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Das letzte Mal beim Spielen mit Käse habe ich Parmesanchips gemacht. In diesem Segment werde ich Käse-Taco-Schalen machen. Dies ist eine überraschend vielseitige Schale, die flexibel ist, schmeckt und viele verschiedene Arten von Lebensmitteln aufnehmen kann.
Hier wird das fertige Produkt mit einigen Schweinefleisch-Carnitas, grünen Paprikaschoten, Sauerrahm, Käse und Salsa gezeigt.
Der erste Schritt besteht darin, ein Stück Pergamentpapier in die Mikrowelle zu legen und etwas Käse darauf zu legen. Für diesen Test habe ich geriebenen Cheddar-Käse verwendet. Legen Sie es in einem ungefähren Kreis aus.
Hier ist das fertige Produkt. Es ist ein wenig schwierig, ein Bild von dem Prozess zu machen, weil es sehr schnell gemacht werden muss. Sie beginnen mit der Mikrowelle den Käse. Es wird je nach Mikrowelle variieren, aber bei mir ist es ungefähr 1:20. Sie möchten es stoppen, wenn der Käse aufhört zu kochen. Es wird sehr dampfend sein, so dass es schwierig sein kann, in die Mikrowelle zu sehen. Wenn es aufhört zu kochen, öffnen Sie es und nehmen Sie es schnell heraus und biegen Sie es in einen Taco. Dies wird erreicht, indem die beiden Seiten zusammengeklappt und gehalten werden. Es wird ziemlich schnell aushärten. Es wird sich ziemlich leicht vom Pergamentpapier trennen. Es sollte überhaupt nicht kleben.
Für meinen zweiten Taco wollte ich versuchen, Cheddar-Scheiben zu verwenden, anstatt sie zu zerkleinern. Ich habe gerade zwei Scheiben Käse in Form eines Tacos ausgelegt. Die Idee ist, dass dies sowohl einfacher zu gestalten als auch einfacher zu messen ist.
Der Taco rechts ist der aus den Käsescheiben. Ich denke, es hat ziemlich gut funktioniert! Für diesen habe ich versucht, ihm einen flachen Boden zu geben, und es war ziemlich erfolgreich.
Hier ist ein weiteres Beispiel für den verwendeten Käse-Taco. Für diesen habe ich versucht, einen Käse-Burrito zu machen, aber ich habe es nicht groß genug gemacht. Ich mikrowellte es und ließ dann sehr schnell eine Scheibe Speck und die Eier fallen, während es noch auf Pergamentpapier lag. Ich wickelte dann das Pergamentpapier / Käse über das Gebräu, um zu versuchen, einen Burrito zu machen. Nicht ganz Burrito wie, aber es schmeckte wirklich gut! Ich denke, der empfohlene Weg, dies zu tun, wäre mit den Scheiben. Es ist konsistenter. Dieser wurde mit zwei nebeneinander liegenden Käsescheiben hergestellt. Wenn ich 3 oder 4 verwendet hätte, könnte ich einen ganzen eingewickelten Burrito machen.
- 2-3 Scheiben Cheddar-Käse
- Pergamentpapier in geeigneter Größe ausschneiden
- Layout Käse in Form eines Kreises oder einer Taco-Schale
- Mikrowelle für 1:20 minuten oder bis blasen stop
- Schnell form pergament papier in taco shell
- Füllen mit awesomeness!
