Vous ne pouvez pas vivre sans votre tasse de café quotidienne? On ne vous en veut pas !
Bien que des études aient historiquement montré les effets secondaires négatifs du café, des études récentes indiquent qu’il peut réellement améliorer votre santé — de stimuler la puissance cérébrale, de retarder la maladie d’Alzheimer et d’améliorer la mémoire en vieillissant.
Bienfaits surprenants du café
Lisez la suite pour en savoir plus sur les bienfaits surprenants du café sur le corps et l’esprit.
Le café peut retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer
Des études montrent que la caféine et le café peuvent retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer, même chez les personnes âgées qui ont déjà une forme de démence légère. La recherche montre que la caféine bloque l’inflammation dans le cerveau, en particulier les récepteurs de l’adénosine, ce qui peut déclencher une réaction en chaîne qui amorce le déclin cognitif de l’esprit.
Le café peut avoir un effet si positif sur l’inflammation dans le cerveau, que les adultes de plus de 65 ans qui avaient des niveaux plus élevés de caféine dans leur sang, ont été trouvés pour éviter ou retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
Le neuroscientifique Chuanhai Cao, a déclaré à propos de l’étude: « Ces résultats intrigants suggèrent que les personnes âgées souffrant de troubles de la mémoire légers qui boivent des niveaux modérés de café — environ trois tasses par jour — ne se convertiront pas à la maladie d’Alzheimer ou du moins connaîtront un retard important avant de se convertir à la maladie d’Alzheimer. »
Le café Affecte positivement la protéine clé de la maladie d’Alzheimer
Semblable à la protéine bêta-amyloïde, la protéine tau est très étroitement liée à la maladie d’Alzheimer. L’accumulation de la protéine est présente dans les analyses cérébrales des personnes atteintes de la maladie, et on pense que les enchevêtrements de tau peuvent tuer les cellules du cerveau et entraîner un déclin cognitif.
Les résultats d’une autre étude récente montrent que la caféine a un effet positif sur la protéine tau. La caféine est un antagoniste des récepteurs de l’adénosine, ce qui signifie qu’elle bloque certains récepteurs du cerveau qui contribuent à la construction et à l’enchevêtrement du tau. Les chercheurs espèrent que leurs découvertes mèneront à une nouvelle classe de médicaments pour traiter la maladie d’Alzheimer.
Le café stimule la fonction cérébrale et la mémoire
Une étude réalisée à l’Université de Californie a montré que les adultes qui consommaient 200 mg de caféine avant de passer un test de mémoire avaient des scores significativement plus élevés au test.
On a demandé aux participants de regarder des images et de prendre la pilule de caféine, puis de revenir un jour plus tard pour identifier les images qu’ils avaient vues, les images qu’ils n’avaient pas vues et les images qui étaient similaires, mais pas identiques. Les chercheurs ont constaté que la caféine améliore la mémoire à long terme en améliorant le processus de consolidation afin que le rappel devienne plus facile.
Il est important de noter que les participants qui ont reçu 300 mg de caféine n’ont pas fait beaucoup mieux au test et ont signalé des effets secondaires négatifs tels qu’une sensation de nervosité et des maux de tête.
Le café Peut Protéger Contre le diabète de type 2, Qui Peut entraîner la maladie d’Alzheimer
Aimez-vous le café mais n’aimez-vous pas les effets secondaires de la caféine? Vous pouvez toujours profiter des bienfaits du café. Des études ont montré que même le café décaféiné peut réduire le risque de développer un diabète de type 2. Les auteurs de l’étude ont écrit: « Par rapport à l’absence de consommation de café six six tasses de café par jour étaient associées à un risque 33% plus faible de diabète de type 2. »L’étude a révélé qu’augmenter votre consommation de café d’une tasse par jour entraînait une réduction du risque de 9%, tandis qu’une tasse par jour de café décaféiné entraînait une réduction du risque de 6%.
Environ 70 % des personnes atteintes de diabète de type 2 développent la maladie d’Alzheimer. D’autres études suggèrent même que la maladie d’Alzheimer pourrait être le stade avancé du diabète de type 2 ou même un troisième type de diabète.
