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Kannst du Eichhörnchen aus deinem Garten essen? Es ist eine häufige Frage, die Menschen oft in Online-Foren stellen.

Und die Antwort, ob es möglich ist, ein Eichhörnchen zu essen, das Sie aus Ihrem Garten gejagt haben, lautet ja.

Sie sollten jedoch Dinge berücksichtigen, z. B. ob es legal ist, Eichhörnchen in Ihrer Region zu jagen.

Sie sollten auch die Jagdmethoden berücksichtigen, ob das Fleisch sicher ist und einige der Kochrezepte.

Schauen wir uns diese Faktoren an, um mehr über sie zu erfahren.

Ist es legal, Eichhörnchen in Ihrer Gegend zu jagen?

Einige Staaten haben strenge Gesetze gegen die Jagd auf Eichhörnchen. Wenn Sie beispielsweise in Olney, Illinois, versehentlich ein Eichhörnchen überfahren, erhalten Sie eine Geldstrafe von 500 US-Dollar.

Wenn Sie sie jagen oder töten, werden Sie verhaftet und strafrechtlich verfolgt. In anderen Staaten wie Kalifornien benötigen Sie eine Genehmigung, bevor Sie Eichhörnchen fangen können.Die meisten Staaten betrachten jedoch sowohl rotes als auch graues Eichhörnchen als Wildfleisch; Daher können sie für den menschlichen Verzehr getötet werden.

Aber du brauchst vorher eine Lizenz und tötest sie auch nur in der Jagdsaison.

In einigen Provinzen Kanadas gelten einheimische Eichhörnchen als Erbe.

Daher ist es gegen das Gesetz, sie zu jagen. In Britisch-Kolumbien ist die „humane“ Jagd auf rotes, südliches Fliegen und Fuchshörnchen erlaubt.

Das Vereinigte Königreich verbietet das Töten von Eichhörnchen als Wildfleisch.

Wenn es jedoch eine Eichhörncheninvasion gibt, ist es legal, sie als Schädling zu jagen.Laut der Royal Society for the prevention of Cruelty to Animals werden diejenigen, die bei der Jagd auf Eichhörnchen erwischt werden, verhaftet oder mit einer Geldstrafe belegt.

In New Brunswick ist die Jagd auf alle Eichhörnchen von Oktober bis Januar erlaubt.

In Neufundland und Labrador dauert die Jagdsaison bis Februar bzw.

Lesen Sie auch, wie Sie Muddy Backyard Dog Trail reparieren können.Wenn Sie also die Rechtmäßigkeit der Eichhörnchenjagd in Ihrer Region kennen, wissen Sie, ob Sie Eichhörnchen aus Ihrem Garten essen können.

Jagdmethoden für Eichhörnchen

Einige der staatlichen Anforderungen an die Jagd auf Eichhörnchen sind mit den zugelassenen Fangmethoden verbunden.

Beachten Sie, dass diese Anforderungen von Staat zu Staat und sogar von Land zu Land unterschiedlich sind.

In den USA ist Bogenschießen eine akzeptable Methode, Eichhörnchen zu jagen.

British Columbia erlaubt auch das Töten von Grauhörnchen mit Pfeil und Bogen.

Lesen Sie auch diese Anleitung zu: Kann ich einen Versandcontainer in meinem Garten haben?In Großbritannien ist es legal, sie entweder durch einen Schlag auf den Kopf oder durch Schießen mit Pelletpistolen, Gewehr oder Schrotflinte zu töten.

Wenn Sie ertrinken, vergiften, ersticken und einen Stromschlag erleiden, riskieren Sie, verhaftet oder mit einer Geldstrafe belegt zu werden.

Wenn Sie eine exklusive Lizenz haben, können Sie sie mit Pfeil und Bogen jagen.Eichhörnchen können in den USA mit Eichhörnchenfallen gejagt werden; Diese Fallen sind nur für Eichhörnchen bestimmt.Staaten wie Hawaii, Washington DC und Alaska erlauben jedoch nicht die Verwendung dieser Fallen.

In Großbritannien ist es illegal, Fallen zu verwenden, die die roten Eichhörnchen fangen können.

Ist es sicher, Eichhörnchen zu essen?

Eichhörnchenfleisch ist mager und süß. Leute, die es probiert haben, haben darüber nachgedacht, normales Fleisch in ihren Häusern zu machen.

