- del
- Pin
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
a ingen olie, ovn “fry” bagning metode resulterer i sprød, tilfredsstillende osteagtig bagt bønne og ris Burritos.
i sidste uge delte jeg mit mærke hjemme version af Restaurant stil Meksikansk ris. I dag vil jeg vise dig en af mine foretrukne måder at gøre brug af resterne.
jeg lader ikke noget af den lækre ris gå til spilde. Nej, sir.
Jeg bruger den samme ingen olie, ovn “fry” metode til disse søde små burritos, som jeg bruger til mine bagt kylling Takitos. Det resulterer i en toasty, crisped tortilla – al tilfredshed, mindre skyld. Denne enklere bønne-og risversion er et glimrende valg til at tjene til fodboldbesøgende publikum eller at have hånden i køleskabet til en hurtig genopvarmning, når børnene kommer hjem fra skolen.
lad os komme til det.
tag en lille blandeskål og kombiner en dåse refried bønner med et par spiseskefulde af dit foretrukne udvalg af købte salsa og en teskefuld taco krydderier. Jeg har altid min egen blanding til rådighed, men brug den pakkede sort, hvis du vil.
Placer hele stakken tortiallas i mikrobølgeovnen og varm dem i cirka 20 sekunder, bare for at blødgøre dem lidt. Det vil gøre dem langt lettere at rulle, og de vil sandsynligvis knække, hvis de er kolde fra køleskabet.
lag en tortilla med et par spiseskefulde refried bønner og top med nogle af de Meksikanske ris.
drys på nogle af cheddar og jack ost.
videre til den praktiske, dandy, rullende metode. Fold i hver side. Jeg ville normalt bruge to hænder til at gøre dette, men nogen skal tage billederne heromkring.
begynd at rulle…
…fortsætter, indtil du har en dejlig lille burrito.
linje en kantede bageplade med folie og generøst pels det med non-stick madlavning spray. Overfør burritos til det tilberedte bageplade, og sprøjt toppe og sider med lidt mere non-stick madlavningsspray. Overfør gryden til en forvarmet 400 graders ovn.
når de har bagt i 10 minutter, skal du bruge tang til at vende dem over og lade dem bage yderligere 5 eller 10 minutter, indtil de er toasty og gyldenbrune på begge sider.
serveres med det samme eller lad dem køle af og pakke dem op i en plastikopbevaringspose for at opbevare i køleskabet. Disse er dejlige at genopvarme individuelt i mikrobølgeovnen til en hurtig snack eller let måltid.
Cheesy Baked Bean and Rice Burritos
Print Pin
Ingredients
- 16 ounces refried beans
- 2 tablespoons of your favorite jarred salsa
- 1 teaspoon Homemade Taco Seasoning Mix (or store bought)
- 10 soft taco sized flour tortillas
- 1 cup Restaurant Style Mexican Rice
- 1 cup shredded sharp cheddar
- 1 cup shredded Monterey jack ost
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader. Overtræk generøst en folieforet, kantet bageplade med non-stick madlavningsspray.
-
i en lille blandeskål kombineres refried bønner, taco krydderier og salsa. Afsætte.
-
varm hele stakken med 10 tortillas i mikrobølgeovnen i cirka 20 sekunder bare for at blødgøre dem lidt. Læg en tortilla på et skærebræt eller en anden arbejdsflade, og læg et par spiseskefulde refried bean-blanding ned i midten af tortillaen. Lag med et par spiseskefulde ris og top derefter med lidt revet ost. Fold begge sider ind, og rul derefter tortillaen op. Placer sømsiden nedad på den forberedte bageplade. Gentag med de resterende tortillas. Overtræk toppen af burritoen med yderligere non-stick madlavningsspray.
-
bages ved 400 grader i cirka 10 minutter. Træk bageplade ud af ovnen og brug tænger, vend hver burrito over for at brune den anden side. Vend tilbage til ovnen i yderligere 5 eller 10 minutter, eller indtil den er pænt brunet på begge sider.
-
serveres med ekstra salsa og creme på siden.
