Viinimaatilan morsiamet ja sulhaset, iloitkaa! Tämä Lokakuu SBB, teemamme on viinitarha häät, joten me tarkastelemme takaisin joitakin suosikkejamme SA: n runsaasti viinitilat paikat, sekä pyöristämällä paljon pieniä yksityiskohtia ja lovelies että voit sisällyttää tuoda sijaintisi elämään (tai vain tuoda hieman viinitarhan kumpi paikka valitset!). Kun ajattelen viiniä (joka on paljon), ajattelen myös juustoa – nämä kaksi kulkevat yhdessä kuin rakkaus ja avioliitto. Ilmeinen vaihtoehto viinitilan hääkakulle on siis mennä juustopyörätorniin perinteisen makean kakun sijaan (tai yhtä hyvin kuin). Se ei ehkä ole enää uusi idea, mutta se on aina yleisön miellyttäjä! Koska juusto. Ja toki, voit vain plonk nippu juustoa tarjottimella tai kasata muutaman kierroksen ylös ja kutsua sitä kakku, mutta se on paljon hauskempaa luoda jotain kaunista yhtä paljon panache kuin klassinen kakku. Riippuen siitä, miten tyyli kakku, se sopii täydellisesti maalaismainen häät, nykyaikainen – jopa romanttinen tai lumoava yksi! Ja parasta on, että sinä (tai ystävä tai perheenjäsen) voit tehdä sen itse, seuraavat käteviä vinkkejä. Ja tietysti olemme keränneet paljon lisää upeita juustohääkekakkuja (monet omista SBB: n häistä) inspiroidaksemme sinua!

Vaihe 1: Lähde juustosi
saadaksesi parhaan laatuisen juustokakun, haluat löytää hyvän (luotettava!) toimittaja-tukea juustonvalmistajat paikallisia häät paikka on ihanteellinen, koska se antaa vieraille maistaa alueen (aivan kirjaimellisesti!). Maku on ensimmäinen huomioon otettava tekijä – ethän halua jokaisen kerroksen maistuvan samalta, loppujen lopuksi. Lähde erilaisia juustoja samalla tavalla kuin voisit koota hyvä juustolauta; kova juusto, pehmeä juusto ja sininen ovat hyvä paikka aloittaa, ja harkitse lisätä vuohenjuustoa ja jotain mureneva liian, hyvä tasapaino. On tärkeää, että maistat juustoa ennen ostoa, aivan kuten leivottua kakkua.

juuston ulkonäkö on toinen tärkeä tekijä. Saada perinteinen hääkakku näyttää, sinun kannattaa sallia kolmesta viiteen kerrosta juustoa ja nämä valmistuvat suurista pieniin (ihannetapauksessa noin 2cm ero kerrosten välillä). Alempia kerroksia varten tarvitset juustoja, jotka tulevat pyörissä tai jotka toimittaja voi leikata ympyröiksi. Kovemmat juustot ovat hyviä vetoja näihin kerroksiin, sillä niitä on helpompi pinota kuin märkiä tai hedelmänmakuisia juustoja. Pienet juustot ovat hyviä kerrosten välissä lisäämään korkeutta, ja söpöt pienet sydämenmuotoiset voivat tuplaantua topparina. Ja koko ei ole kaikki-kuten näet esimerkeistä koko tämän postauksen, ainutlaatuinen tekstuurit, muodot ja värit voivat myös todella lisätä yleistä vaikutusta.

Step 2: Tilaa juustosi
asiantuntijat neuvovat, että tilaat juustosi reilu pari kuukautta etukäteen varmistaaksesi, että valitsemasi juusto on kypsää juuri sinä päivänä. Ja varmista, että ajoitat toimituksen muutaman päivän ennen häitä-jäljittäminen ’kakku’ on viimeinen asia, jota haluat ajatella. Kun tilaat, salli noin 100g juustoa per vieras tai vähintään 4kg per 50 vierasta. Kovat juustot ovat usein suosituimpia (mikä toimii hyvin, jos ne ovat pohjakerroksissa, koska sinulla on luonnollisesti enemmän niitä saatavilla), mutta saatat myös haluta tilata muutamia ekstroja pienistä juustoista, jotka tuodaan esiin, kun kakku tarjoillaan, joten useammalla vieraallasi on mahdollisuus maistaa niitä myös.

