en ost-och picklesmörgås (ibland känd som en ost-och chutneysmörgås eller en ploughman ’s sandwich från dess likhet med en ploughman’ s lunch) är en brittisk smörgås. Som namnet antyder består den av skivad eller riven ost (vanligtvis Cheddar) och pickle (en söt, vinegary chutney, det mest populära varumärket är Branston), smörgås mellan två skivor bröd. Brödets inre skivor kan spridas med smör eller margarin, och smörgåsen kan innehålla salladsartiklar som sallad och raket (USA, arugula).
ost och chutney smörgås
Storbritannien
bröd, ost (typiskt cheddar), pickle
en informell undersökning av den tyska stormarknadskedjan Aldi såg det röstade som Storbritanniens favorit smörgås. Kändiskockar som Jamie Oliver, Anthony Worrall Thompson och de Håriga cyklisterna har producerat sina egna recept för smörgåsen. Oliver tillskriver smörgåsens popularitet till det sätt på vilket ” pickleens knäckning perfekt kompletterar ostens mjuka mjukhet, och ättikens vinegariness balanserar ostens rikedom.”
