Poslouchej, je zázrak, že jsem vytáhl jsem z pánve této laciné sladké brambory gratinované dost dlouho, aby skutečně poslat ho na world wide web. Tady jste web! Vaše další perfektní příloha pro každé jídlo.

gratin je vše, co se peče až do zlatohnědé, buď se strouhankou nebo sýrem. Můj má sýr. Jen všechen sýr. Žádný prostor pro strouhanku. Sýr-pokoj-pouze.

Na Den díkůvzdání jsem přinesl své pikantní šťouchané sladké brambory na naše shromáždění. Během večeře, dva chlapi vstali a poděkovali, “ kdokoli přinesl šťouchané sladké brambory.“.“Všichni, to je pro mě konečné povzbuzení! A také mě přimělo prozkoumat další sladkou bramborovou přílohu.

Tento má sýr. Zmínili jsme sýr? Používám dva různé druhy, gruyere a parmazán. Gruyere má mírnější švýcarskou sýrovou chuť. Nemám rád švýcarský sýr, ale miluji dekadentní chuť gruyere-Připadá mi to jako lahůdka. A taje velmi dobře. Ale pokud chcete další sýr, jděte na Fontina, která je také velmi roztavená, ale na mírnější straně.

můžeme, Divocí?

Extra sýrový sladký bramborový Gratin: perfektní příloha

sladké brambory nakrájíme na tenké plátky. Jako 1/8 palce.

můžete to udělat velmi ostrým nožem nebo mandolínou. Když už mluvíme o mandolíně, teď ji vlastním! Kdysi jsem dělal všechny své tenké krájení ostrým nožem, ale mandolína se zkrátila na čas.

hodně jsem zkoumal. A mám mandolínu.

vlastně jsem zkontroloval návratovou politiku, protože jsem si byl 100% jistý, že se nebudu bavit a vrátím ji. Jsem rád, že mohu oznámit, že jsem ověřený věřící. Jsem tak šťastná, že je to teď v mé kuchyni. Je také ideální pro krájení ořešáku squash pro můj ořešák squash lasagne nebo pro řezání sladkých bramborových hranolků v blesku.

toto jídlo je jedna velká vrstva sladkých brambor, restované cibule a bylin, smetany a másla a samozřejmě sýra.

Bonus? Sestavuji to až dva dny předem, utěsním jej vzduchotěsným víkem a umístím do chladničky. Pak to můžu vložit do trouby v den, kdy to chci udělat.

Pro tip: získejte JEDEN z rohových kousků, kde jsou brambory obklopeny extra křupavým sýrem.

Tisk