střízlivost není černobílá. Existuje spousta rozdílných názorů, pokud jde o témata horkých tlačítek (jako je vaping), a biggie je, zda je kombucha bezpečná pro střízlivé jedince k pití.

v tomto článku se podíváme na to, co je kombucha, její nedávnou historii a proč má kontroverzní postavení ve střízlivé komunitě. Poté, co byl na obou koncích spektra „yay nebo nay“ kombucha, sdílím také své osobní zkušenosti s návyky a ideologiemi, na které je třeba mít na paměti.

pro začátek, co je kombucha?

i když by se mohlo zdát, že kombucha vyskočila v posledním desetiletí, fermentovaný čaj byl velký ve starověké Číně, Rusku 19. století a dalších částech Evropy. Plain kombucha má pikantní sousto, ačkoli většina komerčních značek nabízí ovocné verze, jako mango, borůvka, nebo jahoda. Podobně jako kimchi a zelí, dobře vyrobené nápoje kombucha mohou poskytnout probiotické výhody.

proč je kombucha kontroverzní ve střízlivé komunitě?

vzhledem k tomu, že kombucha je lehce fermentovaná, má stopové hladiny alkoholu. Většina značek má fermentační procesy, které udržují hladiny pod .5% limit. Cokoli nad toto procento musí být prodáno jako alkohol.

to znamená, že došlo k několika chybám.

v roce 2010 vytáhli Whole Foods lahve od GT Dave, jedné z nejviditelnějších značek, protože některé měly více než zákonný limit. GT Dave stále prodává .5% verze, a oni také vytvořili souladu s vyšším obsahem alkoholu, které je rozlišené podle toho, černou čepici, stejně jako linie, která je naplněná CBD — další kontroverzní výrobek ve střízlivém společenství.

Na konci Října 2019, Zdraví-Ade, další rostoucí konkurence v kombucha trhu, se usadil na $4 milionů dolarů hromadnou žalobu, když Gabriela Bayol a Bruce Verbeck předložil zjištění, že uvedl některé Zdraví-Ade je kombuchas měl alkoholu v krvi .88% a více než 2x zákonný limit.

je kombucha bezpečná nebo nebezpečná pro střízlivé lidi?

Učení o posledních Zdraví-Ade žaloba je přirozeně týká, tak pokud jste někdo, kdo je velmi ostražití jakékoli konzumace alkoholu včetně alkoholu v bylinné tinktury, sirupy, nebo dokonce extrakty — byste pravděpodobně chtít, aby se zabránilo kombucha. Naštěstí, existují chutné nápoje bez alkoholu, na které se můžete obrátit, když potřebujete přestávku seltzer. Mezi ně patří:

• Switchel
• Keře
• Zázvorové Pivo
• Řemeslné malosériovou limonády (podívejte se, co vaše místní co-op!)

Dokud jsme neměli čichat v žalobě, je důležité si uvědomit, nejvíce možností narazíte nechci překročit .5% bariéra. Pro další ochranu, můžete zkontrolovat data“ pít podle “ a hodit vše, co chutná.

mohu být náhodou pod vlivem alkoholu nebo závislý na kombucha?

s kombuchou v zákonném limitu je prakticky nemožné se opít. Tam nebyly žádné oficiální alkoholu v krvi studií, i když několik spisovatelů se snažil a napsal o svých neúspěšných pokusů. Ve skutečnosti, mnozí onemocněli sestřelením příliš mnoha lahví, než se vzdáleně přiblížili opilosti.

je také nemožné, dokonce i se stopovými úrovněmi, dostat se fyzicky závislý na kombucha. Pokud máte chuť na kombucha, buďte si jisti, že pravděpodobně toužíte po ovocném cukru, který se nachází v mnoha hlavních značkách.

pro konečné ujištění vězte, že je velmi nepravděpodobné, že po pití kombucha uděláte následující:

• Dostat do hádky s partnerem nebo cheat na ně
• Přeskočit práci, protože nemáte pocit, velký,
• Vypálit bridges
• Crash auto
• not show up pro vaši rodinu
• Řekněme, že věci, které jsou kruté nebo politováníhodné
• Boj s problémy v oblasti duševního zdraví

Věcí, které mějte na paměti:

I když nemůžete se opít nebo fyzicky závislý na kombucha, tam jsou věci, na paměti, takže můžete mít vědomý vztah s nápoji, ať už se rozhodnete konzumovat nebo se hlasování zdržet.

pro ty, kteří pijí kombucha:

nikdy není špatný nápad dávat si pozor na určité návyky. Například, pil jsem kombucha, než jsem střízlivý, a poté, začal jsem dělat to můj pátek léčit ve střízlivosti pro získání přes týden.

Po mnoho měsíců, začala jsem se cítit nesvá, tím, jak jsem nadšená, že mám pro můj pátek „kombucha opravit“ a jak podobné to bylo tak, jak jsem pil víno.

nyní rutiny nejsou špatné. Ale pokud se začnou cítit víc jako bandaids pak je to rozhodně stojí za to, že řeší základní problém, proč se vám neustále akci, zejména ten, který napodobuje život již vést, jako prostředek vyrovnat.

Pro ty, kteří zdržet:

Volbu, aby se plně (nebo většinou) zdržet kombucha může být také silný výběr. Nicméně, a mluvit ze zkušenosti, vím, že to může být někdy zakořeněno ve strachu nebo dogmatu.

před více než rokem a půl jsem se rozhodl přestat pít kombucha, s výjimkou jedné fantastické Večeře v Montrealu a, ne tak překvapivě, při psaní tohoto článku.

v mém zotavení se odehrálo několik věcí, které byly děsivé a chtěl jsem vystřihnout všechny potenciálně spouštěcí odlehlé hodnoty. I když jsem nechtěl koupit láhev, vždycky jsem byl trochu strach, který jsem také nemiloval.

pak jsem minulý rok začal pít kávu několikrát týdně. Po nějaké době jsem si uvědomil, že káva má mnohem větší vliv na mé tělo a mysl, než kdy kombucha. Ironií je, že káva je dokonce miláčkem komunity obnovy.

i když nevidím, že bych se pravidelně vracel k pití kombuchy, mám mnohem neutrálnější názor, protože vím, že spousta potravin a nápojů nás může ovlivnit, i když nejsou spojeny s alkoholem.

Pokud máte kombucha strach (nebo i trochu self-spravedlnost), check-in na to taky a uvidíte, jak můžete přeformulovat. To neznamená, že musíte konzumovat, ale myslím, že si užijete postoj, který není pokryt strachem.

Jak můžete vidět, odpověď na to, zda kombucha je bezpečný pro střízlivý jedinců není řezané a suché, a na konci dne, je to velmi osobní. To může dělat věci náročnějšími, i když si myslím, že neodpověď je dobrá, protože dává střízlivým lidem větší flexibilitu při vytváření života, který odráží jejich hodnoty. Nezapomeňte si uvědomit svůj záměr, zůstat otevřený, a věřte, že budete schopni přijít se správným rozhodnutím.