Einfache Cheddar-Käse-Muffins sind so feucht, zart und lecker! Dieses käsige Brot eignet sich perfekt zum Servieren mit Suppe, Eintopf, Grill oder jeder Mahlzeit!
Meine Großmutter hatte immer frisches, warmes Brot frisch aus dem Ofen, das sie jeden Abend zum Abendessen servierte. Von ihrer Pfanne Maisbrot bis hin zu Keksen oder sogar hausgemachten Brötchen. Als kleines Mädchen, Sie waren einer meiner Lieblingsteile jeder Mahlzeit, die sie servierte, und als Sam kam, war er ein kleiner Junge, Sie waren sein Favorit, zu. Diese einfachen Cheddar-Muffins waren schon immer eine meiner absolut beliebtesten, die sie machen würde. Sie sind so einfach zu mischen für ein schnelles und einfaches hausgemachtes Brot, das jeder liebt!
Wir lieben sie zu Suppen, Eintöpfen, Pulled Pork oder sogar zu einem Salat. Sie sind immer ein Hit!
Rezept für hausgemachte Cheddar-Muffins
Um diese hausgemachten Cheddar-Muffins zuzubereiten, benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten und weniger als 30 Minuten!
Um zu beginnen, werden Sie Ihre trockenen Zutaten Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen. Dazu fügen Sie Ihren zerkleinerten Cheddar-Käse hinzu. Ich kaufe meinen Cheddar-Käse gerne auf dem Block und benutze dann eine Kastenreibe, um meinen Käse von Hand zu zerkleinern.
Werfen Sie Ihren zerkleinerten Käse vorsichtig in die Mehlmischung, um den Käse zu beschichten.
Milch, geschmolzene Butter und Ei verquirlen und dann in die Mehl-Käse-Mischung einrühren, bis sie gerade vermischt ist. Achten Sie darauf, es nicht zu stark zu mischen, da Sie sonst harte Muffins haben.
Löffeln Sie die Mischung in Ihre vorbereitete Muffinform und backen Sie sie dann zwischen 20 und 25 Minuten leicht goldbraun. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Make Ahead Instructions
Sie können diese Cheddar-Muffins auch im Voraus zubereiten. Einfach wie angegeben backen und dann vollständig abkühlen lassen. Übertragen Sie sie in einen gefriersicheren Behälter und lagern Sie sie bis zu 3 Monate. Dann aufwärmen und servieren.
Hier ist mein einfaches Cheddar Muffins Rezept. Ich hoffe, Sie genießen sie!
Cheddar Muffins Rezept
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Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon baking powder
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 2 1/2 cups shredded Cheddar cheese
- 1 large egg
- 1 cup milk
- 6 tablespoons butter melted
Instructions
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Ofen auf 400º F vorheizen.
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Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie den zerkleinerten Käse hinzu und werfen Sie ihn vorsichtig zusammen mit der Mehlmischung.
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Ei, Milch und geschmolzene Butter in einer weiteren kleinen Schüssel verrühren. Gießen Sie die Eimischung in die Mehlmischung und rühren Sie, bis gerade kombiniert.
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Löffeln Sie die Käsemuffinmischung in die vorbereitete Muffinform. Bake until golden brown, 20 to 25 minutes. Serve warm.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
