szájpadlásodat. Akár keres lenyűgözni a vendégek a következő fél vagy kényeztesse magát egy finom nem-szakács vacsora néhány hunks, néhány kísérettel, és egy-két üveg, egy sajt bolt vagy független élelmiszerbolt nagy a választék az első állomása. Íme néhány a legjobb hely a kézműves sajtok vásárlására Philly-ben.

Di Bruno Bros. | Facebook

Di Bruno Bros., Rittenhouse, olasz piac, Center City, Washington Square West, Ardmore
amikor a sajt üzletek Philly, Di Bruno Bros. olyan, mint a Coca-Cola és a Pepsi – mindenütt jelen van, szeretett, és verseny nélkül a kiválasztás, a minőség vagy a szakértelem szempontjából. Ez is egy remek hely, hogy egy sajt oktatás, így ne félj, hogy hasa fel a sajt számláló, és hagyja, hogy egy hasznos monger végigvezeti Önt az ékek nem is tudta, hogy keres.

Primal Supply Meats, East Passyunk
Heather Thomason South Philly butcher shop vált a hely, hogy menjen a helyi sajtok most, hogy a Fair Food Farmstand-amely eladta több tucat Pennsylvania és New Jersey-készült kerekek annak minden helyi esetben-az üzletből. Vásárolja meg esetüket a happy hour sajttáblájához, vagy ragadjon meg egy darab Conebella Farm kiváló nyers tej éles cheddarját, hogy megolvadjon a füves hamburgerén.

Valley Shepherd Creamery, Market East
Ez az olvasó terminál Market stand sajtkínálatát néha beárnyékolják az ínyenc grillezett sajtok, amelyeket Meltkraft néven árul. De az eset magában foglalja a kiváló sajtok hazai kézműves ikonok, mint a pincék Jasper Hill mellett kerekek testvér üzleti Valley Shepherd Creamery North Jersey-plusz kíséretek, mint az olajbogyó és a keksz, hogy kerekítse ki a lemez.

Riverwards Produce, Fishtown
Grocery guru Vince Finazzo feltörte az új szomszédsági élelmiszerbolt kódot a Norris Street üzletével, amely szűk, mégis lenyűgöző helyi és hazai sajtokat, valamint nemzetközi ikonokat tartalmaz. Még jobb, hogy az üzlet kiterjedt ömlesztett, kenyér, snack és termékválaszték azt jelenti, hogy könnyű a tökéletes párosítás a sajtlemezhez.

Claudio Specialty Foods | Facebook

Claudio Specialty Foods, olasz piac
A 9.utcai vágott, mivel a ’50-es évek, Claudio hordozza az összes európai slágerek, különös tekintettel az olasz sajtok, natch. De leginkább a friss mozzarellájukról és a teljes tejből készült ricottájukról ismertek.

Mariposa Co-op, Cedar Park
Ez a West Philly co-op, a 70-es évek óta nyitva áll, az elmúlt években valóban növelte sajtkínálatát, külön tokot telepített a kézműves ékekhez és további helyi lehetőségeket adott hozzá. Ez egy remek hely a sajtlemez beszerzésére költségvetésből, a kézműves gyártók, például a Valley Milkhouse helyi fajtáinak árai ugyanolyan ésszerűek, mint az olyan szabványok esetében, mint a Gruy Enterprisre.

Downtown Cheese, Market East
rendelje fel épp olyan nagy név sajt lehet gondolni a Reading Terminal rendeltetési tejipari finomság. Ők is eladni egy maroknyi Pennsylvania készült kerekek és más ínyenc finomságok, mint a díszes Ecetek és olajok, pácolt húsok és szardella.

A Cheese Company, Narberth
Ez a Haverford Avenue-n található vékony sajtüzlet a Mercer Road mellett, a Caerphilly stílusú walesi cheddar mellett, a közeli Merion Park Cheese-től — a legközelebbi helyi sajtkészítőtől a Philadelphia város határáig.

Cornerstone, Wayne
Ez a West Avenue Bisztró egy kézműves piac és palackbolt is, amely egy maroknyi nagyszerű sajtot tart a kezében, hogy menjen azzal a palackkal, amelyet haza hoz. Gondolj a helyi kedvencekre, mint a Noblette, egy mini Brie-stílusú kerék a Calkins Creamery-től Északkelet-Pennsylvania-ban, klasszikusok, mint Manchego, és a Parmigiano-Reggiano szerves változata.

Chestnut Hill sajt Shop | Facebook

Chestnut Hill sajt Shop, Chestnut Hill
Ez az ikonikus Germantown Avenue üzlet már árul sajtot több mint fél évszázada. Menjen oda az ultra-idős Beemster XO – hoz, csípős Roquefort, vagy buja, hamuval érlelt Humboldt köd.

Weaver ‘ s Way Co-op, Mt. Airy
Northwest Philly régi co-op élelmiszerbolt készletek nem csak a helyi tej, hanem egy nagy választéka a helyi, hazai és nemzetközi sajtok. A legjobb az egészben, hogy van csak a mindent, amire szükség lehet, hogy menjen el a kerekek egy gyönyörű sajttál, a kenyér és a dió savanyúság, befőttek, és a méz.

Lucio Mancuso& Sons, East Passyunk
Ez az Ultra-régi iskola helyszínen a sugárúton még mindig teszi mozzarella és ricotta kézzel, és hozza az olasz klasszikusok, mint parm, scamorza, és hatalmas 80 font naplók provolone.

Valente olasz specialitások, Haddonfield
Az új olasz elkészített élelmiszerek helyszínen teszi a saját teljes tej ricotta és fior di latti (a tényleges neve, amit gondolunk, mint a “friss mozzarella”) a házban, és tartja a hazai kézműves fajták, mint Ben Nevis, a nyers juh tej ék Bonnieview Farm Vermont, és Redbud, vegyes tejes sajt Észak-Karolina Boxcarr.