De laatste keer dat ik met Cheese speelde heb ik Parmezaanse Chips gebruikt. In dit segment maak ik kaas taco schelpen. Dit is een verrassend veelzijdige schaal die flexibel is, smaak heeft en veel verschillende soorten voedsel kan bevatten.

hier wordt het eindproduct weergegeven met carnitas van varkensvlees, groene paprika ‘ s, zure room, kaas en salsa.

de eerste stap is om een stuk perkamentpapier in de magnetron te leggen en er wat kaas op te leggen. Voor deze test gebruikte ik geraspte cheddar kaas. Leg het in een cirkel.

hier is het eindproduct. Het is een beetje moeilijk om een foto van het proces te nemen, want het moet heel snel worden gedaan. Je begint met de kaas in de magnetron te zetten. Het zal variëren door de magnetron, maar op de mijne is het ongeveer 1: 20. Je wilt het stoppen als de kaas niet meer kookt. Het zal erg stomend zijn, dus het kan moeilijk zijn om in de magnetron te zien. Als het niet meer kookt, maak je het open, haal het er snel uit en buig het tot een taco. Dit wordt bereikt door de twee zijden op elkaar te vouwen en vast te houden. Het zal snel verharden. Het zal vrij gemakkelijk scheiden van het perkamentpapier. Het zou helemaal niet moeten blijven hangen.

voor mijn tweede taco wilde ik proberen met plakjes cheddar in plaats van versnipperd. Ik heb net twee plakjes kaas klaargelegd in de vorm van een taco. Het idee is dat dit zowel gemakkelijker te lay-out en gemakkelijker te meten.

de taco rechts is die van de plakjes kaas. Ik denk dat het vrij goed werkte! Voor deze heb ik geprobeerd om het een vlakke bodem te geven en het was vrij succesvol.

hier is een ander voorbeeld van de kaas taco in gebruik. Voor deze, probeerde ik een burrito te maken, maar ik maakte het niet groot genoeg. Ik magnetronDe het en liet toen heel snel een plakje spek en de eieren vallen terwijl het nog op perkamentpapier lag. Daarna wikkelde ik het perkamentpapier / kaas over het brouwsel om te proberen een burrito te maken. Niet helemaal burrito zoals, maar het smaakte echt goed! Ik denk dat de aanbevolen manier om dit te doen zou zijn met de plakjes. Het is consistenter. Deze is gemaakt met twee plakjes kaas naast elkaar gelegd. Als ik er drie of vier zou gebruiken, zou ik een hele burrito kunnen maken.