Carmel, Kalifornien – die perfekt malerische Küstenstadt voller unglaublicher Restaurants, einzigartige Boutiquen, charmante Straßen der Innenstadt, Verkostungsräume, Weingüter und entspannende Hotels. Carmel ist der perfekte Ort für einen Wochenendausflug mit Freunden, mit einem bedeutenden anderen oder sogar alleine.

Ihr wisst, wenn ich reise, liegt mein Hauptaugenmerk darauf, das beste Essen und den besten Wein zu finden (es ist ein harter Job, ich weiß). Nach ein paar Tagen Recherche vor Ort ist hier Ihr Leitfaden für den besten Wochenendausflug in Carmel.

Die besten Weingüter in Carmel

In Carmel-by-the-Sea haben viele der Weingüter Verkostungsräume, da hier der größte Teil ihres Touristenverkehrs stattfindet, aber wussten Sie, dass es auch Weingüter, Restaurants und Resorts am Stadtrand in den Hügeln gibt, die als Carmel Valley bekannt sind? Oh, und auch wichtig zu wissen, Monterey County ist Land aller Dinge Chardonnay und Pinot Noir – das sind die Power-Trauben dieser Weinbauregion.

Caraccioli

Beginnen Sie Ihren Weinverkostungstag hier, da sie einige der besten Blasen in Carmel haben. Winzer, Michel Salgues, war zuvor der Chefwinzer auf Roederer Estate, also würde ich sagen, er weiß ein oder zwei Dinge darüber, wie man großartige Blasen macht. Der Verkostungsraum ist klein, aber lebhaft, also ziehen Sie einen Stuhl hoch und seien Sie bereit, Freunde zu finden!

Albatross Ridge

Etwa drei Minuten zu Fuß den Block hinunter ist Albatross Ridge – dies kam als Empfehlung von einem meiner Freunde und ich bin so froh, dass ich es überprüft habe raus. Sie machen super kleine Produktion Weine in einem burgundischen Stil. Auf jeden Fall einen Zwischenstopp wert, um Ihrer Sammlung einige kleine Chardonnay– und Pinot Noir-Weine mit kühlem Klima hinzuzufügen – und das Verkostungserlebnis ist angenehm und lehrreich. P.S. Sie sind auch hundefreundlich, wie die meisten Weingüter in der Gegend!

Boekenoogen

Gehen Sie hier für den Wein, da der Verkostungsraum oder sitzende Verkostungserlebnisse nicht viel im Mittelpunkt stehen. Es ist ein No bs, drücken Sie Ihren Weg in und Bauch bis zur Bar Art der Verkostung. Aber auf jeden Fall einen Zwischenstopp wert, um einen Killer Santa Lucia Highlands Pinot Noir zu einem erschwinglichen Preis zu ergattern. Und ich liebe es, dass sie ein wahrhaft familiengeführtes Unternehmen sind, das mehrere Generationen umfasst.

Und da ich nur so viele Orte an einem Tag probieren konnte, sind hier einige andere Verkostungsräume und Weingüter, die von Einheimischen sehr empfohlen wurden:

• Wrath
• Bernardus Winery and Vineyards
• Joyce Wine Co.
• Cowgirl Winery
• The Wine House – Carmel Valley

Wo in Carmel zu bleiben

Carmel Valley Ranch

Carmel Valley Ranch ist der Ort zu bleiben, wenn in Carmel. Wow, was für ein Traum! Die Carmel Valley Ranch ist definitiv ein Luxusresort, aber es lohnt sich mit der Gastfreundschaft, die Sie während Ihres Aufenthalts erhalten. Mit einem Grundstück von über 500 Hektar können Sie das ganze Wochenende nur im Resort verbringen. Sie haben tägliche Käse- und Weinproben, wunderschöne Pools, jede Aktivität im Freien, die Sie sich vorstellen können, und mehrere Restaurants und Bars vor Ort. Eines ihrer Restaurants, Valley Kitchen, wurde 2018 sogar zum besten Restaurant im Carmel Valley gekürt. Wenn Sie Carmel besuchen, tun Sie sich selbst einen Gefallen und gönnen Sie sich einen Aufenthalt auf der Carmel Valley Ranch.

Where to Eat in Carmel

Stationaery

I’m so glad I found this cute little breakfast spot. Es ist trendy und hip, aber auch ein beliebter Ort bei den Einheimischen – das ist immer ein gutes Zeichen in meinem Buch! Der Kaffee war einer der besten, die ich je hatte, um ehrlich zu sein, und das Frühstück war kreativ, lecker und gute Portionen. Sehr empfehlen die chilaquiles!

Der Käseladen

Lust auf einen kleinen Mittagssnack? All diese Weinproben können Sie hungrig machen. Gehen Sie zum Käseladen und bereiten Sie sich darauf vor, das Käseparadies zu betreten. Probieren Sie so viele Käsesorten, wie Sie möchten (nein, im Ernst, so viele, wie Sie möchten!), bevor Sie sich entscheiden, welchen Block Sie mitnehmen möchten.

La Bicyclette Restaurant

Dann zum Mittagessen Pop auf über La Bicyclette – ein sehr empfehlenswertes Restaurant von allen, die ich während meiner Carmel Reise gesprochen. Schnappen Sie sich eine Holzfeuerpizza oder Austern für ein schnelles Mittagessen zwischen Ihren Verkostungen.

Casanova Carmel

Und schließlich beenden Sie den Tag mit Casanova. Interessanterweise gehört dieses Restaurant auch der Familie, der La Bicyclette gehört. Sie kennen nur ihr Essen! Casanova ist eines der ältesten Restaurants in Carmel und ist bekannt, einige der besten Französisch und Italienisch Essen in der Gegend zu haben. Sehr klein und intim, es fühlt sich an, als würden Sie bei jemandem zu Hause in Europa speisen. Außerdem haben sie eine verdammt gute Weinkarte und sollen mehr als 2.200 Flaschen Wein in ihrem handgegrabenen Keller unter dem Restaurant haben. Ich hatte das Glück, es zu sehen, und ja, es ist ziemlich magisch!

Wenn Sie das nächste Mal nach einem Wochenendausflug suchen, hoffe ich, dass Sie Carmel und meine oben genannten Essens- und Weinempfehlungen in Betracht ziehen werden. Carmel ist wirklich ein wunderschönes Reiseziel und eine gute Wahl, wenn Sie nach einer Stadt suchen, die das Beste aus Essen, Wein, wunderschöner Landschaft und Gastfreundschaft bietet. Ich kann es kaum erwarten, wieder zu gehen!