snadný zelený zelný okurkový salát je naplněn čerstvým zeleným zelím, křupavými okurkami a čerstvými bylinkami. Je to perfektní příloha pro potlucks, večírky a grilování. Vyrobeno ze slunečnicového oleje a octa, levné a může se stát vaší novou oblíbenou přílohou.

přejít na recept zanechat recenzi

jednoduché recepty, jako je zelný pepřový salát a zelný mrkvový pepřový salát, nikdy nevyjdou z módy a někdy jsou nejjednodušší recepty opravdu nejlepší.

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Přečtěte si mé zásady zveřejňování.

zelený zelný okurkový salát recept:

Tento salát je velmi starý recept a velmi základní. Pamatuji si to od dětství, kdy to měla na jídelním lístku každá svatba a každá událost. Tehdy to bylo velmi populární a dodnes je mezi slovanskými rodinami velmi populární.

zelný okurkový salát je super dobrý a jíst okurky je něco, co milujeme! Je neuvěřitelně snadné vyrobit a má nejběžnější a snadno dostupné nebo již dostupné ingredience. Hodí se k jakémukoli jídlu nebo dokonce k plátku domácího chleba.

Suroviny na Zelí, Okurkový Salát:

Jsme rádi, že celý salát může být připraven v předstihu pro jednoduché rodinné večeře nebo větší strany. Doporučuje se to udělat úplně několik hodin před podáváním, aby zelí trochu změklo a všechny chutě se skutečně spojily.

seznam složek je tak jednoduché a velkorysý velikosti salát pro rodinu 6, ale můžete snadno polovinu vše, co pro menší rodiny, nebo zdvojnásobit ingredience pro větší dav. Tento salát je ideální pro Velikonoce, Vánoce nebo dokonce díkůvzdání!

všechny zelené ingredience dělají celý tento salát tak živým a mají na něm napsáno jaro a léto.

• Zelená zelí – vyberte světlé zelené, který vypadá svěží a je dodáván s pevné a ostré, není poškozené listy.
• okurky-malé okurky nebo angličtina fungují stejně skvěle; není nutný peeling.
• zelená cibule-přináší spoustu chuti a může být také nahrazena čerstvou pažitkou, pokud je preferována.
• Fresh dill-jemně nasekejte kopr, abyste uvolnili jeho vůni kopru, takže toto jídlo je to nejlepší, co kdy ochutnáte!
• slunečnicový olej-milujeme, jak lehký je tento olej a v tomto receptu funguje skvěle. Je také nahrazen hroznovým olejem.
• destilovaný bílý ocet – používáme velmi základní ocet pro kyselost, ale bílý vinný ocet funguje stejně skvěle.
• Sůl a pepř – tento salát miluje sůl a pepř, takže neváhejte a upravte množství podle chuti, a to zejména po chlazení.

Jak vyrobit zelný okurkový salát:

1. V malé odměrce smíchejte a promíchejte slunečnicový olej, destilovaný bílý ocet, jemnou sůl a pepř. Odložte na rozpuštění soli.

2. Umyjte veškerou zeleninu & papírový ručník pat suchý.

3. Zlikvidujte měkké vnější listy zelí a tenké plátky na mandolínový kráječ nebo ostrým nožem. Zlikvidujte nebo jíst jádro. Přeneste nakrájené zelí do velké mísy.

4. Tenké plátky na polovinu okurky. (Krájení okurek s mandolínovým kráječem trvá několik sekund).

5. Jemně nakrájejte zelenou cibuli a čerstvý kopr.

6. Pokapejte salátový dresink na salát a dobře promíchejte.

7. Ihned podávejte nebo několik hodin chlazte, aby zelí před podáváním změklo. Zelný okurkový salát zůstane pěkný a čerstvý 2-3 dny v lednici.

Zelené Zelí Výživa:

Zelené zelí je dobré pro vás, jak to je nízký obsah kalorií a jsou plné výživy. Dodává se s velkými přínosy pro zdraví a obsahuje téměř dvakrát tolik vitamínu K než červené zelí, které reguluje mineralizaci kostí zvýšením hustoty kostí.

syrové zelené zelí má také dobré množství vitamínu C. Vitamin C je úžasná věc, kterou máte po ruce, abyste zůstali zdraví a silní.

jak vybrat zelené zelí:

vyberte zelené zelí stejným způsobem jako červené zelí. Hledejte ten s pevnými a ostrými, nepoškozenými listy. Těsné listy se snáze krájejí, ať už používáte nůž nebo mandolínu. Limp listy nebo poškození, které se rozprostírá kolem prvního listu, může znamenat špatné zelí.

Jak Trim a Plátek Zelené Zelí na Salát:

můžete buď skartovat zelí s mandolínu kráječe nebo ručně pomocí ostrý nůž. Já osobně jsem VŽDY použít mandolínu kráječe, protože to trvá několik sekund, a aby zajistily, že zelí se strouhaným jemné a mají stejnou velikost. Pokud dáváte přednost robustnímu zelí, ruční drcení bude fungovat dobře.

Chcete-li skartovat zelí, oloupejte a vyhoďte vnější listy, i když vypadají dobře. Protože tyto listy byly na polici s potravinami, nechcete je jíst. Opláchněte a osušte zelí a nakrájejte na polovinu. Umístěte zelí řezané stranou dolů. Tenké plátky zelí pracující kolem okrajů. Plátek téměř ke středovému jádru a zlikvidujte jádro. U mandolínového kráječe nakrájejte zelí na čtvrtinu.

co jde se zelným okurkovým salátem?

tento salát je tak všestranný a funguje skvěle s čímkoli. Milujeme tento salát podávaný jako příloha nebo salát na vepřová žebra nebo kuřecí paličky spolu s bramborovou kaší. Je to dokonce skvělé nahromaděné na taženém kuřecím sendviči.

je to salát s předstihem?

zelný okurkový salát lze jíst čerstvý nebo udělat den předem. Udržuje se opravdu dobře v lednici několik dní. Chuť se zlepší, až se příchutě spojí v lednici a zelí trochu změkne.

uložit, přikryjte plastové potravinářské fólie a chladem zbytky. Přidejte další sůl, pepř nebo ocet podle chuti při podávání zbytků.

více zelí recepty k prozkoumání:

milujeme křupavé, svěží a čerstvé zelné saláty tady a vždy dělají perfektní rychlou a snadnou přílohu.

• Zelí Pepř Salát – oblíbené pro dovolenou
• Všechny-Zeleninový Salát – tak živé a naloženo s výživou
• Zelí, Vaječný Salát – tak bohatá na chuť a dělá skvělou dovolenou přílohu
• Zelí, Mrkev, Paprika Salát – perfektní make-napřed salát pro jednoduché shromažďování nebo významné události

Jak Dlouho trvá Okurkový Salát Vydrží?

pro nejlepší chuť a kvalitu udržujte zelený zelný a okurkový salát pokrytý potravinovým obalem v lednici. V chladničce bude trvat 2-3 dny. Zelí nezmrazuje dobře, proto zmrazení zelného salátu není tak dobrý nápad. Chuť na sůl a pepř při opětovném podávání, protože téměř vždy potřebuje další po delším chlazení.