sopa cremosa de fideos de pollo….¡especialmente cuando ha subido de nivel!?

Esta sopa de fideos de pollo con Cheddar Ranch con Tocino lleva la receta clásica a un nuevo nivel con la adición de queso cheddar, condimento ranch, cebollino y…por supuesto…tocino!

Perfecto para los meses fríos de invierno e igualmente delicioso durante todo el año, si te encanta una buena sopa cremosa de fideos de pollo, ¡te encantará esta receta!

So. Estamos teniendo nuestro primer día de nieve. ¡Hoy! Nos llenaron de cerca de 6 pulgadas de nieve durante la noche, y aunque eso no es mucho para los estándares de Wisconsin, cayó en el momento justo en que la escuela fue cancelada. Y déjame decirte. No hubo quejas (al menos entre mis hijos).

Parte de mí no puede creer que la escuela se cancelara debido a 6 pulgadas de nieve….y la otra parte de mí no puede creer que sea la primera vez que mis hijos lo experimentan. La alegría de un inesperado día libre de la escuela.

Recuerdo cómo me sentía cuando era niño….despertarme, lleno de esperanza, mirar hacia afuera y esperar a ver el nombre de nuestra escuela parpadear en la parte inferior de la pantalla del televisor. ¿Y luego? Tener todo el día para jugar al aire libre o permanecer en pijama o cualquier otra cosa que nuestros pequeños corazones desearan.

Ahora. No estoy diciendo que nuestro día libre se haya sentido tan «mágico» como recuerdo cuando era niño…(hemos tenido nuestra parte justa de lloriqueos, peleas y aburrimiento)…pero también hemos tenido un poco de magia.

Ha habido un poco de trineo y chocolate caliente y citas de juego y videojuegos extra. Muy pronto estoy pensando en encender un fuego y acurrucarme frente a él. ¿Y luego para cenar? Comeremos tazones grandes de esta sopa casera de Fideos de pollo con tocino Cheddar Ranch.

Todo el mundo sabe que cuando se trata de comida reconfortante, la sopa de fideos de pollo está en la parte superior de la lista. Y hay algo en la combinación de sabor a rancho de queso cheddar y tocino que lo hace por mí. Y para todos nosotros! Cada vez.

Ya sea que se trate de Molinillos de Cheddar Ranch con Tocino o Ensalada de Pollo Ranch con Tocino o esta deliciosa Mezcla de Bocadillos de Cheddar Ranch con Tocino, no se puede negar nuestro amor por ello.

¿Y cuando se trata de esta cremosa Sopa de Fideos de pollo Ranch con queso Cheddar y Tocino? No hay duda de que será uno de nuestros nuevos favoritos. No solo está lleno de sabor y perfectamente cremoso, sino que es muy fácil de hacer. Lista en solo 30 minutos de principio a fin, esta sopa de Fideos de pollo con Cheddar y tocino es perfecta para las noches de semana ajetreadas y también ideal para los fines de semana acogedores en casa. O….ya sabes….días de nieve.

Y ya que lo he hecho más de un par de veces, he descubierto cómo hacerlo bien. Así que antes de probarlo (¡lo que definitivamente va a querer hacer!) asegúrese de revisar mis consejos a continuación!

¿CÓMO SE HACE LA SOPA DE FIDEOS DE POLLO RANCH CON QUESO CHEDDAR Y TOCINO?

1. Cocine el tocino hasta que esté crujiente…¡y no lo agregue hasta que esté listo para servir la sopa! Esto no solo ayuda a mantenerlo crujiente y delicioso, sino que permite que cada persona elija la cantidad de tocino que desea. (Pista: Si a su familia LE ENCANTA el tocino, es posible que desee hacer un poco más!)
2. Use caldo de pollo bajo en sodio. Entre la mezcla de condimentos ranch y el tocino, existe el peligro de que la sopa se vuelva demasiado salada con caldo de pollo regular. (Sugerencia: Si es sensible a la sal o necesita una receta aún más baja en sodio, no dude en sustituir el caldo de pollo por agua.)
3. Cocine los fideos hasta que estén ligeramente poco hechos. Continuarán cocinándose en el caldo, y esto le ayudará a evitar fideos blandos y recocidos.
4. Batir el aderezo ranchero con la mitad y la mitad antes de agregarlo al caldo.
5. Aligere las cosas usando la mitad sin grasa & la mitad, tocino de pavo y / o queso bajo en grasa.