Les muffins au fromage Cheddar faciles sont si humides, tendres et délicieux! Ce pain au fromage est parfait pour servir avec une soupe, un ragoût, un barbecue ou n’importe quel repas!
Ma grand-mère avait toujours du pain frais et chaud sorti du four qu’elle servait avec le souper chaque soir. De son pain de maïs à la poêle aux biscuits ou même aux petits pains faits maison. En tant que petite fille, ils étaient l’une de mes parties préférées de tous les repas qu’elle servait, puis lorsque Sam est arrivé, c’était un jeune petit garçon, ils étaient aussi ses préférés. Ces muffins au cheddar faciles ont toujours été l’un de mes plus aimés qu’elle ferait. Ils sont si simples à mélanger pour un pain fait maison rapide et facile que tout le monde aime!
On les aime servis avec des soupes, des ragoûts, du porc effiloché, ou même en accompagnement d’une salade. Ils sont toujours un succès!
Recette de muffins au Cheddar faits maison
Pour préparer ces muffins au cheddar faits maison, vous n’aurez besoin que d’une poignée d’ingrédients et de moins de 30 minutes!
Pour commencer, vous allez fouetter ensemble vos ingrédients secs de farine, de levure chimique, de sucre et de sel. À cela, vous ajouterez votre fromage cheddar râpé. J’aime acheter mon fromage cheddar sur le bloc, puis utiliser une râpe à boîte pour déchiqueter mon fromage à la main.
Mélangez délicatement votre fromage râpé dans le mélange de farine pour enrober le fromage.
Fouettez ensemble le lait, le beurre fondu et l’œuf, puis incorporez-le au mélange de farine et de fromage jusqu’à ce qu’il soit simplement combiné. Veillez à ne pas trop mélanger ou vous aurez des muffins durs.
Verser le mélange dans votre moule à muffins préparé, puis cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, entre 20 et 25 minutes. Retirez-les du four et servez tiède.
Instructions à l’avance
Vous pouvez également préparer ces muffins au cheddar à l’avance. Il suffit de cuire comme indiqué, puis de laisser refroidir complètement. Transférez-les dans un récipient allant au congélateur et conservez-les jusqu’à 3 mois. Ensuite, réchauffez et servez.
Voici ma recette facile de Muffins au Cheddar. J’espère que vous les apprécierez!
Recette de muffins au Cheddar
Review Recipe
Print Recipe
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon baking powder
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 2 1/2 cups shredded Cheddar cheese
- 1 large egg
- 1 cup milk
- 6 tablespoons butter melted
Instructions
-
Préchauffer le four à 400º F. Vaporiser légèrement le moule à muffins avec un spray de cuisson et réserver.
-
Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajouter le fromage râpé et mélanger délicatement avec le mélange de farine.
-
Mélanger l’œuf, le lait et le beurre fondu dans un autre petit bol. Versez le mélange d’œufs dans le mélange de farine et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
-
Déposer le mélange de muffins au fromage dans le moule à muffins préparé. Bake until golden brown, 20 to 25 minutes. Serve warm.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
