Květák Špenát Polévka (Vegan)

Květák Špenát Polévka je tak zdravá, ale chutná krémová a chutné. Udržujte ji veganskou a doplňte ji křupavou pečenou cizrnou, nebo přidejte mrholení smetany a čerstvě nastrouhaný parmazán. Je také připraven za 30 minut.

chtěl jsem zachránit tato polévka recept na pondělí. Poté, co jsem sdílel obrázek na Instagram ačkoli, tolik lidí chtělo recept právě teď. Taky to chápu. Je zima ,je leden (alias měsíc vykoupení z dovolené) a kdo nemá rád lahodný a zdravý recept na polévku. Jsem více než šťastný, že mohu vyhovět.

tato polévka chutná ještě lépe, než vypadá. Myslím, vypadá to lahodně, ale měl jsem strach o všechnu zelenou, když jsem ji servíroval svým dětem. Myslel jsem, že by se jim to asi líbilo, ale špenát je někdy pokus o večeři. Prodal jsem je na první sousto s parmazánem a křupavou cizrnou. Stačilo však to první sousto a pak jsem měl stůl věřících.

tato Květáková špenátová polévka je tak dobrá!

tato Květáková špenátová polévka nechutná zeleně. Je v něm spousta špenátu, ale to není chuť, kterou ochutnáte, když ho lžíte. Je to hladké a krémové a jemné chuti. Je to také veganský recept na polévku, téměř náhodou. Když používáte květák a kešu, není třeba máslo ani smetanu-dohromady vytvářejí nejkrémovější a nejchutnější texturu polévky.

křupavá cizrna obloha posouvá tuto polévku na další úroveň. Inspiroval mě tento recept na zlatou polévku z Pinch of Yum. Udělal jsem to několikrát loni na podzim a bylo to vynikající. Miluji krémovou květákovou polévku a ty cizrny byly čistý génius.

vzpomněl jsem si na tu polévku Tento týden, když jsem stál deset minut před lednicí a snažil se přijít na to, co vařit. Měl jsem špenát, který začínal být trochu vadný a potřeboval být použit. Když jsem zahlédl hlavu květáku, která byla tlačena dozadu, věděl jsem, co musím udělat. Zbytek je historie.

můžete Si to Květák Špenát Polévka vegan odchodem z pokapeme smetanou a Parmazánem na vrcholu. Ať už děláte cokoli, nevynechávejte křupavou cizrnu. Jsou tak křupavé, tak chutné a dělají krémovou polévku, jako je tato, zábavnější k jídlu.

, Květák, Špenát Polévka (Vegan)
Příprava
5 minut

Celkový čas
5 minut

Slouží: 6
Složení
Pro Křupavé Cizrny
  • 2 (14 oz) plechovky cizrny, vyčerpaný a opláchnout
  • olivového oleje
  • mletý kmín, uzená paprika, a soli
Pro Květák Špenát Polévka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malé sladké žluté cibule, nasekané
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 hlava květák, nasekané (asi 5 šálků růžičky)
  • 1 šálek syrové, nesolené kešu oříšky
  • 2 velké hrsti čerstvého baby špenátu
  • 5 šálků vody (možná i více) (viz recept níže)
  • 2 lžíce sůl

pokyny
  1. pro cizrnu: Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Opláchnutou cizrnu rovnoměrně rozprostřete na velký plech. Posypeme kořením a solí. Pokapejte olivovým olejem. Pomocí špachtle nebo velké lžíce jemně hodte cizrnu, aby se rovnoměrně natřela.
  2. pečte 30 až 40 minut nebo do polokrumkavé.
  3. pro polévku: ve velké holandské troubě nebo polévce zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek a květák a restujte asi 10 minut. Vmíchejte kešu a špenát.
  4. přidejte 5 šálků vody a soli. Přiveďte k varu, poté snižte na stálou teplotu a vařte, dokud květák nebude měkký-asi 15 minut.
  5. dalším krokem je míchání do úplného vyhlazení. Udělal jsem to přímo v polévce s vysoce výkonným ponorným mixérem. Tuto polévku můžete také pečlivě přenést do mixéru v dávkách. Míchejte, dokud není zcela hladká a krémová. Přidejte další vodu pro požadovanou konzistenci (mám rád hustou polévku a nepřidal jsem žádnou další vodu)
  6. podávejte teplé s kropením křupavé cizrny a několika mletí černého pepře.
  7. Optional toppings: fresh cream, olive oil, freshly grated Parmesan

3.5.3208

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.