Vaihe 3: Suunnittele ekstrasi
näet tämän postauksen esimerkeistä, että muotoiluvaihtoehtoja on runsaasti (Katso myös edellinen 20 upean juustokakun kooste). Kukkia, tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, yrttejä, mini bunting, kakku toppers, vehreys, pähkinät, tippuva hunaja, melko etiketit (tai liitutaulu taustoja) nimeäminen juustot, nauhat… lista jatkuu, joten olla luova, ja varmista, että sinulla on kaikki mitä tarvitset valmiina päivänä. Varmista, että ostat, vuokrata tai tehdä suuri kakku seistä liian, onko se maalaismainen Pyöreä puuta, tai perinteinen lasi tai keraaminen pala. Haluat myös valikoiman leipiä ja keksejä juustosi kanssa – äläkä unohda veitsiä!

Vaihe 4: pino ja tyyli!
kun tulee aika pinota juustot, voit pinota ne suoraan toistensa päälle tai voit laittaa rasvapaperia, joka on leikattu kokoon kerrosten väliin. Jos olet ollut sydämesi asetettu pehmeitä juustoja alempiin kerroksiin, älä huoli – on olemassa pari kikkaa, joilla voit varmistaa, että nämä pyörät eivät solki painon alla ylemmät kerrokset (ilman apua, ne varmasti-falling hääkakku, ahoy!) Voisit esimerkiksi pitää Camembertin kaltaista juustoa rasiassaan, varsinkin jos vietät rustiikkihäitä, jolloin se voi lisätä yleisilmeen tekstuuria. Tai leikkaa pehmeämmästä juustosta tehdyn pyörän keskelle reikä ja aseta rakoon jalusta (tai vaikkapa votiiviteline tai munakuppi) niin, että yläpuolella oleva kerros tasapainottaa jalusta eikä juustoa (pehmeän yläpuolella ja alapuolella on tietenkin oltava kovempia kerroksia, jotta tämä toimisi). Juusto kannattaa tarjoilla huoneenlämpöisenä, joten jos kokoat kakun tovi aiemmin, varmista, että sinulla on kylmätilaa, jotta se pysyy paikoillaan. Sitten, kun kaikki on pinottu ja valmis, lisää hedelmät, kukat ja toppers. Ja olet valmis lähtemään!

kuvan lähteet: 1 – Maria lamb/Jade Rose/Anthem photography/Salvia e Ramerino via Style Me Pretty; 2 – Joseba Sandoval/Rachel Rose weddings via style me pretty; 3 – Sophie delaveau via la Mariee aux pieds nus; 4 – Cooper Carras/Kelly & Company Events/Cheese School of San Francisco via Style Me Pretty; 5 – Ten22 Studio/The TomKat Studio/Baked by Joanna via the Tomkat Studio; 6 – Jose Villa/Flowerwild via Style Me Pretty ; 7 – Shell de Mar Photography/Teddington Cheese via Rock N Roll Bride; 8 – Michelle Joubert-Martin on SBB; 9 – Samantha Macabulos via Hello May; 10 – Elizabeth Messina via 100 Layer Cake; 11 – iglu/häät Toscanassa Burnettin laudoilla; 12 – Ann Kathrin Koch/Hamish Johnson ; 13 – Sarah Legge Photography/JF Temple & Son Ltd via Bridal Musings; 14 – Paula O ’Hara Photography/Alise Taggart/Sheridan’ s Cheesemongers via Confetti; 15 – Yolandé Marx/Wendy Simpson on SBB; 16-Lacie Hansen Photography via the Knot ; 17 – Anneli Marinovich via SouthBound Bride; 18 – Taylor & Porter, Fine Art Film Photography/cheeses, Muswell Hill on chic vintage brides; 19 – kt Merry via simply Peachy; 20 – Sarah Kate/Emily Clarke events via Style Me Pretty

find more gorgeous cheese wedding cakes to inspire you on our Pinterest board!