Es ist auch nicht ungewöhnlich, in vielen Restaurants hier in den USA Eichhörnchenfleisch oder Eintopf auf der Speisekarte zu finden. Das Fleisch ist reich an Proteinen und Vitaminen.

Hier geht es jedoch um die Sicherheit. Können Sie Eichhörnchen aus Ihrem Garten ohne gesundheitliche Auswirkungen essen?

Manche Menschen sind skeptisch, Eichhörnchenfleisch zu essen. Der Hase, der Cousin eines Eichhörnchens, ist jedoch eine Delikatesse.Laut Chefkoch Owen Brown sollten Sie vorsichtig sein, Eichhörnchen zu essen, das in Ihren Garten kommt.

Laut dem Koch könnten Ihre Nachbarn das Eichhörnchengift gefüttert haben.Eichhörnchenfleisch gilt im Sommer wegen Milben, Läusen, Zecken und anderen Parasiten als unsicher für den Verzehr. Die beste Jagdzeit für Eichhörnchen ist während der Wintersaison.

Einige Eichhörnchen tragen eine Krankheit, die als Creutzfeldt-Jakob bekannt ist. In New York wurde berichtet, dass ein Mann an dieser Krankheit erkrankt war, nachdem er Eichhörnchengehirne gegessen hatte. (Quelle)

Wenn Sie die zu vermeidenden Teile kennen, wann Sie sie jagen und wie Sie sie richtig kochen, können Sie Eichhörnchenfleisch genießen.

Wie man Eichhörnchenfleisch zubereitet

Wenn es darum geht, Eichhörnchen zu kochen, müssen Sie alle sicheren Kochpraktiken befolgen.

Je größer das Eichhörnchen, desto langsamer das Kochen.

Wenn Sie es zart machen möchten, sollten Sie es schmoren, da es auch zu seinem Geschmack beiträgt.

Betrachten Sie diese Methoden, wenn Sie Eichhörnchen vorbereiten möchten.

Frittieren

Für diese Methode benötigen Sie gevierteltes Eichhörnchenfleisch. Einige Eier, Mehl, Semmelbrösel Salz und Pfeffer, und genug Öl zum Frittieren.

Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. Schlagen Sie die Eier in der Schüssel.

Werfen Sie das Eichhörnchenfleisch in das Mehl und tauchen Sie es dann in die Eier. Dann das Fleisch mit Semmelbröseln bestreichen.

Erhitzen Sie das Öl auf etwa 170 Grad Celsius. Legen Sie das Fleisch in das Öl und lassen Sie es etwa acht Minuten kochen, bevor Sie es umdrehen und weitere fünf Minuten braten.

Sie können mit jeder Beilage servieren, aber die meisten Leute bevorzugen Pommes Frites oder Krautsalat.

Langsames Kochen

Langsames Kochen ist der richtige Weg, um Eichhörnchen zuzubereiten, das etwas älter und größer ist. Schneiden Sie sie in 1-Zoll-Stücke.

Sie können das Fleisch auch mit einer gewürzten Mehlmischung bestäuben und dann in einer Pfanne bräunen.

Sie können auch Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie sautieren, um leckere Aromen hinzuzufügen.

Fügen Sie entweder Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu, dann lassen Sie es bis zu sechs Stunden köcheln oder bis es zart wird.

Sie können auch versuchen, das Fleisch zu kochen, indem Sie:

Gemüse und Salz in den Slow Cooker geben. Dann das Eichhörnchenfleisch auf das Gemüse legen.

Dann die Mischung mit Wasser bedecken. Decken Sie den Herd ab und lassen Sie ihn sechs Stunden köcheln.

Wenn Sie fertig sind, mischen Sie es mit Mehl und rühren Sie es gründlich um, dann lassen Sie es noch zwei Stunden kochen.

Schau dir meinen Beitrag an, wie man Tiere davon abhält, Löcher im Hof zu graben.

Eine andere Möglichkeit, das Fleisch zart zu machen, besteht darin, es über Nacht einige Stunden in Milch einzuweichen, bevor es gekocht wird.

Abschließende Gedanken zum Essen von Eichhörnchenfleisch

Während Eichhörnchenfleisch süß und zart ist, ist es für die meisten Menschen keine beliebte Wahl. Eichhörnchenfleisch ist einfach zuzubereiten und eine großartige Ergänzung zu Herbstmahlzeiten.