Carrie Underwood on pysynyt kantrimusiikin kuningattarena reilusti yli 10 vuotta. Et voi syyttää minua siitä, että haluan maistaa hänen elämäntapaansa. Sosiaalisessa mediassa on käynyt selväksi, että Carrie arvostaa terveyttään ja edistää tasapainoista elämäntapaa. Hän inspiroi usein myös muita omaksumaan hänen elämäntapansa. Tästä syystä, se tuntui hauska idea minulle yrittää jäljitellä hänen wellness valintoja toiveissa elää parempaa elämää.

alustavat tutkimukseni paljastivat, että Carrie kuvailee itseään ”käytännölliseksi vegaaniksi” ja onnekseni olin jo kasvissyöjä. Löysin myös kolme artikkelia, joissa kerrottiin Carrien vegaaniruokavaliosta vuosina 2012 ja 2016. Sekoittamalla ja sovittamalla ruokaa kustakin, keksin eeppisen ateriaoppaan viikolle.

päivä 1

aloittaa vapaapäivän aamureissulla ruokakauppaan put olen hyvällä tuulella. Ostin 10-kertaisen määrän kasviksia, joita yleensä ostan hyvinvoinnin nimissä. Niin ainakin sanoin itselleni asettaessani numeerisesti pusseja vihannesmehua liukuhihnalle.

onneksi kaurapuuroaamiaiseeni kuului myös vihreitä Jättikaalivihanneksia ja koko maailmani muuttui parempaan suuntaan. Harkitsin vakavasti, että söisin vain loppuviikon kasvispotkut, koska ne olivat niin ihania. Valitettavasti en uskonut Carrien hyväksyvän proteiinin puutetta ruokavaliossani.

lounaalla söin kasvishampurilaisia paritettuna useampien kasvisten kanssa. En vihannut sitä, mutta en todellakaan rakastanut sitä. Koko päivän söin kuivia paahdettuja manteleita (suosikkini) ja vähäaineisia proteiinipatukoita. Carrie suosii Raw Revolution-brändiä, mutta Larabareja oli helpompi saada käsiini. Kaiken kaikkiaan päivä oli kivuton ja se antoi minulle suuria toiveita kasvisportsien tulemisesta.

päivä 2

lupaus tuoreista Maui-Mangosmoothiesta helpotti hieman aamukahdeksan kurssille nousemista. En ollut yllättynyt herätessäni energisenä, koska olin syönyt melko tasapainoista ruokavaliota 1.päivänä. Tänään päädyin aikatauluttamaan työt ja tunnit liian lähelle toisiaan, enkä pystynyt varaamaan itselleni tarpeeksi aikaa lounaan ostamiseen ja ajoissa olemiseen. Olin vähällä murtua, kun söin manteleita ja Larabarin lounaaksi.

heti kotiin päästyäni juoksin keittiöön, valmiina purkamaan kaiken käsitellyn / valmiiksi tehdyn. Mutta se oli vasta 2. päivä, enkä antanut itseni lopettaa niin helposti. Sen sijaan kiiruhdin keittämään ruskeaa riisiä, vegaanisia pihvisuikaleita ja kasviksia, jotta saisin aikaan eräänlaisen sekoilun. Se ei vetänyt vertoja himoitsemalleni deep-dish-juustopizzalle; se oli kuitenkin tarpeeksi hyvä, että lopetin toisen päivän voitolla.

3.päivä

heräsin ennen aurinkoa, kipparoin keittiön läpi (pelkäsin herättäväni kämppikseni) kokkaamaan uneksimiani kasvispihvejä. Kolme back-to-back-oppituntia olivat jokseenkin siedettäviä johtuen eeppisestä aamiaisesta, jonka söin, ja yleisestä pirteästä tunnelmastani. Vegaanin syöminen teki minulle ihmeitä fyysisesti ja henkisesti. En ollut koskaan liian nälkäinen ja tunsin itseni harvoin turvonneeksi.

Lounas sen sijaan oli vähintäänkin pettymys. Päädyin käymään ruokasalissa, jossa ainoa vegaaninen vaihtoehto oli tofukeitto, joka maistui siltä, miltä oletan likaisen tiskiveden maistuvan. Syytän tätä kamalaa ateriaa synneistäni, jotka tapahtuivat myöhemmin sinä iltana. Töissä vieras lahjoitti henkilökunnalle ilmaista pizzaa ja unohdin kysyä itseltäni ” WWCD?”(Mitä Carrie Tekisi?).

lopulta päätin, etten anna yhden illan estää minua suorittamasta viikkoa loppuun. Yhden tappion myötä menin nukkumaan valmiina palaamaan raiteille seuraavana päivänä.

