Jag älskar mat! Allvar. Det är ganska tydligt i min livslånga kamp med min vikt. Att säga att jag var bummed när diagnosen glutenkänslig vid 39 år gammal är en underdrift. Jag älskar gluten! Sådant är livet, eller hur? Jag bestämde mig för att vara glutenfri inte skulle avskräcka mig från att resa. Jag är glad att rapportera, Carnival Cruise Line var säkert för mig! Jag blev inte sjuk en gång under min veckolånga kryssning på den vackra Karnevalsbrisen.
Glutenfri början
jag kommer att säga att det var lite stenigt när jag först gick ombord på skeppet. Jag reser med mina föräldrar, min man och 4 barn plus mina två systrar och deras familjer. Det var 18 av oss totalt! Att resa som en stor grupp rekommenderas förresten. Vi hade en blast! När vi gick ombord gick vi direkt till Cabanas, huvudbuffet. Eftersom jag inte var säker på vad jag kunde äta, flaggade jag ner den första personen jag såg för att be om kocken. Han var väldigt snäll och sa till mig att stanna kvar medan han hittade honom. Det tog ungefär 5-10 minuter för kocken att dyka upp. Han var också mycket vänlig och berättade vad jag kunde äta på buffet. Ärligt talat var det inte mycket. En köttartikel, lite ris och han sa att imorgon skulle de ha glutenfritt bröd på linjen vid deli-sektionen.
blir bättre……
min nästa matupplevelse var den kvällen vid middagen i huvudmatsalen. Det fanns många fler val här! Min server, Jerry Lou, förklarade att ikväll skulle jag beställa vad som uppenbarligen var glutenfritt men då skulle han ta med mig nästa natts meny att beställa från. Detta skulle vara processen varje natt. Det blev kul för hela mitt bord på 12 att passera nästa natts meny för att se vad de skulle beställa också! Jag förbeställde också Frukost att äta i huvudmatsalen vid kvällsmåltiden. Jag var extatisk att lära sig den berömda Carnival Chocolate Melting cake kunde göras glutenfri!! Se ovan om mig som älskar mat! Ha!
jag smakade först denna läckra tårta, Pre glutenfri, som bokstavligen smälter i munnen och är så delikat på en Carnival Ship tour för reseproffs. Jag var hooked! Jag kan ha gråtit om det inte kunde göras för mig. Jag åt det varje kväll och beställde ibland två desserter. En gång kom den andra efterrätten jag beställde inte och Jerry Lou förklarade att den inte kunde göras glutenfri. Jag var okej med det, naturligtvis, eftersom jag vet att inte allt kan ändras. Jag hade fortfarande min chokladsmältande tårta!
min erfarenhet middag i den stora matsalen var exceptionell. Inte en enda gång blev jag sjuk. Jag nämnde tidigare att jag var diognoserad glutenkänslig (Nej, Jag är inte Celiac…alla dessa tester kom tillbaka negativa) men jag fick snart reda på att jag är mycket känslig för korskontaminering/kontakt. Jag kan inte ha något nära gluten eller ens om någon inte bytte handskar när jag förberedde min mat, efter att ha rört gluten tidigare, skulle jag reagera. Så det var ingen liten prestation för mig att inte bli sjuk!
”…..detta var ingen liten bedrift för mig att inte bli sjuk!”
”jag var extatisk för att lära mig den berömda Carnival Chocolate Melting cake kunde göras glutenfri!”
Guy ’s Burger & pommes frites!
jag upplevde också den berömda killen Burger Joint, som jag är ett stort fan av nu. Jag frågade helt enkelt när det var min tur om de kunde passa mig att vara glutenfri. Han sa ja, och frågade om jag ville ha pommes frites. Jag blev lite upphetsad, men inte för mycket eftersom det är sällsynt att kunna ha pommes frites på en restaruant. Han sa ja, de hade en dedikerad friterare! * Glad dans *
För er som inte är glutenfria eller celiaki, låt mig förklara. De flesta restaruants steka all sin mat, panerad kyckling remsor, panerad biff, pommes frites etc i en fritös, därför gör pommes frites kors förorenade och inte glutenfri längre. Så när en restarurant har en ”dedikerad friterare” betyder det att de bara steker potatisprodukter, majs tortillachips etc. i den friteraren och den förblir glutenfri. Yay! Jag var glad att de kunde inkludera pommes frites med min hamburgare. Det var allt gott!
min nästa kulinariska upplevelse var på BlueIguana Cantina. Jag tog en risk här, som jag förmodligen inte borde ha men det visade sig okej. Jag var i linje för tacos och märkte att samma sked användes för alla kött, kyckling, fläsk och nötkött, men jag kunde inte säga om skeden rörde mjöltortillorna eller inte. Det var min tur och jag frågade om majs tortillas eftersom jag inte kunde äta gluten. Hon såg lite förvirrad ut och sa att hon skulle fråga. Röd flagga nummer två. Hon återvände och hade min majs tortillas och min man frågade henne om hon hade bytt handskar innan röra majs tortillas. Det var en bra fångst av min man. Ibland är han en bättre förespråkare för mig än jag är! Hon svarade med ja, hon hade verkligen bytt Handskar. Jag valde fläsk, eftersom det verkade vara det mindre populära valet. Jag fyllde mina tacos på toppings bar och de var läckra. Jag blev inte sjuk igen. Puh!
jag beställde också pizza från Pizza Pirate som var bara okej. Jag var mest bekymrad här eftersom pizzadegen är gjord framför dig vilket innebar att det fanns mjöl överallt! Min beställning togs och han försvann på baksidan och tog ungefär 10 minuter att dyka upp igen. Det såg definitivt annorlunda ut från den andra Gästens pizzor så jag kände att det var säkert, vilket naturligtvis var det.
desserter, andra än huvudmatsalen fanns inte för mig (det var rikligt för andra gäster på Sweet Spot), förutom virvlar den mjuka serveringsglassen. Virvlar var mycket bra och jag hänge alldeles för mycket, förmodligen! Det riktigt fina med virvlar var att det finns koppar och skedar bredvid en av maskinerna, förutom konerna. Om du glömde vilken, var det lite ont att gå till den andra, men jag kom snart ihåg vilken maskin som hade dem.
sammantaget var jag mycket nöjd med min Carnival Cruise matupplevelse och min Carnival Cruise i allmänhet!!
