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Geröstet in Ahornsirup und Tonnen von zingy Marokkanische Gewürze, diese gerösteten Karotten und Äpfel sind eine einfache und dennoch elegante Ergänzung zu jedem Herbstessen!
Diese Woche ist also inoffiziell Apple Bender Week. Ich merke gerade, dass fast alle Rezepte, die ich für diese Woche geplant habe, eine Form von Äpfeln sind.
Und noch mehr, die noch kommen werden… (!!!)
Ich bin mir sicher, dass es euch nichts ausmacht, oder? Ich meine, es ist offensichtlich nicht zu leugnen, dass es jetzt HERBST ist. Umfassen Sie alle Dinge Äpfel.
Und alle Dinge geröstet und geröstet? Ich denke, das können wir auch. ??
Sollen wir über die gerösteten Karotten und Äpfel sprechen, denen ich im Grunde alles getan habe?
√ Roasted to roasty-toasty zarte Perfektion.
√ Geworfen in süß ’n‘ würzig marokkanischen Gewürzen und Ahornsirup.
Also. Mist. Gooooooooo. Wie Süßigkeiten nur möglicherweise noch besser.
Und hey, diese letzte Aussage ist völlig korrekt. Jede einzelne Person in meiner Familie ging Hals über Kopf über diese geröstete Veggie-Güte.
SOGAR eine gewisse 5-Jährige namens Rachel, die lautstark behauptet, dass alles Gemüse „eklig“ ist, bettelte um mehr.
Ich habe das Gefühl, dass ich sie langsam bekehre. Es hilft wahrscheinlich, dass dieses Gemüse wirklich wie Süßigkeiten schmeckt. Wissen Sie, so viel wie ein paar unschuldige Karotten und Äpfel, die in viel Ahornsirup, Olivenöl und Gewürzen geröstet werden, schmecken können.
So puuuuuurty!
Es ist das einfache Zeug, Freunde. Das EINFACHE Zeug, das sich in das Omg verwandelt – das sind die besten gerösteten Gemüse, die meine Lippen jemals berührt haben.
Sie könnten sie sogar direkt vom Backblech nehmen und sie wie Süßigkeiten platzen lassen.
Huch, und würdest du mich schlagen, wenn ich zufällig erwähnen würde, dass diese Karotten / Äpfel die BESTE Thanksgiving-Beilage im ganzen Universum wären?
Ich WEIß, es ist erst der 20.Oktober und Thanksgiving scheint 5 Millionen Jahre entfernt zu sein, aber … nun, ich habe bereits mit der Planung begonnen und es gibt jetzt kein Zurück mehr. Ausschau.
Und du solltest es wahrscheinlich auch tun. Beginnen Sie mit der Herstellung dieser gerösteten Pfanne mit vegetarischer Pracht.
Natürlich, um Sie in den Geschmack-wie-Süßigkeiten-Veggie-Geist zu bringen. ?
Los geht’s!
Marokkanische Ahorn-geröstete Karotten und Äpfel
Zutaten
- 1 lb Karotten geschält und in 1-in Scheiben geschnitten
- 3 mittelgroße Honeycrisp-Äpfel geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Garam Masala
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Anleitung
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In einer großen Schüssel Karotten und Äpfel mit den restlichen Zutaten glatt rühren. In einer Schicht auf einem gefetteten Backblech verteilen.
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Braten Sie Karotten und Äpfel bei 400F 20-25 Minuten oder bis die Gabel weich ist. Warm servieren.
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