Päivä 4

heräsin katumaan maitotaloustani lähes välittömästi. Koska tunsin itseni laiskaksi, tein ainoan aamiaisen, joka todella paransi minut. Arvasit oikein, kasvispallot. Kaksi kuppia kahvia oli tarpeen päästä liikkeelle ja bussissa päästä luokkaan. Onneksi seuraavaksi olivat vuorossa vegaanijuusto ja papu-quesadillat Carrien suosituksen mukaan.

Tämä resepti oli lempilounas / illallisideani, jota olin tähän mennessä kokeillut. Quesadilloissa tarvittiin yhdistelmä valkoisia papuja ja kikherneitä, jotta saatiin tahna plus GO Veggie mozzarellajuusto. Vegaaninen juusto ei jättänyt minulle mitään sivuvaikutuksia, joita meijeri usein antaa minulle. Päädyin päättämään hankkia toisen työn maksaakseni uuden löytämäni rakkauden näihin quesadilloihin (JK, minulla ei ole aikaa).

5.päivä

viimein päästyäni nukkumaan nappasin smoothien noin kello 10. Minun piti tehdä töitä iltapäivällä, joten valmistelin proteiini / kasvis-yhdistelmän etukäteen. Keitin riisiä, vihanneksia ja tofua kookosöljyn ja valkosipulijauheen kanssa. Yksi suurimmista opeista, jonka opin tällä viikolla, oli se, että ateriavalmiste on oikea tapa, jos yrittää syödä terveellisesti.

myöhemmin samana iltana minulla oli vakava sokerinhimo. Mikä sopii hyvin kasvisten ja proteiinin kanssa? Yritin vakuuttaa itselleni, että vastaus oli suklaapirtelö. Varsinainen ratkaisuni oli maapähkinävoi-suklaalastu Larabar, joka maistuu makealta ja on tehty vain yksinkertaisista aineksista. Minusta tuntuu, että Carrie olisi ollut ylpeä.

Päivä 6

tässä vaiheessa Carrie Underwoodin ruokavalio tuntui omalta. Halusin herätä ja tankata kehoani ruualla, jonka tiesin olevan minulle hyväksi. Aamupala oli tofu-sekoitusta, ja lounas antoi syyn kokeilla quesadillojen viimeistelyä. Joidenkin ruokien toistuminen ei haitannut, koska rakastin aidosti niiden makua.

illalliselle sovin parhaan ystäväni kanssa, että menisin syömään ruokasaliin. Onneksi ruokalistalla oli paistoasema tofulla. On lohdullista tietää, että vegaani / kasvisvaihtoehdot ovat yleensä saatavilla, jos olen luova. Sen jälkeen kävimme CVS: ssä ostamassa vegaanista tummaa suklaata (ja hiusväriä, Hups) ja vietimme tyttöjen illan.

minulle kävi pian varsin selväksi, että voisin ilomielin pitää yllä tätä Carrie Underwoodin dieettiä hyvin pitkään.

päivä 7

viimeisenä Syömispäivänäni Carrie Underwoodin tavoin heräsin kello 11 ja nappasin kulhollisen kaurapuuroa ajattelematta. Haasteesta oli todella tulossa ehdoton. Vietin loppuaamun (iltapäivän?) viimeistelee läksyjä ja mutustelee manteleita mielettömästi. Myöhemmin loin vegaanisen pihvin, ruskean riisin ja kasvisten yhdistelmän, joka sai kaikki aiemmat yritykseni paistumaan häpeämään.

nukahdin viimeisenä yönä tietäen, että olin oikeasti tehnyt sen. En lopettanut haastetta, mutta sen sijaan murskasin sen täysin (miinus se ilta, kun sain pizzaa).

kertaus

ennen viikkoa jännitti, etten jaksa koko seitsemää päivää. Olen kuitenkin niin iloinen, että pysyin syömässä Carrie Underwoodin dieettiä ja tekisin sen uudestaan sydämen sykkeessä. Joka aamu heräsin ja tunsin oloni edellistä upeammaksi. Jos et ole koskaan aiemmin kokeillut vegaanista ruokavaliota, lupaan, että kehosi kiittää sinua.

”käytännöllisenä vegaanina” olemisessa on etunsa, enkä ole varma haluanko lopettaa lähiaikoina. Kyky tehdä virheitä ja antaa anteeksi itselleni on niin tärkeää elää terveellistä elämää. Ei ole yllätys, että Carrie Underwood näyttää uskomattomalta ja saan kiittää häntä nykyisestä iloisuudestani.